泰國無抗飼料的歷程大概分為三個階段：2010-2015年，限抗，保留***粘菌素、恩拉霉素、新霉素、氟苯尼考、金霉素這幾種;2015-2017年，減抗，如金霉素降低到75g/噸，并且組合酸化劑或者植物精油使用;2018年至今，無抗，使用較多的替抗產品是植物提取物3-5kg/噸，酸化劑2-5kg/噸;從適口性、防腹瀉、助消化、***抑菌、抗氧化等方面泰國通過一系列的試驗，選擇了天然牛至油作為替抗的主要成分，添加水平約2-3kg/噸。正大生物主要通過試驗來評估植物精油和有機酸這兩種替抗產品的協同效果，如何用低劑量的植物精油和有機酸復配達到較好的效果?這就需要考慮有效成分的穩定性和制劑工藝兩個方面，而制劑工藝是解決內外環境生理差異所造成的體內體外試驗的差別。首先要解決酸在體內吸收和解離的問題，常見酸在小腸中的濃度很低，由于酸化劑的成本較低，可以通過增加劑量來解決解離的問題，所以未來酸化劑有可能成為替抗的主力，二甲酸鉀歐盟應用近二十年的非抗*素促生長劑，不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產生過**動。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%。二甲酸鉀改善了動物的生長性能和健康狀況，同時確保了消費者更安全的產品。旭牧聯替抗

    **限制了其在畜牧養殖業的直接應用。復合酸化劑就是為了克服單一酸化劑的不足或缺點，將不同的單一酸及其鹽復合而成，從而提高酸化劑的應用效果。復合酸化劑也將取代單一酸化劑，成為酸化劑的發展趨勢。國內外很多二甲酸鉀的應用實驗表明，二甲酸鉀作為一種分子式簡單的復合鹽（具特殊結構的甲酸和甲酸鉀），既繼承了甲酸的***防霉作用，又具備無腐蝕的緩釋效應（單一酸化劑釋放過快，在胃中即被全部吸收，無法在小腸部位發揮作用）。具有促進豬的生長，改善仔豬胃腸道消化環境，調節飼料的適口性，提高動物的采食量，有效***飼料中的霉菌等有害成分，保持飼料新鮮度和質量，延長飼料的保存期限等一系列的作用。酸化效果優于常用復合型酸化劑。英國Rosen博士[8]在2008年發表了有關有機酸和Formi效能的比較研究報告，用全息分析綜合了全球公開發表的關于飼用酸化劑在豬業生產方面的應用效果的所有數據。它們囊括了從1965至2005年的40年間共在25個國家進行的658例（約38000頭豬）試驗數據。其中599例試驗顯示，測試的157種其它類有機酸化劑（599例試驗）相對于負對照組（無添加劑）而言，其對日增重的提高率有，豬日均采食量增加了大約，飼料轉化率的改善系數在。遼寧替抗甲酸被動地通過細菌細胞壁擴散，干擾細胞質中精細的pH平衡，導致能量平衡和生化過程的致命中斷。

    歐盟已經從2006年1月1日起禁止將***作為飼料生長促進劑使用。然而，一些非歐盟國家還在努力從動物的日糧中去除***劑。以下六個優化飼料的方法可幫助確保未來****使用于病畜。尋找改善飼料，而不用***的方法可歸類為以下六種。了解您的添加材料是關鍵因素。***廣泛應用于全世界動物生產業已經超過幾十年了。截至2006年，歐盟不再允許***用于促進生長的目的。在歐盟之外，對降低飼料中***藥2物的爭論仍在進行。歐洲來之不易的經驗，可以提供飼料如何不使用***的***見解。這些可歸類為六個方法。首先使用***的蛋白質來源是關鍵條件，其次需要關注的是抑*制和控制霉菌***。第三和第四條重要的是熱處理和飼料酸化，為的是改進飼料的結構，***添加益生菌／益生元，改善飼料及動物生產性能。1.蛋白質消化使用***的蛋白質來源有助于提高在小腸中的消化率。質量蛋白源可**小化結腸中的發酵蛋白，減少病原體的基質。有選擇性地選取比較好的蛋白來源是減少飼料使用***的***步。有一點要注意的是，例如，生物燃料工業副產品中蛋白可用性的差異。2.霉菌和***盡管霉菌***問題在大多數歐洲國家中還沒被認為是**嚴重的問題。

    百里香、牛至、馬郁蘭、迷迭香干粉和歐蓍草精油對家雞糞便和盲腸中大腸桿菌、乳酸菌、總厭氧菌和產氣莢膜梭菌幾乎沒有影響。香芹酚雖然對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及沙門氏菌等常見病原菌有很好的***和殺滅作用，但同時也一定程度上***了乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌等腸道有益菌。肉桂醛的精油對腸道中有害微生物均表現出很好的***效果。植物提取物成分復雜，在增強腸道上皮防御功能和維持腸道菌落平衡，降低畜禽死亡率等方面作用***。如薄荷科和薔薇科植物提取物，能增強腸道上皮的防御功能，抵抗病原微生物引起的腹瀉，但不能直接抑殺病原微生物。植物提取物中的香芹酚和百里香酚能影響腸黏膜的通透性，并加速腸絨毛表面上皮細胞的生長和更新，減少病原菌的***。三、酶制劑飼料中的酶制劑是一種飼料添加劑，添加到動物日糧中，不僅能夠提高營養物質的消化吸收、降低抗營養因子水平，而且通過對營養物質的代謝產生對動物有特殊功能成分的酶制劑。馮定遠等報道酶制劑的種類主要有降解酶、水解酶、分解酶、單酶、復合酶和組合酶。降解酶占酶制劑的大多數，主要是將大分子的營養物質（蛋白質、脂肪和淀粉）降解為小分子物質（小分子肽、氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等）。二甲酸鉀組分別提高平均添加組的日增重13%，日采食量9%，飼料轉化率4%。

    原標題：咼于明教授：抗*素替代物作用機理與應用（附歐洲禁抗十年的啟示）飼用抗*素替代物作用機理及其應用咼于明教授，博導（中國農業大學動物科技學院院長，動物營養學國家重點實驗室副主任，國家肉雞產業技術體系飼料營養研究室主任）飼用抗*素替代物1、抑殺病原菌類：（1）酸化劑（有機酸、生酸物質、產酸微生物）、植物提取物（揮發油、生物堿等）（2）破壞病菌細胞膜結構和通透性，改變細胞內環境，導致生化代謝異常、或DNA復制或轉錄異常，結構性和功能性物質合成受阻。2、競爭性排除病原菌（1）競爭宿主腸粘膜結合位點；（2）競爭微生物自身所需養分；（3）代謝產物對病原菌的***。3、微生態營養調控（1）營養性寡糖、有機酸、酶制劑（2）消除非淀粉多糖的“籠子”效應；（3）釋放更多動物可利用營養素；（4）產生益生元自養有益菌；（5）減少病原菌可利用物質。4、阻斷病原菌黏附（1）菌毛或纖毛上凝集素（粘附素）：識別D-甘露糖、2-乙酰氨基-2脫氧-D-半乳糖、L-巖藻糖、唾液酸等單糖或寡糖。（2）病原菌黏附機制：腸上皮細胞膜糖蛋白或糖脂含有以上單糖或寡糖類黏附位點。5、增強動物免疫機能（1）維生素微量元素等營養素：適宜劑量；。大量研究表明，甲酸對病原菌有較強的殺滅作用，能提高其生長性能，但其氣味和腐蝕性較強，限制了甲酸應用。豬飼料替抗在用的產品

添加0.6%、1.8%二甲酸鉀試驗結果表明，PD對仔豬胃和大腸菌、乳酸菌均有一定的***作用。旭牧聯替抗

    各種酶制劑的應用能夠提高氮、磷利用率，對減少養殖業對環境的污染十分有利，但酶制劑的價格成本較高。四、微生態制劑微生態制劑是一種從自然界分離的，有利于維護動物微生態平衡的微生物菌種，經發酵等特殊工藝制成的活菌或者包含活菌及其代謝產物的微生物制劑，又叫“微生物飼料添加劑”或“直接飼用微生物”。微生態制劑的作用：1.調整腸道菌群結構。呂利軍等研究報道腸道上皮細胞附著位點大多被有益共生菌群占據，***其有害微生物在腸道內的定植、生長或增殖，對致病菌有拮抗作用，阻止致病菌的吸附致病。比如乳桿菌定植于腸道上皮的吸附位點，能有效防止致病菌（如沙門氏菌）對畜禽健康的影響。應用微生物飼料添加劑能夠改善腸道菌群平衡，降低腸道疾病的發生率和死亡率，提高畜禽的出欄重、降低料肉比，且可減少雞舍內氨氣、硫化氫等有害氣體排放量，改善產品品質。對于哺乳期仔豬，添加微生物飼料添加劑有助于建立益生菌的優勢菌群；對斷奶仔豬，可以改善因自身消化酶分泌和日糧中蛋白質類物質的抗原性等因素導致的腹瀉、生長受阻等不利影響。2.產生抑菌物質。Gibson等報道乳酸產生細菌素***病原菌；雙歧桿菌產生的廣譜***物質。旭牧聯替抗

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