我國已逐漸進入老齡化社會，老年健康受到了更多的關注，膳食營養是保證老年人健康的基礎，與提高老年人生活質量、降低醫療費用密切相關。與年輕時相比，老年人身體機能有不少的變化，如：合成代謝降低；肌肉量減少，骨骼的礦物質減少、消化酶、消化液分泌減少導致消化功能減退。所以，老年人的營養和飲食都有特殊性，需要特別的關注。老年人的飲食日常需要重點注意哪些事項呢？食物多樣化，主食應粗細搭配。每天食物應五大類：包括谷薯類、魚禽蛋肉類、豆類奶類、蔬菜水果類和油脂。大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中氣。東營均衡媽媽粥哪個好

          有個實驗是，他們隨機取樣的人群分成2組：一半繼續保持他們平時的飲食，另一半人的飲食里去掉了肉、魚、蛋，希望能降低所攝入的花生四烯酸，有一種叫Omega-6的多脂肪酸主要存在于雞肉和蛋里。經過2周時間，實驗結果是吃素的那一組的情緒失落、焦慮和壓力都比另一組低。他們又將正常飲食的一組人的飲食里的肉蛋奶去掉，結果在短短的2周內，他們的心情有了的改善。通過吃藥幾個月才能達到的效果，吃素2周就見到了。就3周，21天時間，那時你再來跟我說話。所以不要有壓力說要終身改變自己的生活方式，先試個3周。當他們感覺自己不再、皮膚干凈了、體能更充分了、睡眠也好了、情緒改善了的時候，這些短期的效應會讓他們繼續這種飲食方式的。常州營養媽媽粥哪個好增強抵抗力，強化人體各個機體的防御能力。

        漿渣分離技術不僅去掉了人體消耗不了的硬皮硬殼粗纖維，留下的都是營養精華；而且將籽種、谷豆的角質膜、糊粉層、胚芽、胚乳完全保留，高限度地保持了食材的完整營養和天然生機。3道均質技術（俗稱破壁技術）通過高壓均質將脂肪和蛋白球打碎，容易吸收，特別是讓體弱的人也容易吸收；瞬間滅酶技術攝氏145度下3秒鐘除去谷豆中對人體有害的嘌呤和破壞阻礙蛋白質吸收的尿素酶。噴霧干燥技術出口嬰兒奶粉的工藝，不只是吃進去就叫營養，真正的營養是要給人體吸收，利用，中醫講運化成水谷精微的才叫營養！

          換食的第1-2天，與平時的刻意減食沒有太大差異，原來臀部、腿部、腹部或肝臟等貯藏能量多的人，換食條件充沛很容易，可做一定量的運動，貯藏能量少的人，精力體力不足較明顯，若運動則需適可而止，無需勉強。都是暫時的適應性調整反應，慢慢都會重新正常起來。有的人會出現皮膚排毒、體臭、口臭、排氣，都是排毒現象，無須過于擔心。換食期間感覺特別虛弱者，可以選擇稍作停歇早晚各吃一次稀飯和蔬菜（無油鹽），恢復精神后，再繼續接著換食。保持良好的心態，不必太強求。攪拌也是有技巧的，開水下鍋，攪拌幾下，高上鍋蓋，小火熬制20分鐘，再不停攪拌。

           復食期內先吃蔬菜與水果，蔬菜水果水煮吃或燉吃。復食后期水果可以炸成汁再喝比較好。復食期內不要吃肉、奶、蛋、不喝酒、飲料、不抽煙、少吃加工類食品。換食后的飲食習慣可能發生改變，這很正常，也正是我們想要的。要學會傾聽自己身體的訴求，不要總被大腦指揮——很多時候，身體比大腦聰明的多！初期：第1-5天，強烈感覺到對食物的需要，看到食物或聽到食器的聲音，就會分泌唾液，胃腸也會咕嚕咕嚕地叫，會有難以形容的不，體重大約1天減少2-3斤，但此時代謝的不是脂肪，而是體內的宿便。其實食療也是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。鹽城出口媽媽粥

利用的食物天然性，以飲食的形式，給人體提供所需要的各種營養物質來維持身體健康。東營均衡媽媽粥哪個好

          食物多樣化，主食應粗細搭配。每天食物應五大類：包括谷薯類、魚禽蛋肉類、豆類奶類、蔬菜水果類和油脂，比較好能吃12種以上的食物，注意葷素搭配。每天主食攝入量約200～300克，如果消化功能較好建議適當吃些全谷物食品或粗糧。常吃魚、禽、蛋和瘦肉類，保證質量蛋白質供應。動物食物是質量蛋白的重要來源，后者是維護正常免疫所必需的營養。建議每天吃魚類等水產食物40～75克，蛋類40g～50克，禽畜肉40g～75克。適量攝入奶類、大豆及其制品。東營均衡媽媽粥哪個好

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