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在沈陽,不能錯過的神仙美食“雞架”每一個城市,都有一些它獨有的特色,尤其是美食。說起沈陽,相信很多人都會提起這個享譽沈城的神仙美食,就是雞架。說真的,這雞架的做法真的太多了,隨便的烤雞架,鐵板雞架,熏拌雞架,炸雞架,炒雞架都是滿滿的味道。
不親自體驗一下,你都想象不到一個小小的雞架居然有這么多的吃法。好多人都特別好奇,你那滿是骨頭的上面,只剩的那星星點點的肉真的有那么好吃嗎?其實,吃雞架的比較高境界就是啃,啃著骨頭上的肉吃到嘴里格外的香。這小小的雞架,遍布于沈城的每一個角落,街邊的手推車,小店幾乎被雞架承包了。要是做雞架的生意,保證是投資少,不需要技術含量卻收獲頗豐的,鎖定好了群體真的是隨時隨地就可以干起來呢!手里泛著紅光的雞架,脆骨相連、緊致入味,香與不香的問題,已無需作答。江西賺錢的沈陽雞架多少錢
東北人都愛吃雞架,逛街必買。
要說起沈陽烤雞架估計沒有人不知道的,尤其是現在旅游人士的各種打卡視頻一發(fā),沈陽雞架可謂是遠近聞名了,作為從小長大的東北人,吃雞架成了我們的一種愛好,一星期不吃都饞得慌兒。
別看雞架上面的肉不多,但是吃的就是烤雞架的那個味道,入口酥脆醇香,越吃越有味道,以前可能是因為家里窮吃不上肉才吃雞架,但是現在生活水平都好了,也離不開好吃的烤雞架了。沈陽的烤雞架店鋪挺多的,別看店鋪小,卻有好多人排隊,拌雞架、烤雞架、熏雞架......
雞架的吃法可越來越多了,開個這樣人滿為患的小店也不難,可以選品牌加盟店,店面不用太大,技術和用料有一對一指導,投入小,回報快,挺適合現在剛剛經濟復蘇創(chuàng)業(yè)的人,有想法的可以考慮呢。北京那里有沈陽雞架費用麻辣雞架非常的好吃,而且經濟實惠,夏天做上一盤,搭配啤酒非常的不錯哦。
“沈陽雞架,東北菜的幕后大佬”。“不吃雞架,你永遠不知道雞架有多好吃”。雞是一種家禽,它的馴化歷史可追溯到4000年前,目前中國有多個不同種類的雞,而且雞也是“十二生肖”中的一員。現在生活條件好了,家家戶戶吃得起雞肉,但回到七八十年的時候,雞肉可是一個奢侈品,從前勞動人民很窮,根本吃不起肉。真正吃肉的時候,要等到過年,全國勞動力都在尋找一種有肉、有骨、有營養(yǎng)的代替品,經過多方的努力,人民把目光對準了雞架。雞架在所有的食材中,根本算不得上品,就拿雞本身的東西來說,雞胸肉、雞腿、翅膀、雞內臟,哪一件不比雞架要強,可萬萬沒想到,雞架卻徹底火了起來。說到雞架,就不得不提到沈陽雞架,它可被譽為東北菜的幕后大佬,幾乎所有的東北菜飯店,都有這么一道“雞架”。雞架的個頭很大,肉都被剔干凈了,上面只有薄薄的一層肉,少得可憐,可以用皮包骨頭來形容,對于生活條件不好的人來說,吃雞架也是一種奢望,有的人都餓死了。
在情景劇當中,讓我們感動的是小沈陽繼承雞架店,老父親說的一番話,他說:下崗的時候經濟條件也不好,也沒什么好東西吃,這小小的雞架就變成了大家的美食,那個時候嘴里投唆了雞架。雞架它沒有多少肉,里頭也被掏空了,可是你想過沒有,不管是你蒸它、煮它、烤它、拿油炸它,他沒散,為什么?因為它的骨架在支撐著它,人們喜歡吃雞架不止是它的味道,這里面還有東北人他倒驢不倒架的味。說真的,聽到這段臺詞的時候東北人真的很感動。雖然臺詞和情景劇有一定結合美化,但這段話說的是非常的對的。東北曾經作為老工業(yè)基地,在建國初期做出了非常大的貢獻,這也是為什么人們都叫遼寧為共和國長子。但是隨著經濟的發(fā)展遼寧乃至東三省的經濟發(fā)展滯后,在經濟不景氣的情況下有太多的工人被下崗了。那個時候下崗的工作為了生活就自謀出路,沈陽雞架就是這樣的環(huán)境下誕生的。 烤雞架是夏日燒烤桌上的美食扛把子!
有沒有發(fā)現一個有趣的問題,那就是現在的年輕人不再喜歡吃什么火鍋烤肉,反而都偏愛上了雞架?當初我也在想,不就是一個雞架嗎,這有什么念念不忘的呢,而且市面上到處都是雞架的身影,什么鐵板雞架呀、熏雞架呀、拌雞架呀…
每一種都有不同的味道…我也偷偷品嘗了幾次,果然每一種雞架都有自己的魅力,入口酥酥的非常入味,女孩子可以當作追劇小零食,男孩子可以當作個下酒菜,來一個雞架,來一瓶啤酒,完美。小孩子也能當作個哄娃神器…
并且做雞架生意的,都沒有太大的成本,只要一個小小的屋子即可,要不然也可以弄個小車車就可以做起生意了,對于每一位沈陽人都沒有什么壓力吧。再放點動感的音樂,有事沒事吆喝幾句,這樣的小日子其實也挺好,下班后還能自己小酌幾杯~世間所有的雞架,都是沈陽人的久別重逢。浙江莘辣道沈陽雞架多少錢
要問沈陽為什么有吃雞骨架傳統(tǒng)?因為建國后沈陽就是比較大肉雞養(yǎng)殖基地。江西賺錢的沈陽雞架多少錢
雞架這種食物真的是深得年輕人們的喜歡,尤其是對于老沈陽人來講,老一輩的人們就很是喜歡吃此類的食物,雞架更是飯桌上或者飯店里面可以經常見到的菜肴。
在沈陽的大街小巷之中,到處都可以看見這類的小吃,走在大街小巷就可以聞到雞架的味道,而且制作方式也是多種,無論怎么做,味道都很美味。
作為工業(yè)城市沈陽,早年間都在工廠工作,根本沒有什么娛樂方式,所以下班后,娛樂方式就是單位附近喝點小酒吃點雞架,久而久之讓雞架變成了沈陽比較有特色的一道美食,現在也深受外地人的喜歡,并且很多年輕人的創(chuàng)業(yè)方式也會選擇加盟雞架,不需要多少錢,就可以成就自己的一番事業(yè)還能讓每個人吃到這個美食。唇齒間,是每一個沈陽人魂牽夢縈的味道,是獨屬于沈陽這座城市的情懷!江西賺錢的沈陽雞架多少錢
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