商圈 1、退出不良的商圈 正所謂近朱者赤近墨者黑，做生意也是一樣，狀態是能夠被***的，經銷商的心態以及店內人員的心態，一個不良的商圈市場肯定是會消磨掉老板的耐心，所以調整自身所處的位置從而改變自身的心態是做市場的前提，打造出積極競爭的生意氛圍才能在如今的市場站穩腳跟； 2、重點商圈的終端推廣 在退出不良商圈，進駐重點商圈之后要做的就是如何進行終端的有效推廣，這一點現如今的家居建材市場可以考慮如何把渠道做通做透，不要去想全盤推廣占有，比如一個樓盤一個樓盤的重點突破，發展幾個能夠穩定產出的裝飾設計公司等等，一旦穩定下來，能夠帶來的效益肯定是可觀的。《餐飲店長培訓》歡迎來電咨詢。嘉定區專精餐飲店長歡迎來電

了解每日、每月、每季經營回款問題，應收賬款的催收問題，及時督導檢查財務部、營銷部、餐飲部等部門，做好會議客源、團隊客源、****、企事業單位等客人，在餐飲、會議，娛樂消費掛賬，與欠款的及時催收回款工作。不要讓欠款長時間地滯留在餐廳之外，占用餐廳流動資金，不能回來，更不要讓其成為呆賬、死帳、無法回收之帳。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。嘉定區專注餐飲店長專業亨星《餐飲店長培訓》。

什么事情都想著自己上陣的老板是笨老板，或是說這個人不太適合當老板，作為老板，應該把更多精力放在挖掘用戶需求和經營決策上。切記用戰術的勤奮掩蓋決策的失誤。餐飲創業不能靠守，要靠計劃，要有周密的計劃、有明確的目標和方向，然后加上堅持，以及強有力的執行力，這樣才有成功的可能性。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。

營業時間是企業服務能力的一個反映，餐飲店要按照客人的需求，確定每天的開業、結束時間，以及專門的用餐時間，如有的冷餐會是從下午3點鐘到6點鐘，夜宵可以從晚上9點鐘以后開始。另外，還要設法縮短開門營業前的預備工作時間，因為這段時間雖然不影響營業額，但與管理費用有關，哪怕縮短一分鐘，也可使成本降低。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。《餐飲店長培訓》，亨星值得您信賴。

商鋪 1、優化店鋪位置 在商場好的位置能夠影響到門店的正常客流，門店所有的銷售提升都離不開客 流量、成交率、客單值這三個關鍵因素，那么如何提升客流量是現在眾多門店 必須加強的關鍵點，這也是在和商場處理好關系之后才能進行調整； 2、做好店鋪形象包裝 擴大店鋪位置的同時做好店面形象的包裝，為門店的日常銷售提供良好的銷售 環境； 3、做好店鋪活動的氛圍布置 讓整個店鋪在活動期間顯得熱鬧，喜慶，增加門店的靜吸力；《餐飲店長培訓》都培訓的哪些內容？江蘇專精餐飲店長培訓機構

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2、學會利用商場資源 處在質量商場的同時，要學會如何利用商場的資源做好日常銷售以及促銷活動，這是提升門店銷量的重要途徑。那么，有哪些資源是可以利用的呢？商場的廣告支持，商場的活動政策支持，商場的成交客戶等等都是在深度合作下可以進行爭取的。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。嘉定區專精餐飲店長歡迎來電

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