餐飲經營講究市場比較大化、客源比較大化、收入比較大化，更講究利潤比較大化。所以在抓經營創收過程中，一定還要緊緊抓住每日收入與利潤指標的完成。只有每日完成好了，才能確保每年利潤指標的完成。一旦出現中間出現問題（如工資拖欠、支出過大），一年的利潤指標完成就非常困難。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創業者，輕松開店需要哪些知識？寶山區正規餐飲創業咨詢客服

如果實際成本率高于標準成本率，說明原材料進價過高，或消費過大，應及時采取措施，使實際成本率降下來。如果實際成本率低于標準成本率，說明銷售價格與實際價值不符，或者其他方面有問題，應當找出原因。毛利率從另一側面反映了成本與收入的關系，其計算方法可用1減成本率得出。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。上海小型餐飲創業咨詢客服初次創業開餐廳需要了解哪些？

正所謂沒有寒冬的市場，只有寒冬的心態，那么如何從各方面去改變自己如今寒冬的心態，是擺在經銷商面前迫切需要解決的難題。 1、主攻重點市場 這是解決問題的根本，雖說目前主流重點市場的競爭日益激烈，但是市場的容量畢竟擺在那里，蛋糕的大小決定了你銷量的高低，也只有打開現有的主流重點市場，才能進一步的進行自我品牌的擴大； 2、充分做好節假日的促銷 現如今的市場已經到了活動頻現的時候，那么如何做好每次的節假日促銷是經銷商必須把握的機會，活動方案的呈現，獎罰政策的制定，關鍵節點的把控以及強的執行力的落地都是一場促銷活動成敗的關鍵。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。

提高工作效率的13**則 ? 1.制定時間管理計劃；2.養成快速的節奏感；3.學會授權；4.有效的會議；5.整潔條理；6.專心致志，有始有終；7.簡化工作流程；8.一次做好，次次做好；9.克服拖延，現在就做；10.當日事當日畢；11.善用零散時間；12.利用節省時間的工具；13.快速的閱讀法。 布置工作要明確這6點 ? 1）結果：讓員工確認清楚工作的結果； 2）標準：明確工作驗收標準，包括時效； 3）價值：向員工說明工作的重要性（貢獻、價值）； 4）資源：告訴員工有多少資源可用（人財物）； 5）責任：確定讓員工對結果承諾，做不到如何負責。 6）激勵：給員工利益預期，做好了能收獲什么。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創業者，開店需要注意的幾點。

營業時間是企業服務能力的一個反映，餐飲店要按照客人的需求，確定每天的開業、結束時間，以及專門的用餐時間，如有的冷餐會是從下午3點鐘到6點鐘，夜宵可以從晚上9點鐘以后開始。另外，還要設法縮短開門營業前的預備工作時間，因為這段時間雖然不影響營業額，但與管理費用有關，哪怕縮短一分鐘，也可使成本降低。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。創業想開一家飯店，沒有基礎需要注意哪些？楊浦區專業餐飲創業培訓需要多少錢

創業想開一家飯店，需要注意哪些？寶山區正規餐飲創業咨詢客服

近兩年，大量的資金涌入餐飲行業，據《中國餐飲報告2018》統計，餐飲年復合增長率達10.7%，新店存活期*5.5個月，餐飲倒閉率達60%，很顯然，新時代的餐飲已儼然成狼多肉少的競爭格局。過去的餐飲，競爭沒有現在那么激烈，把產品做得足夠好吃把價格控制在合理區間，就不會缺客戶。 而這個時代，決定一家店的興旺不僅*是味道和價格，還有裝修、服務、品牌格調、出餐速度、產品顏值等等，消費者的關注點不再停留在產品的本身。在消費升級的時代，產品已經不再是餐飲企業的加分項，而是必選項。 亨星商服是服務于餐飲創客，服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等，為創業者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。寶山區正規餐飲創業咨詢客服

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