沈陽雞架徹底火了。外地人不理解:雞骨頭有啥可吃的?東北人同樣不理解:雞架啊,你咋才火吶?啥是雞架?就是去了雞頭、雞脖、雞翅、雞腿、雞胸、雞內臟等一切有食用價值的部位,剩下的一副沒啥肉的骨頭架子。沒啥肉,但不是不香!東北野生美食家林更新有言:“雞架的靈魂不在于有多少肉,在于嗦勒。”(“嗦勒”,就是“嘬”,就是“吮”,就是意猶未盡地“咂么”)連筋帶皮兒的,有嚼頭;連啃帶嘬的,有搞頭!沈陽,東北雞架的快樂老家;沈陽人,化雞架為神奇的老藝術家!一副雞都不曉得怎么處理的骨頭架子,沈陽人能給玩兒出花:煙熏火燎烤雞架,酸甜多汁拌雞架,油漬麻花炸雞架,焦香四溢烙雞架。市場上兩塊五一副的生雞架,讓沈陽人這么一琢磨,沒肉也能嘬出味兒來。沈陽人的雞架,充斥著滿滿的重工業風情。湖北好吃的麻辣雞架價格查詢
幾千年來,人們在追尋美食的道路上不斷前進,不斷探索,好吃的天性使得人類不斷的對已知領域進行融合改良。莘辣道就是結合了中式古老炸法又融合了現代美式炸法全心打造的專屬品牌。酥香味美,風味獨特價格便宜,受到了消費者歡迎,特別是兒童和青年男女。莘辣道遵循“質量為本、規范高效、科學管理、持續改進”的經營理念。注重食品的每一個環節,做到安全生產、配置合理、環境衛生、食材新鮮、食物健康。相信在不遙遠的未來,我們的美食的文化會被不斷的延續、創新和被信賴。湖南好吃的麻辣雞架排行榜只要原材是雞架,沈陽人都能換著花樣做出無數種好吃的滋味來,各家店各有特點,并且往往是當紅頭牌。
雞架為什么能火,也可以理解為沈陽“窮”!當然,放眼那個年代,不止沈陽窮,全國各地不怎么樣。時至現在,沈陽的雞架越來越火,一個普通的雞架,愣是加工出了好幾種做法,什么鐵板雞架、煮雞架、熏雞架、拌雞架、烤雞架、辣炒雞架,雞架被吃出來新花樣。老鐵們是這樣描述雞架的:“雖然它沒什么肉,但并不妨礙它的香味,骨頭一咬就斷,一嚼就碎”,吃完只剩的一點肉之后,還要意猶未盡的“咂么”兩口。沈陽人并不是一開始就愛吃雞架的!沈陽當年有比較大的工廠,工人也多,雞架按照當時的物價來說,是低價的一種“肉食”,雖然肉少的可憐,但好歹也是肉,當年刮起了一股下崗風,大部分人都下崗了,失去了經濟來源,喜歡喝酒的男同志,就把雞架當成了下酒菜,甚至有的孩子都是吃著“雞架”長大的,對雞架有一種刻在骨子里的感情。熏雞架、拌雞架、炸雞架、鐵板雞架,是沈陽本地火爆的雞架生意,它不需要單獨開店,只需一個手推車,一個小攤位,就可以營業了。
從小養成習慣真的是很難改掉,而從小就愛吃的美食也是至今都很愛吃,無論身處何地,對于家鄉的美食總是念念不忘。
作為一個沈陽人,自然是從小就對沈陽雞架情有獨鐘,在小時候那個吃不到太多零食的年代,能吃到這么香的雞架別提多幸福,這可能也是它刻在我們內心深處的原因?,F在在外面,我也經常會跟同事們提起沈陽雞架到底有多么誘人,像鐵板雞架、煮雞架、烤雞架、拌雞架等等,隨便一個都足以勾起你兒時的回憶。
也有人說雞架肉太少了,吃起來不過癮,然而我們之所以喜歡可能就是因為它沒有什么肉吧,幾個朋友坐在一起,漫無目的的聊天,手里拿著雞架慢慢品嘗著,感覺空氣里都充斥著快樂的味道。沈陽雞架對于沈陽人民來說就是yyds。掰雞架不可太快,太快則肉汁飛濺。
近期上海東方衛視出了一檔情景劇綜藝節目,這個綜藝節目秉承東方衛視喜劇為主的路線,將眾多演員、歌手、脫口秀、網紅匯聚,為電視機前的我們創造快樂。說真的他們的情景劇表演讓人哈哈大笑。而讓小編比較喜歡的就是兩個團隊,一個是李雪琴的團隊,他們的成員個性鮮明,而且成員都是東北人,包袱眾多;還有小沈陽的團隊,在前期的時候他們的表演是符合情景劇的框架和內容的。當然,這其中喜歡他們也有作為東北人的因素在里面,但不能否認的是他們的表演真的非常好。不過讓小編感動的是小沈陽的情景劇內容的設定。也是因為他們團隊的創作,掀起了吃雞架的熱潮。我們就聊聊咱們沈陽的雞架!在情景劇綜藝節目開始,小沈陽就拿著一份雞架直接送給了王祖藍的團隊品嘗??梢哉f這是沈陽雞架展現在全國人的面前效果更佳的一次。而在情景劇當中,讓我們感動的是小沈陽繼承雞架店。雞架,是一個差強人意的選擇,不丟掉,是責任,是沒得選。湖南好吃的麻辣雞架排行榜
雖說沒多少肉,但是雞架的也有著經常被忽略卻也不可小覷的營養價值。湖北好吃的麻辣雞架價格查詢
作為一個地地道道的沈陽人,怎么能離得開美味的雞架子呢?
無論是朋友來家里聚餐,還是自己想解解饞都是很不錯的選擇,味道也很多元化,涼拌雞架,烤雞架,熏雞架,醬雞架,炸雞架,各種口味,應有盡有,酸甜麻辣,簡直是人間美味。別看沒有太多的肉,但是屬于雞架獨有的味道是每一個沈陽人的心頭愛,每次下班回到家,累了一天,想放松一下,就會買上一份涼拌雞架,也是我個人比較喜歡酸甜辣口味,配上圓蔥和香菜,再來上兩瓶啤酒,找一部自己喜歡的劇,緊繃的精神狀態都放松了下來,享受獨屬一個人的愜意時光。平常朋友來家里聚餐別管有多少美味珍饈,也會單獨點上一份雞架,或烤的或涼拌再或者是炸雞架的,我們都覺得,這是必備的下酒神器,一塊雞架都能多喝上一瓶酒呢。湖北好吃的麻辣雞架價格查詢
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