“沒有一只雞,能活著走出沈陽!如果有,雞能走,雞架留下!”沈陽雞架沖上微博熱搜榜前列,全國的吃貨們都饞了!
于是,有外地網友發問:沈陽雞架到底有多好吃?這么說吧,雞架對于沈陽人,就好像熱干面對于武漢人,火鍋對于重慶人……
在沈陽,你會看到各類雞架小店門前,無數人排起長隊的情景。每當前面排號的客人順利拿到雞架,都會引起后排的一陣羨慕。日前,高德地圖發布全國雞架分布圖譜,全國雞架店較多的城市出爐:沈陽、青島、天津、北京、長春、大連、煙臺、唐山、鞍山和秦皇島。
其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數量大約占全國總數的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞架、炒雞架、鐵板雞架……你若問沈陽人,哪家雞架好吃?他們通常會說:我家樓下的就好吃!人們啃著雞架,邊吃邊嘮,或許就是這樣的“市井氣”讓人們愛上這個味道。江蘇正規的沈陽雞架值得推薦
很多外地人不理解,一個破雞架有什么好吃的,除了骨頭就是骨頭,其實這里面還真有一個感人的故事,慢慢流傳下來的。早在崇德年間,街頭經常出現流離失所,失去親人的孩子,又冷又餓,有一個貝勒府的廚子,看見這群孩子著實可憐,于是便動了惻隱之心。他把雞肉剔除干凈,把雞架單獨留出來,為了應付主子,還撒謊說是為了好分類,雞腿、雞翅、雞爪、雞胗,雞架也就是雞骨頭,沒人吃干脆不上桌了。廚子把雞架煮熟后,分給孩子們吃,好歹也能補充個營養,后來發現此種烹飪方法,不利于雞架的保存,沒兩三天就壞了。于是廚子又改進了烹飪方式,改用熏雞架、炸雞架的方式,分給孩子們補充營養,孩子們都親切的稱他為“老爹”。后來此事情敗露,廚子被抓了起來,活活打死,人們為了紀念這位“老爹”,于是吃雞架的習慣就保留了下來。 北京沈陽雞架價格查詢剩下的雞骨架沒人要,就成了沈陽人解饞的佳品了。
雞架這種食物真的是深得年輕人們的喜歡,尤其是對于老沈陽人來講,老一輩的人們就很是喜歡吃此類的食物,雞架更是飯桌上或者飯店里面可以經常見到的菜肴。
在沈陽的大街小巷之中,到處都可以看見這類的小吃,走在大街小巷就可以聞到雞架的味道,而且制作方式也是多種,無論怎么做,味道都很美味。作為工業城市沈陽,早年間都在工廠工作,根本沒有什么娛樂方式,所以下班后,娛樂方式就是單位附近喝點小酒吃點雞架,久而久之讓雞架變成了沈陽比較有特色的一道美食,現在也深受外地人的喜歡,并且很多年輕人的創業方式也會選擇加盟雞架,不需要多少錢,就可以成就自己的一番事業還能讓每個人吃到這個美食。唇齒間,是每一個沈陽人魂牽夢縈的味道,是獨屬于沈陽這座城市的情懷!
作為一個地地道道的沈陽人,怎么能離得開美味的雞架子呢?無論是朋友來家里聚餐,還是自己想解解饞都是很不錯的選擇,味道也很多元化,涼拌雞架,烤雞架,熏雞架,醬雞架,炸雞架,各種口味,應有盡有,酸甜麻辣,簡直是人間美味。
別看沒有太多的肉,但是屬于雞架獨有的味道是每一個沈陽人的心頭愛,每次下班回到家,累了一天,想放松一下,就會買上一份涼拌雞架,也是我個人比較喜歡酸甜辣口味,配上圓蔥和香菜,再來上兩瓶啤酒,找一部自己喜歡的劇,緊繃的精神狀態都放松了下來,享受獨屬一個人的愜意時光。平常朋友來家里聚餐別管有多少美味珍饈,也會單獨點上一份雞架,或烤的或涼拌的,我們都覺得,這是必備的下酒神器,一塊雞架都能多喝上一瓶酒呢。雞架可以說是沈陽有名的一道小吃啦。
雞架這種食物真的是深得年輕人們的喜歡,尤其是對于老沈陽人來講,老一輩的人們就很是喜歡吃此類的食物,雞架更是飯桌上或者飯店里面可以經常見到的菜肴。
在沈陽的大街小巷之中,到處都可以看見這類的小吃,走在大街小巷就可以聞到雞架的味道,而且制作方式也是多種,無論怎么做,味道都很美味。
作為工業城市沈陽,早年間都在工廠工作,根本沒有什么娛樂方式,所以下班后,娛樂方式就是單位附近喝點小酒吃點雞架,久而久之讓雞架變成了沈陽比較有特色的一道美食,現在也深受外地人的喜歡,并且很多年輕人的創業方式也會選擇加盟雞架,不需要多少錢,就可以成就自己的一番事業還能讓每個人吃到這個美食。唇齒間,是每一個沈陽人魂牽夢縈的味道,是獨屬于沈陽這座城市的情懷!雞架價格便宜。對于實在的喜歡物美價廉的人來說,這是一道經濟又美味的下酒菜。廣東莘辣道沈陽雞架
腌漬入味后的雞架炸至金黃色,再撒上孜然粉、辣椒面、芝麻,吃起來外酥里嫩,和啤酒搭檔絲毫不遜色炸雞!江蘇正規的沈陽雞架值得推薦
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