.定位客戶群體：生鮮配送客戶分類主要分為食材生鮮配送、企事業機關單位食堂、酒店**餐廳食材配送、垂直行業食材配送、生鮮超市食材配送。細致了解每種客戶群體的需要以及配送設備等的要求，根據自身條件和能夠滿足的客戶群體的需要，確定清晰的客戶定位。2.供應鏈：生鮮配送并不僅*是蔬菜，這是一個全品類生意，這其中涉及到蔬菜、肉禽蛋、海鮮水產、凍貨、熟食、糧油、酒水飲料、水果等等。初始階段，在配送商所在批發市場就可以解決供應鏈問題，但如果要做到有壁壘，就需要深入到更上游的廠家，這需要經驗和人脈的積累，所以比較好經營者或合作伙伴中是供應鏈方面的老手。3.物流配送：物流配送是生鮮配送服務質量和服務成本的重要環節，可以選擇自營或外包。初期自營更劃算，做到一定規模以后，自營和外包結合起來更加可靠。要注意的是，不同客戶群體，所要求的配送時間以及配送量的不同，及時性是配送的關鍵，也是形成品牌質量的關鍵點。上海愛娥蔬菜種植專業合作社致力于提供生鮮配送，有想法的可以來電咨詢！臺州生鮮配送公司

供應鏈是**做食材配送其實就是在做供應鏈的生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上所有的行業難點就被解決了。一般來說，做生鮮食材配送生意一般都是做全品類，不僅 是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產，凍貨，熟食，糧油，干貨調料，餐飲用品，酒水飲料，水果等，這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應商，標品還好，蔬菜生鮮類的話，本身價格就是天天變，而且質量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠專業，供應商這塊控制不嚴格的話，對企業的影響是非常大的。那么我們應該怎么管控采購這個特殊的崗位呢？首先是使用專業的生鮮配送系統來進行采購，隨時通過手機看到庫存變化和客戶需求，自動創建采購單，并且創建的采購單可以及時分享給供應商，所有與供應商交易的明細都會記錄在內。還有就是一定是要縮短供應鏈，采購向上一級延伸，什么樣的情況下需要向上延伸？這里有一個叫平衡點，本地采購金額=上一級批發市場采購金額+采購固定成本=采購持平平衡點，超過這個平衡點你就向上一級延伸，還有一種情況就是有冷鏈保鮮庫配合的情況下可以兩天采購一次，這個采購持平平衡點會縮小一半!無錫生鮮配送配送生鮮配送，就選上海愛娥蔬菜種植專業合作社，用戶的信賴之選，歡迎您的來電！

農產品直接配送到家給消費者實在帶來了不少的便利。雖然目前所占市場比例還不大，但諸多的農產品配送公司和配送模式蓬勃發展，目前主要的農產品配送模式主要有以下幾種。一、基地直配式這種模式是由農產品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費者，這種模式的優點是流轉過程較少能保證農產品質量，缺點是品種不夠豐富，偏遠地區難以保證時效。二、倉儲中心分撥式這種模式是建立大型的倉儲配送中心，在基地收購好農產品，統一存儲在配送中心，根據訂單再打包快遞給消費者，這種模式優勢是品種豐富，缺點是時效性略差，構建大型配送倉儲中心成本較高。三、社區點配送式這種模式是在密集的社區開配送點，由社區配送點負責配送周邊社區，這周模式的優點是配送速度可以大幅提高，配送點一方面可以線下營業銷售，一方面可以作為周轉配送點。缺點是要備貨會積壓庫存。四、農產品商戶合作式這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。

報價：愛娥合作的生鮮配送公司依據市場行情報價給顧客，顧客對現階段價格行情進行調查后，再對價格表進行審核，確定后知會我們能夠執行，如價錢有異議經雙方協商處理后方可執行；價錢公平公正、透明。2、訂單：顧客每天在6點前將隔天需要的菜量下定單給生鮮配送[發傳真或打電話]，客戶需求明晰。3、統計：生鮮配送依據銷售訂單進行分類統計，統計需要精確。4、訂購：訂購需要及時、精確。5、檢測：品管員對來料貨物進行抽檢檢測，及格后方可取貨，禁止漏檢或不檢。6、配菜：生鮮配送的配送員對檢測及格的蔬菜據銷售訂單進行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，保證葉菜、瓜果類的服用率。7、送檢：生鮮配送的配送員將自身所配單位的菜再次送檢品管員進行農藥檢測，農殘檢測不超標。8、裝卸：菜樣配齊后并裝車按顧客需求時間交貨，菜品整齊不可以壓爛。9、驗收：顧客依據品質需求對所送貨物進行驗收、過稱。如有品質不過關可進行退換貨，所退貨物會在歸定時間內補回，且不危害開餐時間。10、品質驗收及格后由配送員將菜放在規定區域內，顧客收貨員在送貨單上簽字。11、公司客服不定時和客戶溝通，把握顧客滿意度便于健全服務。上海愛娥蔬菜種植專業合作社生鮮配送服務值得放心。

生鮮配送配合信息化的手段，做好下面幾點：1、將上游供應商以信息化的方式整合到自己的體系里面來，對于供應商指定直供的菜品，直接讓供應商分揀，開通微信端給供應商，供應商收到單之后，就可以按照自己分揀打包好送到倉庫，相當于將部分菜品的分揀的體力活讓供應商去操作，***如果該菜品分揀有問題，也可以迅速追溯到具體的供應商，提高整體運營的效率，這是做大規模生鮮配送的必備。2、將下游的客戶通過信息化的方式整合到自己的體系來，同時梳理和標準化自身的菜品體系，企業本身的商品定價體系用信息化手段管控起來之后，下單全都實現微信下單/PC下單，整合進來后，這樣的好處是大幅度減少客服人員，減少溝通成本。3、將和供應商的對賬，和客戶的對賬，能將數據信息化部分的信息化，提高對賬的效率，現實情況下，如果信息化手段跟不上的話，很多客戶會以對賬麻煩來限制賬期，但是通過信息化的手段完善后，回款效率會更高。4、將分揀這塊標簽化，對于非標品的蔬菜，如果客戶要的白菜是30斤，但是實際稱重可能是29斤或者31斤，如果沒有自動稱重打標簽這種方式，對企業來說會帶來巨大的成本損耗以及和客戶的糾結。這個行業，價格可以不是明碼標價，但重量是必須要嚴格準確的上海愛娥蔬菜種植專業合作社為您提供生鮮配送，歡迎您的來電！臺州生鮮配送公司

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生鮮配送是蔬菜為**的農產品在生產流通到消費的過程中的一個環節，通常由專業的生鮮配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那里采購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。為什么會出現生鮮配送？因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進行了社會化分工---采購商負責采購，運輸到批發市場；配送商從采購商那里購買，并粗加工；然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位.臺州生鮮配送公司

上海愛娥蔬菜種植專業合作社發展規模團隊不斷壯大，現有一支專業技術團隊，各種專業設備齊全。專業的團隊大多數員工都有多年工作經驗，熟悉行業專業知識技能，致力于發展上海愛娥蔬菜的品牌。公司不僅*提供專業的蔬菜、水果種植，食用農產品(不含生豬產品)、機械設備及配件、有機肥銷售，灌溉排水設施建設、改造，從事農業科技領域內技術開發、技術咨詢、技術服務。【依法須經批準的項 目，經相關部門批準后方可開展經營活動】，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。愛娥蔬菜始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來***的芽苗菜機械化種植，農副產品批發，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，綠色蔬菜銷售。