嗆皮燒是以高梁為原料制成的白酒。在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，中外有名的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱出酒率高，且具備良好的營養(yǎng)成分。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制好酒的佳料。好酒好工藝，傳統(tǒng)匠心釀造，老寧波酒民歡聚都喝嗆皮燒。寧海1971嗆皮燒

嗆皮燒酒在飲料酒中，獨具風(fēng)格，與其他品類的白酒相比，寧波的嗆皮燒酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。嗆皮燒酒的酒入口干裂，回味綿柔并且具有很獨特的香氣，這些特點主要源于高粱所含的一種特殊成分單寧，該成分在釀酒過程中經(jīng)發(fā)酵可以對有害微生物進(jìn)行抑制，提高出酒率，同時能夠產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，這兩種物質(zhì)增加了嗆皮燒酒的特有香味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。余姚力洋嗆皮燒用什么釀造的嗆皮燒的秘密：一起喝酒，你喝到93，我喝到39。

嗆皮燒，魅力出天然，韻味永流傳，主要打造寧波人的鄉(xiāng)土情懷。酒，杯中物，懷中請，它能解世間哀愁，能與得意之人開懷暢飲，能與失意之人相擁相泣，嗆皮燒，釀出的是自然的味道，它的故事是從不經(jīng)意間流露出來的，是在唇齒間的留戀，于心中的醉眠，是幻化他物的臆想，是大眾很喜歡的產(chǎn)品品類，是寧波的故事。人因酒而醉，醇香而不散，我們的嗆皮燒講的是寧波人的故事，拈一杯白酒，劃過紅唇，浪漫依舊，故事依舊，我們的品牌依舊……

嗆皮燒酒是一款十分親民的新型白酒，同時是白酒中的主流，享譽盛名，是白酒中性價比很好的一種酒，一直都是白酒市場上的主流白酒，尤其是在寧海更是家喻戶曉。它以香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉涼爽，各味協(xié)調(diào)，恰到好處，酒味綜合等獨特風(fēng)格而聞名于世。也不愧是在白酒中的主流 嗆皮燒酒醇和入口和順，不感覺到強烈的刺激醇厚醇和而味長，能感覺到酒體有一定的厚實感綿軟刺激性極小，口感柔和，圓潤清冽口感純凈爽冽爽適，細(xì)膩香氣純凈細(xì)致柔和綿甜，酒味柔軟無刺激又帶甜味諧調(diào)和諧一致融為一體，醇甜柔和甜味醇正柔軟無刺激性酒液質(zhì)量通透，酒花濃密整體評價不錯，確實不上頭包裝品質(zhì)非常贊，極簡風(fēng)格是我喜歡的外觀品相大氣，口感味道好喝不上頭，這種勻稱感如同久旱逢甘露，未品先醉，快哉，快哉?！读鼐平?jīng)》故里，寧波力洋成就寧波民酒經(jīng)典——嗆皮燒。

“嗆皮燒”是寧波地區(qū)老一輩人熟悉的詞，而其他地區(qū)能聽到這個詞的少之又少，因此“嗆皮燒”是寧波地區(qū)對于一類酒的專屬稱呼，中國的方言文化博大精深，就浙江地區(qū)而言，溫州和杭州方言就存在著較大差異，而浙江地區(qū)外的區(qū)域能聽懂浙江方言的也比較少，國內(nèi)北方的方言比南方的易懂，因為中國首都在北方，以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音。寧波的方言使得“嗆皮燒”有另一個典故，即來源于“斷頭酒”，據(jù)說人在臨刑時會喝酒給自己送行，“斷頭酒”諧音過來就是“嗆皮燒”。老朋友到寧波，就喝嗆皮燒，真糧、真情、真開心。奉化區(qū)寧海力洋嗆皮燒白酒

老寧波告訴你，當(dāng)?shù)厝顺：鹊膯芷蹲涛叮繉幒?971嗆皮燒

嗆皮燒深藏著五代人的記憶和技藝。力洋酒業(yè)的釀酒師傅傳了五代，初代創(chuàng)始人葉定筐先生的葉氏老燒坊家喻戶曉，力洋燒坊無人不知，后傳到蔣朝貴先生，創(chuàng)辦了力洋米廠，力洋米廠在那時是公私合營的形式，在力洋當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，到牟錫年和牟宣礎(chǔ)父子倆時力洋酒廠誕生了。第五代傳人王肖峰帶著發(fā)揚浙江人的白酒的使命接手力洋酒業(yè)，致力于讓“力洋”二字響徹大江南北，成為浙派釀藝的領(lǐng)航者。現(xiàn)在，力洋酒業(yè)正在路上，嗆皮燒正是寧波的記憶，力洋酒業(yè)要重拾記憶，發(fā)揚技藝。寧海1971嗆皮燒

寧波力洋酒業(yè)有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在浙江省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來寧波力洋酒業(yè)供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！