喝柑橘果酒嗎?這里有你想要的釀造方法

1、選用成熟度高、無腐爛的新鮮柑橘為原料；清洗一去皮、分瓣一蒸鍋蒸3~5min，鈍化柑橘中的酶一用榨汁機打成漿一用滅過菌的雙層紗布過濾于發酵瓶中一得到柑橘果漿。測出果汁的總糖度，并記錄結果。

2、果膠酶處理：測定柑橘果漿的原始pH，分裝在發酵瓶中并編號，分別加入含量為0.1%、0.2%、0.3%和0.4%的果膠酶。將發酵瓶放在501：恒溫箱內靜置澄清411，然后分別取上清液在波長610nm處測定透光率，并記錄結果。若透光率越大，則表明過果汁的澄清度越高。由表1知：添加0.2%的果膠酶，透光率可達到95%，果汁清澈。

果酒對女性來說是比較好的，可以改善膚質，促進睡眠，對于黑眼圈和毛孔粗大都有很好的效果。而男性喝果酒主要就是養生，沒有藥酒的那股味道，濃郁香醇但不烈，不會傷害內臟，有能喝酒盡興。總之，果酒是男女老少皆宜，口味好，是大眾中越來越受歡迎的一款酒。 我國柑橘類果酒的研究現狀。湖南半甜型果酒批發

    用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用，但民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。中文名果酒外文名Fruitwine主要原料水果，酵母是否含防腐劑否主要營養成分果酸和酒精主要食用功效新鮮水果的味道，清涼爽口副作用女性在經期前比較好不要飲用太多的果酒，否則容易導致出血量過多。儲藏方法瓶裝1．空白市場。果酒在中國市場起步十多年，還沒有找到一個成熟的銷售模式。2．營養健康需求。在人們普遍注重營養健康時代，順應潮流，消費需求，發展趨勢。3．連帶效應。四季水果可以延伸幾百種甚至上千種果酒、果脯、果汁產品產業生產，不在中國銷售市場前景廣闊，在國外市場也定會大受歡迎，因為我們是資源大國，其他國家無法媲比。4．銷量巨大。五大酒類市場全國一年大約5000億銷量，如果果酒連帶產業興起能夠占領20—60%，那就是幾百億、幾千億的市場份額，前景不可想象。 黑龍江甜型果酒怎么選擇橘之寶柑橘果酒全國銷售。

柑橘果酒的前世今生。中國的酒文化流傳千年，從漢唐至明清的有關文獻記載來看，中國果酒不僅品類繁多，而且綿延千載而不絕，足見果酒很早就在中國人的飲食生活中占有重要的地位。而說到柑橘果酒，有名的當屬宋代的“洞庭春色”，傳言當年安定郡王以皇家宮廷特制工藝用柑橘釀酒邀天下百姓同慶，這個酒就是“洞庭春色”。大文豪蘇軾對此酒也是贊不絕口，當即提筆寫下了《洞庭春色》一詞，足見此酒的美味。如今“洞庭春色”的釀制工藝早已失傳，但是我們橘之寶公司經過多方尋覓，終于找到了釀制的關鍵——全發酵工藝，經過數十位釀酒大師的研究和討論，終完美的復現了當年“洞庭春色”酒的口感，這跨越千年的酒香，一定能夠沖擊您的味蕾！

什么酒適合送女朋友

馬上就要到女友的生日了，送一款什么樣的酒給她會比較合適呢？首先如果你的女朋友幾乎不喝酒，那你就應該推薦一款容易入口，造型浪漫上檔次的酒給她；如果你的女朋友平時經常喝酒，那你就應該推薦一款美容養顏的養生酒給她。那么有沒有這樣一款就能夠同時滿足上述兩點要求呢？當然有！那就是橘之寶系列柑橘果酒，它是由全發酵工藝釀制，具有味道清甜、健康養生的特點，無論是晚餐佐餐還是睡前小酌，相信你的女朋友一定會喜歡！ 柑橘果酒的釀制方法。

果酒外觀鑒別——應具有原果實的真實色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現象。果酒香氣鑒別——果酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質越好。果酒滋味鑒別——應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有突出的酒精氣味。果酒酒度鑒別——我國國產果酒的酒度多在12～18度范圍內。果酒色素鑒別——果酒應該是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入幾張紙巾，酒變清了是添加人工色素，顏色不變為天然。橘之寶柑橘果酒哪里有賣？內蒙古果酒品牌

果酒有哪些類型？柑橘果酒怎么樣？湖南半甜型果酒批發

果酒或成為送禮上選過年過節，送禮必不可少。這幾年由于送煙有害健康，已經不流行了，那就送酒。高度數的白酒，太辣口，老人喝了傷身體，小年輕又不愛喝，送過去只能當擺設，實在是不妥。所以這幾年送果酒開始流行起來。據調查顯示，2019年禮盒裝的酒類銷售量，果酒占到了總量的38%，可見果酒的銷量是在逐年穩步攀升的。果酒憑借其度數低、口感好、營養豐富的特點，迅速的占領了各家各戶的餐桌。如果你的親戚朋友不怎么喜歡喝白酒，下次送禮就試著給他帶點果**，這一定是一個不錯的選擇！湖南半甜型果酒批發

柳州市橘之寶保健食品科技有限公司致力于食品、飲料，是一家生產型公司。公司業務涵蓋果酒，柑橘果酒，全發酵果酒，甜型果酒等，價格合理，品質有保證。公司秉持誠信為本的經營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發揮人才優勢，打造食品、飲料良好品牌。橘之寶秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。