分體式蛋糕打發機：蛋糕漿料打發設備。本機為分體式設備，蛋糕料攪拌機采用雙向弧形攪拌槳，原料預攪拌速度更快更均勻；充氣打發機采用臥式加大款狼牙棒式高速打發頭，交錯式凸齒，實現切割漿料充氣；采用凸輪式轉子泵和螺桿泵輸送漿料，可將打發好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機；采用觸摸屏操作界面，PLC程序控制，可預設多種攪拌打發程式，便于生產操作。經本機打發的蛋糕漿料組織密度均勻穩定，生產出來的蛋糕外觀漂亮，口感柔軟細膩，適用于海綿蛋糕、無水蛋糕、戚風蛋糕等產品的生產。全自動蛋糕生產線，就選上海外帆，讓您滿意，有想法可以來我司全自動蛋糕生產線！貴陽中型蛋糕生產線哪家好

隧道式的蛋糕電烤爐：隧道式的電烤爐適用于烘烤蛋糕、面包、餅干等各類食品。機械規格包括600型、800型、900型、1000型、1200型等型號，可適用不同產量要求。加熱方式采用電熱管通電發熱對物料進行烘烤，可以選擇增加熱風循環機構，可使爐內溫度達到320℃，滿足特型產品生產需要。輸送帶可以選擇鏈桿式、鏈板式、網帶式、鋼帶式，根據產品選擇不同載體。控制特點：1）、不銹鋼爐膛增強熱力輻射，熱能傳輸穩定。2）、采用全自動PID微電腦溫控系統，爐內溫度控制，誤差可以在1℃內。3）、配合可控硅功率輸出調整器，比例式控制電流輸出，烘烤產品時，爐內溫度變化小，產品顏色均勻。比普通通斷式控制可以節能約30%。杭州馬卡龍成型機廠家推薦上海外帆全自動蛋糕生產線服務值得放心。

全自動蛋糕生產線：蛋糕成型采用全自動程序化控制，可以快捷變換產品品種，觸摸屏操作界面，蛋糕生產線工藝順序直接將漿料澆注在鋼帶上進爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸到注料處下方時，由斜坡提升到作業平臺，進行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉過來，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊。蛋糕產品是非常受人們歡迎的休閑食品，美味可口，其蛋糕生產線主要流程：原料攪拌→自動送料→模具噴油刷油(放紙托)→注漿成型→烘烤→冷卻→(注心)→脫模→殺菌→回盤→清盤。它具有結構合理、操作簡單、運轉平穩、效率高等優點，是生產是生產蛋黃派、歐式蛋糕、芝士夾心蛋糕以及其他不同規格蛋糕的理想設備。

全自動蛋糕生產線中蛋糕注餡機工作時的小問題處理：1.注餡機做包子饅頭發酵慢：酵母量少或活力下降，可適當加大酵母用量，注意酵母低溫保存。和面時面團溫度較低，醒發溫度不夠和面時可用溫水糖、油、鹽比例重，可降低糖、油、鹽用量。2.蛋糕注餡機做面包表皮開裂：原因是加水量少了，水溫低，室內干燥，醒發箱內部濕度低，成型時間過長。醒發濕度太大，可降低醒發濕度，蒸時水滴在面包表面旺火急蒸，避免水氣滴到面包上。3.蛋糕注餡機做面包蒸好嚴重收縮：和面前，酵母或老面與面粉沒有充分混合均勻。和面時，面團沒有揉到位，面筋網絡沒有充分形成，導致面團持氣性不好。醒發時，醒發箱的濕度太大，產生結露現象而引起的。醒發時間過短，在蒸的過程由于劇烈產氣引起，新小麥粉未經熟化放置而利用時，面粉很陳筋力太弱，持氣性不好也易收縮。全自動蛋糕生產線，就選上海外帆，用戶的信賴之選。

全自動蛋糕生產線中蛋糕成型機的工作原理及特點，蛋糕成型機及蛋糕注心機均采用電腦編程，結構緊湊，功能集中，操作簡單。采用氣缸為動力，并配用光電跟蹤，自動定時擠出，精確度高。蛋糕成型機工作原理：蛋糕成型機將攪拌均勻的蛋糕原料自動注入蛋糕盤中，并傳送進熱風旋轉爐或者隧道爐內烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產品的生產。蛋糕原料注入量可根據成品重量的要求靈活調節，注入量均勻穩定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴散，便于脫盤。上海外帆致力于提供全自動蛋糕生產線，歡迎您的來電哦！貴陽中型蛋糕生產線哪家好

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全自動蛋糕生產線用途和性能：盤式蛋糕自動生產線，此機是生產蛋黃派灌芯，蛋糕，歐式蛋糕以及其他不同規格蛋糕，可根據客戶需要每個從10克－50克自行調節。它具有結構合理，操作簡單運轉平穩，效率高等優點，它吸收了高科技技術，采用電腦程序控制，受食品廠歡迎。蛋糕生產線主要流程：原料攪拌→自動送料→模具噴油刷油（放紙托）→注漿成型→烘烤→冷卻→（注心）→脫模→殺菌→回盤→清盤。蛋糕產品是受消費者歡迎的休閑食品，以美味可口、營養衛生取代餅干產品在休閑食品市場的地位。經過十多年的發展，從蛋黃派、磨堡蛋糕到現在燒貝殼、冰淇淋蛋糕、肉松蛋糕、蛋糕、海綿蛋糕各式產品不斷推陳出新，蛋糕市場呈現百花齊放的繁榮局面。蛋糕生產線，緊貼市場走向，在已有的自動化生產線上，不斷研發，適應產品的生產，設備操作簡易，運行穩定。貴陽中型蛋糕生產線哪家好