現在已經有很多年輕人不再考慮平平淡淡的上個班了,甚至有一些剛畢業的大學生,竟然不想去做什么朝九晚五的上班族,而是都選擇了創業。
在我們這座城市,我發現有太多年輕人開始賣美食了,有一套專屬自己的經營模式和獨特的手藝,就能招攬好多人,其實這也是一種能力。但比較火爆的還是雞架,雞架也分為很多種,鐵板雞架,熏雞架、炒雞架、涼拌雞架,滿足了不同人群對雞架口味的挑剔。可能有些人覺得在小攤上買這種食物會不會不干凈,其實一點不會,我看他們都很講究衛生,并且小車的四周也都密封的很到位,夏天不怕蚊蟲,冬天不怕大雪,春天不怕大風…有的人要是性格比較外向的話,還會跟買雞架的客人聊聊天什么的,其實這也是一種幸福的生活。雞架腌入味了,炸酥脆了,必須好吃。山西正規的麻辣雞架排行榜
“沈陽雞架,東北菜的幕后大佬”。“不吃雞架,你永遠不知道雞架有多好吃”。雞是一種家禽,它的馴化歷史可追溯到4000年前,目前中國有多個不同種類的雞,而且雞也是“十二生肖”中的一員。現在生活條件好了,家家戶戶吃得起雞肉,但回到七八十年的時候,雞肉可是一個奢侈品,從前勞動人民很窮,根本吃不起肉。真正吃肉的時候,要等到過年,全國勞動力都在尋找一種有肉、有骨、有營養的代替品,經過多方的努力,人民把目光對準了雞架。雞架在所有的食材中,根本算不得上品,就拿雞本身的東西來說,雞胸肉、雞腿、翅膀、雞內臟,哪一件不比雞架要強,可萬萬沒想到,雞架卻徹底火了起來。說到雞架,就不得不提到沈陽雞架,它可被譽為東北菜的幕后大佬,幾乎所有的東北菜飯店,都有這么一道“雞架”。雞架的個頭很大,肉都被剔干凈了,上面只有薄薄的一層肉,少得可憐,可以用皮包骨頭來形容,對于生活條件不好的人來說,吃雞架也是一種奢望,有的人都餓死了。黑龍江好吃的麻辣雞架品牌排行榜雞架是一種超有儀式感的食物。
有沒有發現一個有趣的問題,以前都是老一代的人愛吃雞架,現在可不分什么男女老少了!雞架可是餐飲美食中不可或缺的一份子了。當初我也在想,不就是一個雞架嗎,這有什么念念不忘的呢,而且市面上到處都是雞架的身影,什么鐵板雞架呀、熏雞架呀、拌雞架呀…每一種都有不同的味道…
我也偷偷品嘗了幾次,果然每一種雞架都有自己的魅力,入口酥酥的非常入味,女孩子可以當作追劇小零食,男孩子可以當作個下酒菜,來一個雞架,來一瓶啤酒,完美。小孩子也能當作個哄娃神器…
并且以前做雞架生意的,只要一個小小的屋子即可,要不然也可以弄個小車車就可以做起生意了,對于沒有太多投資的人來說沒有什么經濟壓力。再放點動感的音樂,有事沒事吆喝幾句,這樣的小日子其實也挺好。
東三省雞架主要的消費地是沈陽。沈陽有吃雞架的飲食傳統習慣。東三省其他地方偶爾也有提供雞架的,但相對沒這么普遍和主流,很多甚至根本沒有這個食材。然后說個概念,東北的范圍比東三省要大,東三省是遼寧吉林黑龍江三省,而東北在此基礎上還包括蒙東四盟也有說五盟的加河北的一部分。所以說東北和人,還是要有個前提,相對精確一些。說回雞架,就是南方說的雞殼子。感覺上有“食之無味,棄之可惜”的感覺。但吃的就是那些殘存的肉,嘬肉的過程也是種飲食樂趣。畢竟除了基礎的味覺與嗅覺,需要動手。所以還多了一層觸覺,這樣的適應過程要比只用刀叉筷子也更有趣、立體。雞架做法和呈現就不說了,會有大神的科普。總之,地方特色,食過難忘,可以試試。焦香四溢的炸雞架很受年輕人喜愛。
幾千年來,人們在追尋美食的道路上不斷前進,不斷探索,好吃的天性使得人類不斷的對已知領域進行融合改良。莘辣道就是結合了中式古老炸法又融合了現代美式炸法全心打造的專屬品牌。
酥香味美,風味獨特價格便宜,受到了消費者歡迎,特別是兒童和青年男女。莘辣道遵循“質量為本、規范高效、科學管理、持續改進”的經營理念。注重食品的每一個環節,做到安全生產、配置合理、環境衛生、食材新鮮、食物健康。相信在不遙遠的未來,我們的美食的文化會被不斷的延續、創新和被信賴。不論開心或是煩惱,亦或是親戚朋友來訪,一盤雞架、幾瓶老雪,只有當成是自己人才會享受這樣的禮遇。黑龍江好吃的麻辣雞架品牌排行榜
沈陽的鄉愁是雞架,背后是藏著東北曾經的落寞與心酸。山西正規的麻辣雞架排行榜
現在上班真的掙的太少了,所以我準備選擇自主創業。
雞架加盟選對的不選貴的,這樣就能做到開源節流,針對于我這種創業又缺乏資金的人來說,省錢又受歡迎的項目是比較好的。現在的涼拌雞架真的很火,沒有什么太大的投資,找好位置,也不用去多繁華的地方,人流量大一點就可以。
對于雞架這種美食,消費群體也很大,沈陽的男女老少都很喜歡吃雞架的,沒有什么肉,但是雞架獨特的味道就讓人回味無窮,甚至做到了讓人喜歡吮指的地步。每天中午、晚上吃飯的時間推著餐車就可以去用美食誘惑他們了。通過觀察客流量選擇擺攤的地點,這樣什么朝九晚五平平淡淡的辦公室工作真的不是優先了,每天在自己的創業生活中,努力奮斗著,還能通過和顧客聊天交到更多的朋友,這樣的日子充實且有意義。
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