吃著美食,美在心里,好吃的食物真的能拯救不開心,所以吃貨快樂多這話一點不假。
來到沈陽之后當然要吃一下這里的名小吃雞架了,聽說沒有每一個沈陽是沒有吃過的,可見沈陽雞架早就已經達到了家喻戶曉的地步。
沈陽雞架不僅給本地人帶來了很多回憶,它也讓很多外地游客開啟了一次味蕾沖擊,只要你的胃口夠好,拌雞架、烤雞架、熏雞架這些都可以各來一份,品嘗一下它們在舌尖上留下的不同味道。我經常光顧的一個攤主他為人風趣,也是因為小時候對雞架的喜愛而讓他變成了自己的謀生之路,在夜晚降臨的時候,聽著旁邊音箱放出的那些膾炙人口的歌曲,配上咸蛋事宜的雞架,突然覺得時間靜止在此刻也是很好的。這一份悠哉的時光也是人們很向往的吧。拆出來的每個部分不宜太小,否則沒有啃頭。江西莘辣道沈陽雞架口碑推薦
幾千年來,人們在追尋美食的道路上不斷前進,不斷探索,好吃的天性使得人類不斷的對已知領域進行融合改良。莘辣道就是結合了中式古老炸法又融合了現代美式炸法全心打造的專屬品牌。
酥香味美,風味獨特價格便宜,受到了消費者歡迎,特別是兒童和青年男女。莘辣道遵循“質量為本、規范高效、科學管理、持續改進”的經營理念。注重食品的每一個環節,做到安全生產、配置合理、環境衛生、食材新鮮、食物健康。相信在不遙遠的未來,我們的美食的文化會被不斷的延續、創新和被信賴。江西沈陽雞架預算手里泛著紅光的雞架,脆骨相連、緊致入味,香與不香的問題,已無需作答。
“沈陽雞架,東北菜的幕后大佬”。“不吃雞架,你永遠不知道雞架有多好吃”。雞是一種家禽,它的馴化歷史可追溯到4000年前,目前中國有多個不同種類的雞,而且雞也是“十二生肖”中的一員。現在生活條件好了,家家戶戶吃得起雞肉,但回到七八十年的時候,雞肉可是一個奢侈品,從前勞動人民很窮,根本吃不起肉。真正吃肉的時候,要等到過年,全國勞動力都在尋找一種有肉、有骨、有營養的代替品,經過多方的努力,人民把目光對準了雞架。雞架在所有的食材中,根本算不得上品,就拿雞本身的東西來說,雞胸肉、雞腿、翅膀、雞內臟,哪一件不比雞架要強,可萬萬沒想到,雞架卻徹底火了起來。說到雞架,就不得不提到沈陽雞架,它可被譽為東北菜的幕后大佬,幾乎所有的東北菜飯店,都有這么一道“雞架”。雞架的個頭很大,肉都被剔干凈了,上面只有薄薄的一層肉,少得可憐,可以用皮包骨頭來形容,對于生活條件不好的人來說,吃雞架也是一種奢望,有的人都餓死了。
現在有很多沒吃過雞架的人在想,這東西有什么好吃的?
其實我之前也這么覺得,一個“骨頭架子”哪里好吃了?后來我才了解到,在很久以前,沈陽是一個很窮的地方,他們又沒有錢。
就發現了雞架這種廚房的“邊角料”,于是這種邊角料在人們手中的“添油加醋”后,變成了一道美食。它不單單為消費者們帶來了良好的飲食體驗,也為現在的創業人群帶來了商機。然而想要擁有一份美味掙錢的雞架,不僅要擁有一個好的售貨地址,還需要擁有一個讓人吃過就不會忘記的味道。所以我們就推出了雞架的加盟店。
只需要具有品牌意識,要有良好的商業道德,還要能夠全身心的投入其中,并且投資者可以承擔一定的風險就能開創一番新天地!你還在等什么?快來加入我們吧。沈陽不但嗜吃雞架,還能將雞架做成各種美味來。
現在已經有很多年輕人不再考慮平平淡淡的上個班了,甚至有一些剛畢業的大學生,竟然不想去做什么朝九晚五的上班族,而是都選擇了創業。
在我們這座城市,我發現有太多年輕人開始賣美食了,有一套專屬自己的經營模式和獨特的手藝,就能招攬好多人,其實這也是一種能力。但比較火爆的還是雞架,雞架也分為很多種,鐵板雞架,熏雞架、炒雞架、涼拌雞架,滿足了不同人群對雞架口味的挑剔。
可能有些人覺得在小攤上買這種食物會不會不干凈,其實一點不會,我看他們都很講究衛生,并且小車的四周也都密封的很到位,夏天不怕蚊蟲,冬天不怕大雪,春天不怕大風…有的人要是性格比較外向的話,還會跟買雞架的客人聊聊天什么的,其實這也是一種幸福的生活。為什么沈陽愛吃雞架?因為那時候雞架是便宜的“肉食”。江蘇專業的沈陽雞架
雞架就成了大家很喜歡的夜宵。江西莘辣道沈陽雞架口碑推薦
食之無味的雞架,到沈陽咋就成了夜宵界的頭牌?上世紀九十年代的大下崗時期,遼寧省是白羽雞的重點養殖區域,而這種雞絕大多數都是肉食的,而且絕大多數都用于出口。但是當時檢疫的需要,只能將整雞分解成腿肉、胸肉等等再進行塑封。這樣就產生了一種白羽雞加工的副產品:雞架。
當時沈陽人還完全沒有吃雞架的習慣。但由于沈陽正處于國企轉制的關鍵時期,很多國企工人都下崗了,導致很多沈陽家庭生活并不寬裕。所以,這個時候,很多人,其中有很大一部分是下崗職工再創業,就有人想到了“食之無味”的雞架。這種東西,在雞肉加工廠當時基本就是當垃圾丟棄掉了。但這些創業者,將他拿來,當初的時候,是想做雞湯面,因為做雞湯面只有用雞架是成本比較低的。但是也不知誰先開始的,在雞湯面做成之后,將水煮過的雞架也放上食鹽一起賣。
可以說,當時雞架只是雞湯面的一種伴生品,哎,這種東西居然很精細地滿足了食客的需求。沒了工作的工人們出去喝酒解悶,便宜又經吃的雞架,就著幾瓶啤酒,邊吃邊侃,能撐一晚上,也成為酒桌上比較好的選擇。到后面過了這個時期,即使人們經濟逐漸好轉,但雞架也做得越來越好吃,漸漸地也變成了沈陽的一味特色小吃了。 江西莘辣道沈陽雞架口碑推薦
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