中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史源遠流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科。宋代《夢粱錄》中曾記載著把面塑用在春節、中秋、端午以及結婚祝壽的喜慶日子。面塑實際上是在“饃”的基礎上發展起來的，用糯米粉和面加彩后，捏成的各種小型人物。主要出現在嫁娶禮品、殯葬供品中，也用于壽辰生日、饋贈親友、祈禱祭奠等等方面。農家把已蒸好的各種面塑花擺在諸神前，其中豬頭形面塑俗稱“大供”，另外還有花模、花果模、禮模、饃玩具等。制面饃的工具十分簡單：白面、剪刀、菜刀、梳子、紅棗、花椒等物，只要掌握好發面技術，按照式樣進行捏制，那么一個鮮活的面模形象就會脫穎而出。”面塑的地域文化山東菏澤相傳在堯舜時代用面捏成豬羊來祭天拜神，那是曹州早的面塑藝術。在陜西、河北也有把面塑稱作“面花”和“年模”的，并將這古老習俗一宜貫穿于節慶日子的始終。從年三十到正月十五，鄉村中到處可見互送禮饃的歡快場面。在陜西關中東部婦女幾乎人人都是制作禮模的高手，其申尤以年長的婦女技藝更是高超。面塑藝術的特點“一印、二捏、三鑲、四滾”（泥塑的步驟）。 捏面人藝術的特點有：1、顏色豐富；2、體積教小、便于攜帶；3、材料便宜，制作成本比較低廉。寧波專業捏泥人捏面人活動

捏面人也叫面塑，是中國傳統的民間藝術之一。根據歷史文字記載， 早出現在漢代。它是以糯米粉、面粉為主要原料，外加一些顏色染料，根據民間藝人的想象捏出各種造型的藝術。原本 是一團面粉，但在藝術家的手上，經過不斷的捏、搓、揉，還有細微的點、切、刻、劃等， 終塑造出栩栩如生的藝術形象。我們的老藝術家會捏一些中國神話中出現的人物，比如八仙過海，西游記等里面的角色，真的是惟妙惟肖。年輕一些的藝人則會根據小孩子的喜愛捏出各種卡通造型。各種小動物。深受國內及國外孩子的喜愛！每次創辦這樣的活動，看到孩子們受到手工藝術的熏陶，還有興奮的眼神，都覺得很值得。非物質文化遺產，需要下一代的傳承和發揚。讓更多的中國傳統文化走向世界是我們的使命。上海路邊捏泥人捏面人制作捏面人也稱面塑是一種制作簡單但藝術性很高的傳統民間工藝品。

忻州面塑，是流傳于這個地域內的民間傳統藝術活品它深藏于民間、扎根于民間，成為當地的工藝品之一。

忻州一帶地域內，春節期內要敬神蒸供。春節前，把發好的面團，捏制成佛手、石榴、蓮花、桃子、菊花、馬蹄等各種形狀的供物。通稱之為“花饃”。

忻州花饃，中間往往插以紅棗，既有裝飾性，又是營養品、調味品，很受歡迎。當地還有一種大型供品名為“棗山”。這種棗山以面卷紅棗，拼成等腰三角形，角頂往往塑一層如意形圖案，在上面再加上面人的“小元寶”三至五個，同時，還塑上一個供咬銅錢的“錢龍”。“棗山”蒸出后，可以顏色點染，成為一種鮮艷的民間藝術品。

捏面人的面是非常有講究的，要開磨后磨出的 遍面，即頭攬白面， 白 細 勁道的好面，越往后麥皮所占的成份越大， 要剩下麩皮。即使全家都要吃著摻了麩皮的三攬面，也要留下頭攬面給家里的孩子捏面人。然后是和面，發面。面軟了不行，蒸出來的面人塌塌的，沒有立體感，硬了也不行，面人會變得很死板、很骨干，沒有圓潤的生氣，給人感覺像是一團沒有揉圓布滿了坑坑洼洼的面疙瘩。所以，捏面人的面，要不斷地放在灶火里燒。每燒完一次，幾個女人便扒拉著戳在火鉤上已經被燒的黑乎乎的一小團面，放在手指上捏一捏，擱在鼻子下聞一聞，幾個人相互討論一下認為“合適”了，才開始真正地動工了。捏面人是哪里的傳統文化？

    面塑分類和制作：面塑按其使用功能可分為兩類，一類是可以食用的面塑，一類是于收藏的面塑。用于食用的面塑用澄粉、生粉等制成。用于收藏的面塑通常用面粉為主料，加鹽，防腐劑等制成，面團原料制作原理為1.和面2蒸面3上色4備用。面塑工具，材料主要有塑刀、剪刀、梳子等。自己可以根據自身需要制作出適合自己的工具來。根據所需面團在手中幾經捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上發飾和衣裳，頃刻之間栩栩如生的藝術形象便脫手而成。面粉，糯米粉，食品防腐劑，醫用甘油，面塑刀，保鮮袋，一次性筷子，竹簽，細鐵絲，牙簽，彩色羽毛，禮品包裝花紙，小剪刀，刷水筆潤面油：（1）隔離油防止做好的面團粘手，準備一根白色蠟燭，食用油.比例1:3，將油加熱，把蠟燭放入熱油中溶解，攪勻，倒入瓷器皿，凝固后即可使用。 捏面人根據所需隨手取材。浙江專業捏泥人捏面人匠人

中國非物質文化遺產----捏面人面塑起源 俗稱“捏面人”。寧波專業捏泥人捏面人活動

由于這種家家戶戶都要進行的民間活動，造就了大批捏制花饃的能工巧匠，而且世代相傳。

每當城鄉嫁喪婚娶，捏花饃便會成為一種必然的活動。而且，這些花饃會在大庭廣眾面前展示，從而得到品評，這種不推選***的自發的**性品評，無疑成了推動捏制花饃的一種動力，成為促進面人水平不斷提高的民間評議。

所以，絳州捏花饃的名手輩出，成為一種傳統的民間工藝品而名聲在外。

總之，面人作為一種民間生命力的造型藝術，生長和扎根于民眾生活，成為民俗風情的一種表現方式，無時不在，無時不有。它作為一種藝術形態也好，一種食品文化也好，都有其獨特的體系程式。其中的造型意識和方法，原始宗教意識和衍變，人文思想及發展，都有著亟待開發的深刻內涵。 寧波專業捏泥人捏面人活動