廠內有葡萄園幾十畝，建有工房、地下儲酒室，地上與地下有發酵儲酒水泥池16個，橡木桶500余個。當時的設備有破碎機、壓榨機、蒸餾塔、香檳機等。教會還在頤和園以北黑山扈村前山和后山（現309醫院）占地700畝，引進法國葡萄品種福勒多、塞必爾、法國蘭等十余個品種。上義葡萄酒廠釀的酒供應全國傳教做彌撒用酒，同時外銷全國各大教堂、租界、飯店、使館、西餐館、食品罐頭洋行等。上義葡萄酒廠采用的松子是從北京西山八大處一帶古老的墳地中采來的，杜松子到處都有生長，其葉有兩髭、五髭、七髭，年歲久了就結很多果實，中原也有生長。上義葡萄酒廠制造金酒的方法是利用杜松子浸泡蒸餾制取天然香料，是取其香、不取其色的方法。該廠將杜松子篩選后，經粉碎后浸入處理好的酒精中，在常溫下浸泡四個月，定期攪拌，然后蒸餾，即得到所需的香料。上義葡萄酒廠用銅板自制了壺式蒸餾鍋，直火蒸餾，蒸發面積大，鍋上安裝簡單回流器，回流器又連接一個蛇流冷卻管，冷卻后得香料。冷卻管上面安裝冷卻頭，這樣有助于浸液中難溶部分或不易揮發物質拖帶之流液中，相應地提高了餾液成分的含量，更加突出杜松子風味的特征。蒸餾時嚴格控制酒頭、酒尾，中流酒分段擇取。雞尾酒迎合了人們對新式、新異、新奇的風味追求。上海傳奇偉業哈特沃大概價格是多少

    縹緲：一抹煙火繚繞的性感當調酒師在吧臺上用煙熏來調制一杯雞尾酒的時候，通常都會引發其他人的關注。首先將雞尾酒調好，放入煙熏玻璃罩，用煙熏將風味木屑點燃，把煙霧充入其中，然后揭開煙熏罩，呈現出煙霧繚繞的氛圍，將整個酒杯和酒液表面留下煙熏材料的風味。細細品味，香料的味道在嘴里層層展現，簡單又飽含底蘊。一杯酒，憶過往，望未來。藍色夏威夷：奏響假日狂想曲每個人的腦海都有一個充滿陽光、海灘的假日狂想。于午后點一杯異國風情的特飲，杯身上凝著細密的水珠，在陽光下閃閃發光。在冰雪融化之前，這是舌尖上10分鐘的浪漫邂逅。此酒以朗姆酒為基酒，加入菠蘿汁、檸檬汁、藍柑糖漿等，果味濃郁。柔美的藍色藍色的海洋，滿滿的氣泡象征泛起的海浪，杯中甜甜的果香宛如夏威夷的微風細雨、金沙藍海，很有度假風。莫吉托：周杰倫的甜寵，海明威的愛從來自古巴的海盜杯中物，到海灘度假勝地的名飲，如今又隨著周杰倫的新歌，搖身變成今夏流行的符號。莫吉托憑著如古巴音樂般的熱情和清新節拍，成為熱門的雞尾酒之一。薄荷的清涼、青檸的酸爽、蔗糖的甘甜加上朗姆酒的微醺，一口爽翻是意料中事。此酒并不濃烈，但是喝一杯下去，臉上會泛起微微的紅暈。天津純糧釀造哈特沃發酵過程它不僅是芬蘭偶像，也是為了與世界共享而創建的。

    金酒(gin)是世界大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。該酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后，所制造出來的一種西洋蒸餾酒，金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒等。[1]新聞網頁微信知乎圖片視頻明醫英文問問百科更多>>登錄幫助首頁精彩百科知識圖譜城市百科抗戰百科高校百科任務任務中心用戶蜜蜂團領域小組熱詞團公益百科積分商城個人中心添加義項同義詞收藏分享分享到QQ空間新浪微博人人網金酒編輯詞條金酒（gin）是世界大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。該酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后，所制造出來的一種西洋蒸餾酒，金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒等。

    據外媒FinSMEs報道，美國Vrai完成一輪融資，由CapitalImpetusGroupLimited、BAMVentures和LegendaryVentures投資，具體的交易金額沒有透露。該輪融資獲得的資金，公司將用于推動跨境零售分銷，促進其全球擴張戰略。Vrai是一家雞尾酒飲料公司，成立于2016年，總部位于美國芝加哥，由NickPiekoszewski創立，旨在為消費者提供RTD酒精飲料組合。RTD的全稱為ready-to-drink，意為即飲產品。Vrai想制造一種精制的酒精飲料，既要有里雞尾酒的味道，又要能夠滿足消費者的獨特口味。Vrai推出一款經USDA（美國農業部）認證的雞尾酒，將自然風味注入烈酒中調制而成，不含高果糖玉米糖漿、人工防腐劑和。Vrai產品Vrai的消費群體定位在Z世代和千禧一代，這類消費者更追求產品的獨特性。Vrai為消費者提供了基于酒精的質量替代品，可替代主流啤酒。Vrai選用質量的原材料，在酒精飲料中使用有機伏特加、蔗糖、反滲透水以及天然香料，經過專業平衡的調配，然后包裝成罐裝的雞尾酒。Vrai產品目前，Vrai一共推出三個口味的雞尾酒，包括柑橘、綠茶和帕洛瑪。其中，帕洛瑪是一款以龍舌蘭為基底混合果汁和蘇打水的雞尾酒。未來，Vrai會繼續努力使用比較好質的食材和烈性酒，來開發更多口味的雞尾酒。哈特沃作為原汁原味的長飲品一直是同類飲料中一款。

    經發酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾，后將精餾而得的酒，貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時再稀釋裝瓶。荷式金酒色澤透明清亮，酒香味突出，香料味濃重，辣中帶甜，風格獨特。無論是純飲或加冰都很爽口，酒度為52度左右。因香味過重，荷式金酒只適于純飲，不宜作混合酒的基酒，否則會破壞配料的平衡香味。荷式金酒在裝瓶前不可貯存過久，以免杜松子氧化而使味道變苦。而裝瓶后則可以長時間保存而不降低質量。荷式金酒常裝在長形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge，陳酒叫Oulde，老陳酒叫Zeetoulde。比較的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波爾斯（Bols）、波克馬（Bokma）、邦斯馬。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。荷式金酒的飲法也比較多，在東印度群島流行在飲用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷蘭金酒，大口快飲，痛快淋漓，具有開胃之功效，飲后再飲一杯冰水，更是美不勝言。荷式金酒加冰塊、再配以一片檸檬，就是世界名飲干馬天尼（DryMartini）的好代用品。荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為主要原料，配以杜松子為調香材料，經發酵后蒸餾獲得谷物原酒，然后就愛如杜松子香料再次蒸餾而得的酒。貯存于玻璃槽中成熟，包裝時再稀釋裝瓶。哈特沃原味長飲讓您感受到什么是Live Original，所有沉淀在心底的才是我們Live Original的原點。陜西精釀哈特沃價格

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    酒的基礎知識——六大基酒2010-09-1022:15|(分類:默認分類)烈酒通常被習慣分為六大類：杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）一，白蘭地白蘭地是Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾制成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（CherryBrandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（AppleBrandy）。“白蘭地”一詞屬于術語，相當于中國的“燒酒”。白蘭地這一名詞，初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講，是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的度遠不如前者大。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。上海傳奇偉業哈特沃大概價格是多少

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