其實也有如此熱情好客的一面。連續16天的啤酒節，每年在特里薩廣場上架起可容納數萬個座位的大帳棚，提供游客啤酒、德國美食；帳棚外則豎立著摩天輪之類的游樂設施，會場中不時穿插身著中古世紀服裝的與民俗活動。2003年就約有六百萬人萬人擠進約31公頃大草地上的14座帳篷里，飲盡約570萬公升（一百五十萬加侖）的德國啤酒。而在泰瑞莎廣場上的所有的啤酒大棚都是臨時搭建的，每個大棚都有2000平方公尺左右，都有的舞臺和啤酒銷售柜臺。德國啤酒內容人們坐在傳統的長板凳上及長木桌前，享受著*****的德國啤酒和具有當地特色的烤豬腿，除了喝酒之外，街頭張燈結彩，市內7家大酒廠組成的隊伍也紛紛上街載歌載舞。還有許多民俗活動，如音樂會、馬戲團表演，也有許多販賣站與游樂設施，如旋轉馬與摩天輪等。啤酒一直供應到晚上10點半，這時樂隊齊奏催促人們回家的曲子，在泰瑞莎廣場上的活動則在晚上11時結束，可是不少游客卻還是意猶未盡，流連忘返，許多人仍會轉戰至通宵開放的酒館續攤。走近慕尼黑啤酒棚的會場中，會看到十余座由各家啤酒公司及餐廳合開的大型啤酒屋帳篷(Beertent)，而雖名為帳篷但每個帳篷都宛如小巨蛋，因為工程浩大跟蓋房子沒兩樣。精釀啤酒，就找傳奇偉業！河北法盾發酵過程

    1引用標準：GB191包裝儲運圖示標志GB2758發酵酒衛生標準GB4544啤酒瓶GB食品衛生檢驗方法--微生物學部分GB4928啤酒試驗方法GB5739啤酒塑料周轉箱GB6543瓦楞紙箱GB10344飲料酒標簽標準啤酒質量標準各國不盡相同，中國的啤酒質量標準如下：中華人民共和國國家標準(11度、12度優級淡色啤酒，GB4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經酵母發酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優級淡色啤酒。感官指標：應符合表3啤酒的感官指標規定。理化指標：應符合表4啤酒的理化指標規定。保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。啤酒保質期瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120天（優、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3天。啤酒酒花與酒沫編輯啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加防腐劑；的啤酒花可以形成啤酒優良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。山東口感好的法盾生產廠家法盾是歷史與品質的代名詞，在法國擁有極其重要的地位。

    可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。啤酒禁忌編輯1.忌飲用過量；2.忌大汗之后飲用；3.忌與烈性酒同飲；4.忌飲生物造成的渾濁啤酒；5.忌飲變質、變色啤酒；6.忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；7.忌飲冷凍啤酒；8.忌啤酒兌汽水飲用；9.忌用啤酒送服藥品；10.忌消化系統病患者飲用；11.忌飲用時同吃腌熏食品；12.忌空腹多飲冰鎮啤酒；13.忌運動后飲啤酒；14.忌食海鮮飲啤酒，導致痛風；15.喝啤酒會影響男性生育能力。消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發揮其等功能，容易發生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞；患者和孕婦也不宜喝啤酒。特別的是，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。啤酒古代啤酒編輯啤酒定義啤酒生產是采用發芽的谷物作原料，經磨碎，糖化，發酵等工序制得.按現行國家產品標準規定，啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的，含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。在古代中國，也有類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴。

    巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的BerlinerKindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。清啤酒(Pils)主要流行于北德地區，是當地人的啤酒品種。清啤酒品質清冽，呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味重的一種。因為采用二次發酵的工藝，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。的品牌是弗倫斯堡（Flensburg），在當地家喻戶曉。此種就采用推蓋設計，開瓶時不需要起子，并可以發出香檳似的開瓶聲音。黑啤酒(Schwarzbier)的家鄉在杜塞爾多夫和魯爾區。它的顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness)有點相似的地方，只是濃度稍微淡一些。科什啤酒(K?lsch)是科隆的特產。科什啤酒（K?lsch）的酒質非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(Exportbier)是專門供出口的德國啤酒，象的貝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少。啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的，含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料。

    麥芽清香和酒花香氣不明顯；質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其他不正常的異香氣。嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質量優劣。質優的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細膩；紅啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香濃質厚實。釀造不好、質次的啤酒，不口味平淡，而且會帶有苦味、澀味，有的還會帶有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。德國啤酒品鑒編輯德國啤酒溫度皮爾森啤酒或黃啤酒：9℃而小麥白啤酒或黑啤酒：10-12℃在夏季的時候，因為啤酒升溫較快，所以從冰箱取出的時候應該比上述溫度再略低3-4℃。遵循佳飲用溫度，您就能品嘗到德國啤酒的香醇原味，這時的啤酒泡沫豐富、香氣特點能充分發揮，口感也是美妙的。注：德國啤酒不是越涼越美味，尤其是如帝王原漿等同類型的小麥白啤酒，過于低溫時酒體中奇妙的水果香和蜂蜜香會被收斂住。德國啤酒酒杯飲用德國啤酒時，好要將啤酒倒入杯中，一則可以欣賞到德國啤酒美妙的泡沫的顏色，二則倒入酒杯時產生的泡沫可以隔絕氧氣，防止啤酒酸化，也就能品鑒到更好的口感了。法國法盾白啤濃郁果香源自浪漫之都。山西自釀法盾廠家有哪些

法盾酒廠歷史悠久，是法國排名前列的啤酒廠之一。河北法盾發酵過程

    以對原料的苛刻甄選、對法律的嚴格遵守、對傳統的堅持恪守，方才保證了德國啤酒品質的基礎：純粹和健康。德國啤酒啤酒節編輯德國啤酒歷史啤酒節源于德國，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以后，十月啤酒節就作為巴伐利亞的一個傳統的民間節日保留下來。此后民眾持續這種熱烈的情緒，年復一年地舉辦該項活動。世界巨聲名的三大啤酒節是英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節和德國慕尼黑啤酒節，他們在國外家喻戶曉，被歐美的啤酒**們譽為是——每一個啤酒愛好者都該至少要去一次的狂歡。啤酒節源于德國，已有100多年的歷史，它的起源一般有兩種說法。一說是在1810年，巴伐利亞的盧德親王結婚，舉行賽馬活動，賽馬活動結束后，人們痛飲啤酒以示慶賀，這個慶典沿襲下來后，就成為的啤酒節。還有一說是當地農民為慶祝大麥和啤酒花的豐收而大喝啤酒而產生的。1810年巴伐利亞加冕王子路德維希和特蕾瑟公主于當年10月完婚，官方的慶祝活動持續了5天。人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、觀看賽馬和痛飲啤酒。從此，這個深受歡迎的活動便被延續下來，流傳至今。河北法盾發酵過程

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