在家禽中最常見的病是壞死性腸炎，如果飼料中添加發酵乳桿菌，即使它存在壞死性腸炎的罪魁禍首——產氣莢膜梭菌，它的腸道也是相對健康的。從微觀上看腸道結構，在壞死性腸炎組飼喂乳酸菌，腸細胞之間的緊密連接蛋白的表達量是正常，所以發酵乳桿菌保證腸道**基本的物理結構。緊密連接蛋白反映了腸道上皮的通透性，通透性太大，一些***、有害物質會穿過腸黏膜進入血液，繼而產生敗血癥等，導致較高的死亡率。用了益生菌后，電阻值增大，通透性減小，屏障功能增強，對外源有害物質的阻斷能力增強了。有研究報道，腸道微生物對于溫度是有感知能力的，高溫條件下腸道微生物的變化趨勢是，有害菌增加，有益菌減少。這種情況我們有必要使用益生菌，減少對抗*素的依賴，矯正腸道微生物的紊亂。第二種機制就是粘附阻斷排除病原體機制。在細菌或者病原菌的纖毛上都存在一個化學物質，叫凝集素，它由一些糖組成的，是病原菌能夠跟動物產生互作的物質基礎。我們研究營養或者其他的什么也好，物質基礎就**重要的。通過研究，病原菌沒有粘附就不會產生互作，也不會致病，如果不讓它粘附，有害微生物即使在腸道中存在那也是安全的。如果存在一個物質，跟凝集素上的糖的結構相同。生長豬日糧中添加1.8%二甲酸鉀也***增加了采食量，***提高飼料轉化率，降低胃和十二指腸的pH值。歐洲替抗主流產品

    這種蛋白降低了粘菌素和脂多糖（存在與革蘭氏隱形細菌細胞壁中）親和性從而導致細菌對粘菌素不敏感。澳大利亞的**對耐藥基因編碼的蛋白進行了結構解析，今年二月份就有一篇雜志上有報道。如果可以改變蛋白結構，這個酶（即耐藥基因編碼的蛋白）就會失活，所以結構的解析對未來開發有效的對抗這種耐藥性基因的***意義重大，這就是新一代的超級***素產生的科學基礎。替抗產品作用機制我們努力尋找的抗*素的潛在替代物，可大致分為三大類，一類就是益生菌及其營養物質，二類就是針對病原菌粘附的阻斷劑或者抑殺物質，第三類就是增強宿主免疫功能的物質。都跟微生物有關，下面主要介紹作用機制。首先介紹益生菌競爭性排斥病原菌的機制，主要有三種模式，第一種就是搶地盤，競爭宿主腸黏膜結構位點，在空間產生競爭優勢；第二點是競爭微生物所需的養分；第三點是微生物產生代謝產物，如有機酸、細菌素、***肽，這些代謝產物會對其他的菌產生***作用。從益生菌的使用情況來看，通過這三種模式都可以構建益生菌優勢菌群。我們都知道獅子是吃牛和羊的，但是在非洲廣袤的土地上，有不少獅子被牛踩死了，就是力量的對比，看誰多。比如說發酵乳桿菌。浙江替抗品牌添加0.6%、1.8%二甲酸鉀試驗結果表明，PD對仔豬胃和大腸菌、乳酸菌均有一定的***作用。

    具有***志賀氏菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等病原菌的活性。3.提高動物免疫功能。豬、雞日糧中添加乳桿菌、芽孢桿菌等益生菌可增強巨噬細胞活性，提高血清中酶活性和抗體水平，從而提高動物機體的非特異性免疫機能水平。4.提高消化吸收功能。微生態制劑能夠產生消化酶，維持和增強小腸絨毛的結構與功能，產生營養物質等。比如，芽孢桿菌具有很強的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性。酵母具有將微量元素富集、轉化，促進消化吸收的作用，可提高動物對微量元素的利用效率。乳酸菌能夠合成維生素和有機酸，促進常量和微量元素的吸收。五、***肽***肽（AMPs）是一類由機體內的基因編碼、核糖體合成的多肽類物質，是機體先天免疫反應的重要組成部分。***肽具有廣譜的抗細菌、抗***、***和寄生蟲的活性。***肽具有廣譜抗細菌活性，但不同的***肽又具有不同的***特點。如陰離子***肽Scygonadin對金黃色葡萄球菌有很好的***效果。***肽Hinnavin11對革蘭氏陰性菌的抗性比對革蘭氏陽性菌強，革蘭氏陰性菌抑菌圈要比革蘭氏陽性菌抑菌圈大10～30倍。有的***肽具有很強的抗***作用。而***肽DefensinNV對大都數致病菌，包括革蘭氏陽性菌，革蘭氏陰性菌及***均具有很好的抑菌效果。

    有研究顯示在仔豬的日糧中添加乳酸型復合酸化劑，與對照組（未添加酸化劑）相比，仔豬血清IgA、IgG含量明顯升高。酸化劑可以有效防止沙門氏菌對雞的肝、心、肺、脾、腎等的損傷，并降低大腸桿菌對肺泡的損傷。二、植物提取物植物提取物來源于植物，具有一種或多種生物學功能的活性物質，既能起到預防疾病、改善腸道菌群、促進生長的作用，又具有安全、***、***的優點。植物提取物主要來源是中草藥和天然香料。其活性成分可分為植物多酚、生物堿類、揮發油類、有機酸類、多糖類和植物色素等。植物多酚具有抗氧化、***、抗***、抗微生物等效果；王曉杰等報道生物堿具有抗**、抗***、***、***、抗氧化等多種生物學活性；揮發油也可稱為精油，從天然植物中提取，具有***、抗氧化、抗***等生物活性，并調節腸道菌群、促進消化液分泌。牛至精油具有抗氧化作用，類似于二丁基羥基甲苯。迷迭香提取物在蛋雞體內也具有很好的抗氧化能力。研究報道牛至精油可增加乳酸菌的數量，降低回腸和盲腸中大腸桿菌、葡萄球菌和腸球菌的數量。但不是所有的植物提取物都有明顯的***性。Acamovic等研究表明。膠囊產品也稱為包被丁酸或包被鹽。其中，膠囊鹽以較高的濃度到達胃腸道遠端。

    縮短食糜在腸道中的通過時間可引起營養性腹瀉。原料越粗，如粗糙地切割谷物，會讓飼料不容易被消化，但是它們減少了食糜的通過時間，刺激了腸道的蠕動，增強了在腸道內的發酵。6.益生菌／益生元另一種看待細菌的方式是不殺害有害細菌，但是要將其變為好的。這可以用益生菌來完成。仍然有很多未清晰的效應，但這些產品的使用已經呈上升趨勢。益生菌是“好”的細菌，可定植腸道，幫助保持健康的菌群。益生元是微生物的營養物質。合適的腸道細菌的刺激如乳酸桿菌可幫助維持菌群的良好平衡，這主要是通過短鏈脂肪酸（SCFA）如丁酸的生成完成。由于微生物較高的能量需求，這些產品的缺點表現為刺激腸道健康時，營養效率也在下降。這將是根據具體情況調整配方和腸道平衡永恒的問題。新的技術如現在丁酸甘油酯產品可直接作用于腸道。丁酸也可用于人類結腸吸收疾病方面的醫學，這個方面的應用現在也進入了動物營養學中。*****在過去幾年，將***當生長促進劑或者是標準管理工具使用的缺點已經成為越來越受爭論的話題。首先是人們對***耐藥性越來越害怕，尤其是MRSA和ESBL。***的耐藥性不斷增強，因此人類健康服務也面臨不能***細菌的恐懼。因此，工業飼料添加劑只含有一種有機酸或其鹽，***的研發產品之一是二甲酸鉀。正大替抗產品推薦

二甲酸鉀可提高動物增重、采食量和飼料轉化率。生長性能的提高等同于增長促進劑。歐洲替抗主流產品

    具有許多環狀皺襞和絨毛、微絨毛(見圖2)，**擴大了黏膜表面積，有利于營養物質的消化和吸收。2)功能隨著研究的深入，人們已經發現腸道不僅是體內重要的營養物質消化、吸收***，同時也是體內重要的免疫和內分泌***，更重要的是具有屏障功能——可以阻止腸腔內的***、細菌、抗營養因子等有害物質進入體內對機體造成損傷。腸道屏障是指腸道能防止腸腔內有害物質(細菌和***等)穿過腸粘膜進入體內其他*****和血液循環的結構和功能的總和，主要包括4種(見圖3)：機械屏障、生物屏障、化學屏障、免疫屏障。正常腸道屏障功能的維持依賴于腸粘膜上皮、腸道內正常菌群、腸道內分泌物、蠕動、腸相關免疫細胞等。腸道黏膜屏障以物理屏障**為重要，其結構基礎為完整的腸黏膜上皮細胞及上皮細胞間的緊密連接(Vicente等，2001)。2、乳仔豬的生理特點1)消化道發育不完善rka中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧2)胃酸分泌量不足rka中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧3)消化酶分泌量和活性不斷變化4)免疫系統逐漸完善5)消化道微生物菌群待完善、穩定由于乳仔豬階段存在上述特殊的生理特點，再加上養殖過程中，在飼養管理、疫病防控等方面的影響。歐洲替抗主流產品

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