作為地地道道的沈陽人,也有著地地道道沈陽人的愛好,比如夏天的時候喜歡坐在馬路邊跟朋友喝著酒擼著串,冬天的時候找家飯店,一吃就是到深夜。
也可能是沈陽人很懂的享受生活,走在馬路上到處能看見賣美食的小推車,人氣爆滿的飯店,哪怕只是點兩個家常菜呢也要享受這種輕松的感覺。不過近幾年雞架倒是火起來了,在飯店吃飯的時候,放眼望去幾乎每張桌子上都有雞架這道菜,有那種涼拌的,也有那種比較辛辣的,畢竟每個人的口味是不同的嘛。
其實經營一家雞架小店也挺簡單,甚至可以說不用特別開個飯店,已經有好多那種小吃車了,寫上鐵板雞架四個大字,然后就會發現經常有一群人圍在那里,雖然雞架沒什么肉,量也不是很大,但嗦啰那股味也是很不錯滴。雞架就成了大家很喜歡的夜宵。北京賺錢的沈陽雞架排行榜
沈陽雞架徹底火了。外地人不理解:雞骨頭有啥可吃的?東北人同樣不理解:雞架啊,你咋才火吶?
啥是雞架?就是去了雞頭、雞脖、雞翅、雞腿、雞胸、雞內臟等一切有食用價值的部位,剩下的一副沒啥肉的骨頭架子。沒啥肉,但不是不香!東北野生美食家林更新有言:“雞架的靈魂不在于有多少肉,在于嗦勒。”(“嗦勒”,就是“嘬”,就是“吮”,就是意猶未盡地“咂么”)連筋帶皮兒的,有嚼頭;連啃帶嘬的,有搞頭!
沈陽,東北雞架的快樂老家;沈陽人,化雞架為神奇的老藝術家!一副雞都不曉得怎么處理的骨頭架子,沈陽人能給玩兒出花:煙熏火燎烤雞架,酸甜多汁拌雞架,油漬麻花炸雞架,焦香四溢烙雞架。市場上兩塊五一副的生雞架,讓沈陽人這么一琢磨,沒肉也能嘬出味兒來。 專業的沈陽雞架預算雞架對于沈陽來說,就如同腸粉之于廣州、熱干面之于武漢、火鍋之于重慶!
從小養成習慣真的是很難改掉,而從小就愛吃的美食也是至今都很愛吃,無論身處何地,對于家鄉的美食總是念念不忘。
作為一個沈陽人,自然是從小就對沈陽雞架情有獨鐘,在小時候那個吃不到太多零食的年代,能吃到這么香的雞架別提多幸福,這可能也是它刻在我們內心深處的原因。
現在在外面,我也經常會跟同事們提起沈陽雞架到底有多么誘人,像鐵板雞架、煮雞架、烤雞架、拌雞架等等,隨便一個都足以勾起你兒時的回憶。也有人說雞架肉太少了,吃起來不過癮,然而我們之所以喜歡可能就是因為它沒有什么肉吧,幾個朋友坐在一起,漫無目的的聊天,手里拿著雞架慢慢品嘗著,感覺空氣里都充斥著快樂的味道。沈陽雞架對于沈陽人民來說就是yyds。
“沒有一只雞,能活著走出沈陽!如果有,雞能走,雞架留下!”沈陽雞架沖上微博熱搜榜前列,全國的吃貨們都饞了!于是,有外地網友發問:沈陽雞架到底有多好吃?這么說吧,雞架對于沈陽人,就好像熱干面對于武漢人,火鍋對于重慶人……
在沈陽,你會看到各類雞架小店門前,無數人排起長隊的情景。每當前面排號的客人順利拿到雞架,都會引起后排的一陣羨慕。日前,高德地圖發布全國雞架分布圖譜,全國雞架店多的城市出爐:沈陽、青島、天津、北京、長春、大連、煙臺、唐山、鞍山和秦皇島。其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數量大約占全國總數的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞架、炒雞架、鐵板雞架……你若問沈陽人,哪家雞架比較好吃?他們通常會說:我家樓下的就好吃!民間有言,雞架吃法哪家強,中國東北找沈陽!
麻辣雞架是以雞架為主要材料,加上幾十種配料而成。想起一代梟雄曹孟德,面對雞架發出感嘆,食之無肉,棄之可惜,而如今的雞架搖身一變,成為橫掃全國各地的特色美食。
麻辣雞架起源于山東,短短兩年時間火遍全國各地麻辣雞架不止是因為一份小小的雞架,還有我們的真情,每一份雞架都飽含著深情的表白,麻辣雞架有好幾種口味選擇,油香氣十足又不做作,辣蓬蓬的味道的正好。
【麻辣雞架加盟條件】
1.具備品牌意識,認同麻辣雞架品牌理念。
2.具備創業精神和現代營銷理念,并具有長期發展眼光和組織管理能力。
3.具備良好的信譽、商業道德以及配合協作的精神。
4.能夠全身心投入到經營中,且具備一定的市場敏感度。
5.投資者具備一定的資金實力,并可承擔一定經營風險。幾乎每座城市,都有自己的隱秘美食。沈陽,雞架之城。湖北正規的沈陽雞架預算
剩下的雞骨架沒人要,就成了沈陽人解饞的佳品了。北京賺錢的沈陽雞架排行榜
真的是沒有一只雞是可以帶著架離開沈陽哦在沈陽的特色美食中,有這么一樣經濟實惠的美食,就是“雞架”,而且毫不夸張的說,真的是沒有一只雞是可以帶著架離開沈陽的。
小小的雞架,有著N多種做法,無論是辣炒雞架,鐵板雞架,煮雞架,熏雞架,拌雞架,還是烤雞架,都深得吃貨小伙伴們的胃口。有時候真的很奇怪,到底這沒什么肉的骨頭有什么值得喜歡的呢?
其實真正了解沈陽雞架的小伙伴都知道,只要一啃上這個雞架,就欲罷不能,意猶未盡。其實對于雞架的感情,還是因為當時的生活水平不高,雞架成了廉價的肉食,久而久之,便有了雞架文化。現在在沈陽吃雞架,也是不需要到處找門店的,路邊的手推車就能順利吃到。手持煙火以謀生,這雞架文化也成了沈城的特色哦!北京賺錢的沈陽雞架排行榜
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