夏南牛育種是根據當地母牛散養為主，**自有的肉牛生產實際，巧妙地運用雜交創新、橫交固定和自群繁育三階段、開放式育種方法，探索出了根據血統、外貌、體重等方面進行綜合選擇，以體重為主選目標，同時考慮早熟性，群選群育中不同育種階段同步進行、交叉互補的育種新技術，打破了肉牛育種只能在封閉場區進行的外國模式，開創了我國利用農戶分散飼養母牛進行開放式肉牛育種的先河，為我國利用地方牛種資源培育肉牛新品種開了頭，樹立了典范。肉牛的特點是，肉牛的身體，非常的豐滿，飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。遂平周邊牛養殖基地

河南省駐馬店市泌陽縣夏南牛體質健壯，抗逆性強，性情溫馴飼養周期短、生長發育快、肉用性能好、耐粗飼和適應性強等特點，農村詞養管理條件下，公、母牛平均初生重38千克和37千克。 20頭平均體重為（211.05±20.8)千克的夏南牛架子牛，經過180天的伺養試驗，平均體重達（433.98士46.2)千克，日增重1.11千克。30頭平均體重（392.60±70.71)千克的夏南牛公牛，經過90天的集中強度育肥，平均體重達到(559. 53±81.50)千克。日增重達（1.85±0.28)千克信陽牛養殖基地建設養殖肉牛品種不同，其生長的速度也不一樣。

夏南牛出生一年可長至300公斤左右。夏南牛毛色以淺黃、米黃色居多，體質健壯，性情溫和，適應能力強，生長發育快。既適合農村散養，也適宜集約化飼養。夏南牛的誕生，為全國牛業發展注入了動力。夏南牛具有性能穩、適應強、生長快、出肉多、肉質好、效益高六大特性，是農業農村部重點推廣的品種。目前，夏南牛及其冷凍**已遍布全國27個省（區、市），數量近千萬頭（劑），已成為中國主推肉牛品種、河南省特色產業。依托夏南牛的品種優勢，泌陽縣確定了以夏南牛產業為主的特色經濟發展思路，通過政策激勵、園區創建、科技研發、出口貿易等措施。

西門塔爾牛犢喂料過早或過晚，對其生長發育和健康都不利。實踐證明，牛犢3周齡開始喂給草料為適宜。西門塔爾牛犢在3周齡以內，前胃（瘤胃、網胃、瓣胃）都很小，不具備消化草料的能力，也沒有微生物和纖毛蟲存在，只能靠吃乳汁進入真胃供吸收利用。此時喂給草料，會加重牛犢前胃的負擔，引起疾病。如果喂草料過晚，胃腸得不到鍛煉，前胃生長發育慢，容積過小，也會影響生長發育和健康。西門塔爾牛犢3周齡以后開始喂鮮嫩的青草、野菜、質量干青草、粉碎的精飼料等架子牛的育肥管理 購入的架子牛在驗收前，要嚴格進行健康檢查。

夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。夏洛萊牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標準育肥牛比較好每月稱體重1次，以便了解牛的增重情況。山東牛養殖基地在哪

牛肉味道好，營養價值高，市場價格也是比較高的。遂平周邊牛養殖基地

確定你所選牛的品種所需要的牧場大小，要考慮你是否有足夠的土地養牛或者你是否還需要購買或租用其它的牧場。確定你是要自己種植草料還是購買草料。只要確保你在能負擔的范圍內使用質量比較好的草料。記住，喂牛的飼料成本占養牛成本的26%。肉牛催肥用肌肉多催肥飼料。要有足夠的面積讓牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低飼料陳本，并且提高了草料的質量。同時也要記住，你的計劃你的放牧要有計劃，比如冬季你不想陷入購買制作草料的時候你可以放牧。冬季放牧時各個地區都有所不同，所以你要小心你的選擇。遂平周邊牛養殖基地