說起雞架作為沈陽的人，當然有發言權了，只要去飯店就餐，差不多少不了雞架的身影。雞架身上不能有太多肉，越少越有味，肉多就沒意思了。
      多年啃雞架的經驗，沈陽人應該是**了解雞解剖學的了吧……每個骨縫的位置，每塊骨頭的形態，因為，這決定著啃它的姿勢。吃雞腿、雞翅不香么？香！當然香了，可但是，這只能說是表面層次的香，滿足了人類對食物的需求，填飽肚子而已。而雞架的那股香氣卻是不可用言語形容的?；緵]啥肉，只有薄薄的一層皮而已，不能說吃雞架了，要用“啃”這個字來形容才準確?，F在想擁有一家自己的門店也不難，只要一件二十左右平的屋子就可以，也不用裝修的很豪華，只要你的手藝夠在線，就不怕生意難做，排著隊等待也值得。要保證新鮮，腌料必須提前腌制足夠的時間，保證每份產品的獨特口感。天津正規的雞架加盟值得推薦

      俗話說“肉香莫過骨邊肉”，就雞架本身來說，靠近骨頭或是骨頭縫里的肉，連同一些筋膜，嚼起來比整塊的肉更有肉香味，雞架上的肉相比雞胸肉和雞腿肉的脂肪也更高，所以大多數人愛它也是有道理的。
      麻辣雞架是部分人的摯愛吧？原料當然是以雞架為主，再加上幾十種配料，其實做法還是挺簡單的，不過吃起來就是很獨特，沒什么肉肉但口味卻是那么難以抗拒，每一口都吃出了新高度。麻麻的辣辣的也許有些人難以接受，或者覺得太辣，不過對于那些能吃辣的選手來說，搭配點小酒或者飲料，夜晚來一些絕絕子。
【麻辣雞架加盟條件】
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      我發現大部分家庭，三天兩頭就要來一份雞架改善一下，我家也是如此，從以前不怎么愛吃的選手到現在也開始喜歡上了這個味道。其實說起雞架，我感覺在我們這地方不算什么特色了，大街小巷都能看到雞架的身影，什么拌雞架、熏雞架、還有比較重口味的那種鐵板雞架，想吃哪種隨手就能滿足。
      尤其是日常朋友聚會，來幾瓶小啤酒，再來一盤花生米，再來一份雞架，都能喝到第二天清晨，這樣的下酒菜可是我們沈陽人標配啊。還有一些不是門店的那種，直接一個美食車就能實現自己當老板，有二十多歲的年輕小伙子、還有一些四十多歲的中年人群，占用不了多少空間，只要一些該用的工具和調料即可。在傍晚的時候吆喝著，時不時的還會逗一下來來往往的人群，該說不說那個場面還挺有意思呢。

      很多外地人不知道雞架是個啥，有人認為是雞的肋骨，這個定義太局部；有人認為是帶腦袋的全身骨架，這個定義太寬泛。
      沈陽人所指的雞架是不帶腦袋和脖子的全身骨架，包括鎖骨、肋骨、脊骨……各個部位，是工業化宰殺分割后的剩余產品。走在大街上到處都能看到賣雞架的門店，當你走進去你會發現墻面上的特色菜，也都離不開雞架的身影。
      雞架的種類也很多，制作方法那是各不相同，可能同樣是熏雞架，但每個人的味道卻是不同的，要不然也不會存在有的門店賊火爆，有的就很平淡無奇。鐵板雞架也是沈陽的主打美食之一，當做下酒菜也好，或者日常解解饞也罷，都能帶來一份好心情，雖然一份的分量不是特別多，但那種香中帶辣的味道足矣讓你念念不忘的，這就是魅力。但事實上，沈陽人真正愛吃雞架的原因背后，暗含著沈陽這座城市的勤儉與樂觀。

      “沒有一只雞，能活著走出沈陽！如果有，雞能走，雞架留下！”沈陽雞架沖上微博熱搜榜前列，全國的吃貨們都饞了！
      于是，有外地網友發問：沈陽雞架到底有多好吃？這么說吧，雞架對于沈陽人，就好像熱干面對于武漢人，火鍋對于重慶人……
      在沈陽，你會看到各類雞架小店門前，無數人排起長隊的情景。每當前面排號的客人順利拿到雞架，都會引起后排的一陣羨慕。日前，高德地圖發布全國雞架分布圖譜，全國雞架店較多的城市出爐：沈陽、青島、天津、北京、長春、大連、煙臺、唐山、鞍山和秦皇島。
      其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數量大約占全國總數的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞架、炒雞架、鐵板雞架……你若問沈陽人，哪家雞架比較好吃？他們通常會說：我家樓下的就好吃！常言道，沒有一只雞能活著走出沈陽，沒有。 如果有，雞能走，雞架留下?；鸨碾u架加盟排行榜

雞架加盟店利潤空間到底有多大？天津正規的雞架加盟值得推薦

      歷史悠久的“沈陽雞架”，快來品嘗東北人比較大的特點就是豪爽不做作，夜市上隨便一個雞架，再來上一瓶啤酒，就能開啟幸福的體驗。
      每次跟朋友逛夜市，都忍不住要來上一份雞架，做法不挑，遇到什么樣的就吃什么樣的。但是這不管是烤雞架，拌雞架，油炸雞架還是熏雞架，都十分的入味，吃到嘴里滿滿的幸福感。也許是因為這雞架物美價廉，又吃肉又啃骨頭的敲美味，所以幾乎所有在沈陽的人都喜歡它。
      為此我還特意研究了一下這賣雞架的模式。路邊的小店也好，手推車也好，都是隨意就能吃上一頓美味可口的雞架。在沈陽，只有你，想不到，沒有做不到的，雞架吃起來，讓傳統美味帶來滿滿的幸福感。特殊的雞架文化，開啟美味的人生體驗，做一個幸福又充滿正能量的人。天津正規的雞架加盟值得推薦

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