市以前去超市買水，各種“蒸餾水”、“活化水”、“功能水”、“能量水”讓人無從下手，但是從新的《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）開始實施之后，天然水和礦物質水就要改成飲用水，這個也幫大家減輕了選擇的負擔。從明年起，就只有純凈水、飲用水和天然礦泉水三種了。所謂的純凈水，是指符合生活飲用水衛生標準的水為水源，采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接飲用的水。瓶裝飲用水已納入質量安全市場準入管理，所有產品上應有QS標志。沙溪粵山泉瓶裝水規格

所謂純凈水，是指通過多層物理過濾后，再經過反滲透和臭氧殺菌得到的沒有雜質、細菌的水。首先原水會儲存在這樣的原水箱里，這樣的一個原水箱能裝5噸原水。先通過初層物理過濾，石英砂過濾。在這里能去除原水中的泥沙、鐵銹、膠體物質、懸浮物等顆粒在20微米以上有害物質。在再通過第二層物理過濾，活性炭過濾。在這里能去除水中的色素、異味、生化有機物、降低水的余氨值以及農藥污染等其他對人體有害的污染物。封蓋后的半成品瓶裝純凈水需要經過吹干、噴碼、貼標、包膜流程，才可以送入市場銷售。沙溪粵山泉瓶裝水規格實施食品生產許可證管理的瓶裝飲用水是指密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中可直接飲用的水。

我國瓶裝水發展史：1982年國家將飲料列為計劃管理產品，為輕工40多個大類產品之一，這是我國飲料工業步入發展的起步階段。當時我國的飲料產品以碳酸飲料（汽水）、果汁飲料、固體飲料為主，而其中碳酸飲料的產品產量占飲料總產量的90%左右，瓶裝礦泉水也列在其中，屬于軟飲料的一個分支，但瓶裝水量是微不足道的。1987年中國初次頒布了《飲用天然礦泉水》國家標準（GB8537-87），這個標準屬于國家強制性標準。自從頒布執行這個標準以后，全國各地的礦泉水開發、生產便蓬蓬勃勃地向前發展。1989年又頒布了《軟飲料的分類》國家標準（GBl0789-89），其中瓶裝水被定為八大飲料品類之一。進入90年代初期，由于人民生活水平逐步提高，人們的飲食結構也在漸漸地改變，當時在全國還沒有任何其它類型的瓶裝水產品，唯有瓶裝礦泉水產品“一花獨放”。人們視在行途中手持一瓶瓶裝水為一種“時尚”。后來又有深度加工處理的瓶裝純浄水以平價投放到市場，強調其純浄與安全，也受到了消費者的普遍歡迎。

其實外國的瓶裝水市場相對于國內來說，發展更為成熟，在國外超市，貨架上的瓶裝水，大部分都是礦泉水，而像中國的純凈水、天然水，其實在國外很少遇見，這是因為外國人認為，飲用水中含有礦物質可以為人體補充必須的營養元素，相對于純凈水、天然水而言，更加健康，在國內，農夫山泉是市面上很常見的礦泉水，人們習慣在佐餐的時候飲用，不同硬度的礦泉水，口感不同，所襯托出食物的味道也不同，因此，一瓶硬度適中的礦泉水，是提升食物美味的關鍵。對于國人而言，自來水標準低，不能直接生飲，所以大多數時候還是建議飲用瓶裝水，畢竟經過水廠設備的過濾，水質標準得到了保障（標準不合格也不讓出廠嘛），所以飲用起來更放心，對身體健康也更有好處。瓶裝水的出現帶動了很多行業的快速發展，例如加工制造業。

自來水中有很多細菌和微生物，水放久了，很多厭氧的微生物和細菌就會大量繁殖，水就會變臭了，這就是為什么？死水是臭的，只有不斷流動的水才能保持新鮮。平時我們放一瓶燒開過的涼開水久了都會臭，為什么超市賣的瓶裝水永遠不臭？瓶裝水是密封的，灌裝過程中，瓶子里的液體上方空間注入了而具有保鮮功能的惰性氣體，即氮氣。所以瓶裝水可以存放很久不變質，但是開封后要盡快飲用，因為惰性氣體沒有了接觸到空氣也會跟氧氣接觸繁殖細菌的。市面上的瓶裝水主要有純凈水、礦物質水。南區380ml瓶裝水報價

瓶裝水需不需要保質期呢？沙溪粵山泉瓶裝水規格

瓶裝純凈水的生產工藝流程是什么？（1）純凈水設備主機：采用反滲透技術進行脫鹽處理，去除鈣、鎂、鉛、汞對人體有害的重金屬物質及其他雜質，降低水的硬度，脫鹽率98%以上，生產出達到標準的純凈水。（2）殺菌系統：采用紫外線殺菌器或臭氧發生器（根據不同的類型確定）提高保質期。為提高效果，應使臭氧與水充分混合，并將濃度調整到比。（3）沖洗：采用不銹鋼半自動沖瓶機對瓶子的內、外壁進行清洗，清洗的水量可調。（4）二次沖洗（水源為純凈水）：可采用不銹鋼半自動沖瓶機對瓶子的內、外壁進行清洗，清洗的水量可調。沙溪粵山泉瓶裝水規格

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