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白魚(yú)粉是鱈魚(yú)加工后的魚(yú)排粉。其蛋白質(zhì)含量約為60％，低于普通魚(yú)粉的蛋白質(zhì)含量（63％-68％）。一般的魚(yú)排粉是用新鮮的羅非魚(yú)、鱈魚(yú)、鲅魚(yú)或者馬哈魚(yú)的下腳料和魚(yú)頭魚(yú)尾經(jīng)過(guò)高溫蒸煮烘干而成，大多脂肪較高，但新鮮度比較好。魚(yú)排粉的指標(biāo)是：蛋白質(zhì)50%-56%，水分10%脂肪大于12%灰分左右20%，新鮮度100以?xún)?nèi)。因此，并非所有的魚(yú)粉都是良好的動(dòng)物蛋白原料，也不是所有的魚(yú)粉都優(yōu)于陸生動(dòng)物蛋白原料，例如豬肉粉和雞肉粉。不同魚(yú)粉產(chǎn)品之間的質(zhì)量差異也很大，而且并非所有魚(yú)粉都是魚(yú)排粉出售的。

在產(chǎn)魚(yú)地區(qū) ,利用一些食用價(jià)值不大,鮮度差的魚(yú)類(lèi)及魚(yú)頭,內(nèi)臟等廢棄物 ,可土法加工成飼料魚(yú)粉.方法是 :先將收集起來(lái)的原料洗凈 ,瀝干水份 ,然后放入鍋內(nèi)加熱煮熟 ,并趁勢(shì)撈起放入壓榨機(jī)內(nèi)加壓 ,壓榨后剩下的魚(yú)渣 ,放在太陽(yáng)下曬干或烘房烘干 ,使含水量降到10 %左右。先將收集起來(lái)的魚(yú)頭、內(nèi)臟、骨頭等洗干凈，然后瀝干水份放在鍋內(nèi)加熱煮熟 。撈出來(lái)放在榨汁機(jī)中搗碎，壓榨后剩下的魚(yú)渣放在太陽(yáng)下曬干或者直接烘干。將其碾磨成粉就得到了魚(yú)粉飼料魚(yú)排粉出售。魚(yú)排粉出售經(jīng)高溫、蒸煮、壓榨、烘干、分理、等先進(jìn)工藝生產(chǎn)的脫脂魚(yú)粉！

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海興縣鑫馨飼料專(zhuān)業(yè)合作社位于辛立村東(辛黃公路東)。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下魚(yú)排粉，飼料深受客戶(hù)的喜愛(ài)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。鑫馨飼料秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。