有些小米比較粗散，有的比較黏糯，甚至還有黏性小米，也稱為「小黃米」。東北的黏米飯、粘豆包等小吃，就是用黏小米做的。對胃酸偏少的朋友來說，選擇口感軟糯一些的為好。對胃酸多的人來說，不要選擇黏小米。目前市場上有黑小米、綠小米、黃小米和白小米等不同顏色的非黏性品種，其中白小米比較好消化，顏色越深的品種，越不適合胃酸少的朋友。2.米的碾磨狀態差異如果把小米去殼，沒有反復碾磨去掉外層部分，營養價值會比較高。因為較少的加工能保留小米種子當中豐富的B族維生素和礦物質，這些營養物質有利于胃腸功能的恢復。不過，碾磨較少的小米質地會硬一點，需要煮更長時間，充分煮軟，才適合的人。而碾磨得比較精的小米則吸水特別快，煮十幾分鐘，甚至煮沸燜十幾分鐘后，再煮沸幾分鐘，就軟爛了。 山東沃行農業科技有限公司秉承團結、奮進、創新、務實的精神，誠實守信，厚德載物。淄川新小米

小米，易得而又溫暖、可能是很家常、舒心的食物之一。碗里冒著薄薄的熱氣，散發濃郁的小米清香，這樣一碗樸實又甘潤的小米粥，恨不得空口喝下三碗去。舀起一勺便能看到厚厚一層的米油，一入口米粒更是顆顆軟糯。必須要有品質上好的小米，才能煮出真正好喝的小米粥。位于淄博的蓼塢村，其地經過檢測，淄川區發展富硒產業有了科學依據，結果顯示全區有。近年來，淄博市淄川區依托天然富硒資源，不斷加快傳統農業轉型升級，促進農民多渠道持續增收。通過創建示范基地、休閑農場、打造農業品牌等舉措，大力發展富硒特色農業。出臺扶持政策找準產業轉型突破點當科學發展、轉型升級的號角如沙場戰鼓擂響時，傳統“煤城”轉型迫在眉睫，多年前，“煤炭之城”曾給淄川這個老工業區鍍過金色光環。硒被稱為人體微量元素中的“防惡性細胞”，這項數據不但讓淄川成了“富硒寶地”，也揭開了這里老人的長壽之謎。內蒙古農家小米多少錢一斤魯鄉裕您的滿意就是對我們的支持。

關于養胃，醫生有兩件事要提醒你1、小米粥其實有更好的養胃喝法假如家里有人生病了，需要吃一些容易消化的、清淡的食物，可以加入蔬菜和肉絲，通過咀嚼增加唾液中和胃酸，起到養胃的作用，也可以在小米粥里面加紅豆、花生、核桃，增加咀嚼次數。養胃是要選擇容易消化的食物，而不是天天喝稀粥，通過牙齒嚼得碎碎的，咀嚼才能促進消化，這個過程不能少。2、養胃的食物不止小米粥，養胃也不建議長期只是某一種食物其實除了小米粥，還有很多養胃食物，每天可以變著花樣吃。不一定每天都要喝粥，比如說面條、魚肉、豆腐、南瓜、土豆等等都可以。因為以前大家多是吃大米和玉米面，所以大家都認為小米粥養胃，可能是二者食用后不好消化，都是粗糧，患者總是會感覺到反酸、胃脹，相對于這兩者主食來說，小米確實負擔更小，更容易消化，因此大家也會覺得小米粥養胃。現在不一定非得天天吃小米粥，還有很多其他選擇，物質豐富。

天氣越來越好了，我們的胃口也變得越來越好，很多人開始無所顧忌地吃東西，吃一些油膩、重口味的食物，圖一時的嘴癮，可到頭來身體卻不舒服了，所以為了身體好，不能吃東西只為解饞，要懂得適可而止，并且要多吃一些對身體有益的食物，比如小米粥、銀耳湯等都很不錯，其中小米粥應該多吃，健胃養胃，什么時候吃都合適。小米粥特別養人，主要是因為小米粥里有很多米油，這些米油進入人體內會保護胃黏膜，而且小米粥清淡無刺激，所以常喝小米粥肯定對身體非常好，應該給家里時常備些小米，一周煮幾次，對身體有益。山東沃行農業科技有限公司多方位滿足不同層次的消費需求。

小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食。除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米粥是健康食品?？蓡为氈蟀?，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有之效。中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。對于很多人來說由于米量較少，所以很難喝到真正的小米粥，建議有興趣者，去產區的農村農戶家里親自體會一番，必定讓你大開眼界；除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。魯鄉裕需要的是客戶的滿意，而唯有雙贏，利益共享。淄川新小米

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小米熬煮之后，大分子淀粉會發生水解反應，產生小分子的糊精，少量脂肪以及未經精磨小米富含的維生素B1、維生素B2和鉀等營養成分浮在粥的表面，稍微冷卻后便成為了一層薄薄的“米油”。類似的水解過程也發生在我們的消化過程中：大分子淀粉無法被我們的身體直接利用，需要在酶的作用下分解成小分子多糖，再進一步分解成單糖供我們的身體利用。由于小米膳食纖維含量豐富，屬于粗糧，本身不易消化。對于患有慢性胃炎的人來說，過多的膳食纖維攝入可能增加腸胃負擔，出現加重胃腸脹氣的癥狀。所以，相比于完整的小米而言，含有“米油”的小米粥可能更好消化。這也是患有胃腸道疾病人群需要喝粥促進消化的原因。淄川新小米