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白魚粉是鱈魚加工后的魚排粉。其蛋白質含量約為60％，低于普通魚粉的蛋白質含量（63％-68％）。加工魚飼料的時候先將是收集起來的魚頭，骨頭，內臟等清洗干凈，然后瀝干水分放在鍋里面加熱煮熟。撈出后放在榨汁機中處理，將其搗碎，剩下的魚渣可直接烘干，也可放在太陽下曬干，磨成粉就是魚飼料。注意保存放在，要放在干燥處，不可沾水，否則容易霉變。先將收集起來的魚頭、內臟、骨頭等洗干凈，然后瀝干水份放在鍋內加熱煮熟 。撈出來放在榨汁機中搗碎，壓榨后剩下的魚渣放在太陽下曬干或者直接烘干。將其碾磨成粉就得到了魚粉飼料的。山西產地魚排粉銷售粉碎粒度不作為質量判定依據的指標,只作為魚排粉使用者的參考指標。

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