這種蛋白降低了粘菌素和脂多糖（存在與革蘭氏隱形細菌細胞壁中）親和性從而導致細菌對粘菌素不敏感。澳大利亞的**對耐藥基因編碼的蛋白進行了結構解析，今年二月份就有一篇雜志上有報道。如果可以改變蛋白結構，這個酶（即耐藥基因編碼的蛋白）就會失活，所以結構的解析對未來開發有效的對抗這種耐藥性基因的***意義重大，這就是新一代的超級***素產生的科學基礎。替抗產品作用機制我們努力尋找的抗*素的潛在替代物，可大致分為三大類，一類就是益生菌及其營養物質，二類就是針對病原菌粘附的阻斷劑或者抑殺物質，第三類就是增強宿主免疫功能的物質。都跟微生物有關，下面主要介紹作用機制。首先介紹益生菌競爭性排斥病原菌的機制，主要有三種模式，第一種就是搶地盤，競爭宿主腸黏膜結構位點，在空間產生競爭優勢；第二點是競爭微生物所需的養分；第三點是微生物產生代謝產物，如有機酸、細菌素、***肽，這些代謝產物會對其他的菌產生***作用。從益生菌的使用情況來看，通過這三種模式都可以構建益生菌優勢菌群。我們都知道獅子是吃牛和羊的，但是在非洲廣袤的土地上，有不少獅子被牛踩死了，就是力量的對比，看誰多。比如說發酵乳桿菌。二甲酸鉀通過降低腸道pH值，降低大腸桿菌和沙門氏菌，增加有益菌，降低腹瀉發生率。圣農替抗用量大

    因為畜牧養殖行業的總用量在大幅度下降。飼料企業除了內部的調整和設備升級外，對外的服務更是及時、專業、一對一進行。禾豐合作伙伴荷蘭德赫斯公司每個飼料工廠的配方往往有200~300個，根據養殖企業的硬件條件不同、養殖環境和生物安全級別的不同、生產性能的不同等，提供不同目的和用途的飼料產品。荷蘭SFR研究所在無抗背景下的斷奶仔豬階段飼料配制做了大量的工作，有非常詳盡的總結。他們主要的經驗是要重新優化飼料配方，降低粗蛋白水平，關注纖維的來源，增加脂肪中不飽和脂肪酸的比率，篩選有效的功能性添加劑產品等。在飼料加工方式上，要更多的關注和投入，以改善某些營養素的消化率。設計斷奶后的飼料時，對于腸道健康和衛生條件不能充分保證的豬場，引導養殖者關注腸道健康而不僅*關注那幾天的生長速度或者采食量。所有以上這些具體的措施，都是飼料無抗背景下應該要借鑒和學習的，下文中將不再贅述。我國飼料企業的禁抗技術儲備對我國規模化豬場大腸桿菌耐藥性檢測及血清流行病學調查的報告顯示，養殖場的infect壓力在逐年增加，使用飼用抗*素的效果下降。目前飼料企業在積極進行相關的減抗技術儲備。溫氏替抗思路據歐洲當局登記，二甲酸鉀的比較大添加水平為1.8%，可使體重增加14%。

    這是在圍繞研究基礎上，我們有四個方面的工作。一是在系統的評估和率選，配合飼料當中的營養源，所有有機養分的來源、種類、保健或者是營養生理的供銷，也就包括了我們蛋白源、脂肪源、碳水化合物源，包括淀粉的種類、不同的纖維的種類，這些是目前**熱的話題，我們逐一的進行篩選和評估。同時也篩選評估不同的飼料添加劑，尤其是非營養性的飼料添加劑，當然也包括營養性的添加劑。二是**逐一的單一評估不行。我們動物吃的是復合、配合、全價的飼料，所以我們就把這些單一率選的基礎上，進行復合***，來配制不同的***，來評估不同***的效果，也就是說不同的飼料配方，不同添加劑的***進行比較，來評估它的效果，也發現，肯定結果是不一樣的，當然指標都是健康，腸道還有腹瀉以及***的生長。這個方面我們也獲得了一些新的東西，有些產品也申請了國家發明專利，部分的產品也在生產企業轉化使用。三是我們也在做液體飼喂、流體飼喂，也在做發酵。不同的發酵工藝、不同的菌種、不同的發酵菌種和酶組合的效果，這個結果是令人鼓舞的，完全可以替代抗*素。也就是飼料里面不加抗*素，按照這些做法是完全可以解決問題的，同樣一個配方，一個是流體一個是固體，增重高達40%的差距。

    實際養殖中乳仔豬不可避免會出現腸道損傷。3、替代抗*素的營養策略目前市場上常見的添加劑產品，比如酶制劑、酸化劑，主要是用于提高動物對營養物質的消化能力;益生菌、酸制劑等以調節腸道微生物菌群結構為主要功能;還有提高機體免疫功能的植物提取物/植物精油等產品。此外，市場上還有一些新型的添加劑產品，如卵黃抗體、噬菌體等，正在推廣。但基于抗*素在***、預防疾病、促生長方面穩定、***的效果和低廉的使用成本，迄今為止，還沒有一個單獨的產品可以完全替代抗*素并且效果得到公認。所以，抗*素的替代需要“策略”性思考。旭牧聯的“替抗”策略的思路是：系統思考、重點突破!即先結合動物的生理特點，立足于飼料本身，以精細營養的思路做好飼料(營養水平、原料選擇、加工工藝等)，同時關注動物的消化道健康，尤其是腸道健康。在腸道健康方面，則需要通過合理使用添加劑產品，保證腸道結構完整、屏障功能正常。1)機械屏障腸道機械屏障主要由腸道上皮細胞、上皮下的固有層和上皮細胞側面的細胞連接等組合而成(Reynolds等，1996)。腸道上皮細胞是腸道黏膜屏障中的重要部分。腸上皮發揮功能主要有2個方面：1)它是一個阻止外源性物質、細菌和內***進入腸道的重要屏障。CSB均降低了十二指腸的pH值、盲腸大腸桿菌和產氣梭菌的計數，這表明CSB比未包被丁酸鈉具有更好的***作用。

    對我國飼料禁抗的管理建議飼料中禁抗，從原則上說不是件難事，但落實到現場養殖中則并不容易，比較大的風險會落在管理不良和生物安全防護差的養殖場，比較大的壓力是在仔豬斷奶階段。目前，我國的生豬養殖和肉雞養殖，依然是中小規模占絕大比率。以豬為例，根據全國畜牧總站統計，中小規模豬場（每年出欄100~5000頭育肥豬）出欄的肉豬依然是主流，占45%左右（以出欄頭數計），而且不管豬場規模大小，豬舍設計的合理性、生物安全理念以及現場管理水平等參差不齊，不少豬場生物安全意識差，需要提升理念和各項現實的技術服務。我國的飼料禁抗管理要多方位考慮。個人對飼料禁抗管理的建議是要視國情、視動物和視階段不同對待。雖然飼料禁抗表面看起來是飼料企業的動作，但實際上則是畜牧養殖鏈條的系統工程。如何科學的實施行業管理，通過飼料禁抗來推動畜牧飼料行業的升級，防止顧此失彼，把對行業的應激降低到**小是行業管理者要考慮的。顯然，只有科學、嚴密和理性的飼料禁抗制度，才更容易在企業落實和推動，而不科學的制度在現場將很難執行。同時，還要考慮如何保證不出現新的食品安全問題或者***。根據個人的預判。一些研究人員報道，日糧添加二甲酸鉀會降低腸道中的氨濃度。湖南替抗主要產品

為克服這些問題，二甲酸鉀作為甲酸的替代品受到了關注，因為它易于處理，而且在提高生長性能方面也很有效。圣農替抗用量大

    個人認為歐洲畜牧和飼料企業禁抗十年的經驗和以上各項措施值得學習和借鑒。**直接有效的措施還是養殖企業需要從養殖場設計、生產模式、設施設備、生物安全等方面進行改變，需要理念的更新和資金的投入；即使條件所限養殖場不能立即有大的改變，但在管理層面和生物安全防護方面的工作必須不斷加強。這些工作是減少疾病風險和減少抗*素使用的**為有效的環節。同時飼料企業應該再重新審視自己的配方和日糧配制技術，換一種思維模式來做幼齡動物的飼料產品。從原料供應商的評估、原料的品種選擇、原料穩定供應、原料的衛生標準把控上做更細致的工作；飼料生產環節上要嚴格按照《飼料質量安全管理規范》的要求進行生產；飼料日糧設計上關注營養的精細和營養素的平衡，選擇好蛋白原料和纖維原料的來源；通過原料深加工和飼料加工工藝的改進以減少有害微生物的污染，提升飼料原料的消化率等。近幾年抗*素替代品的研究成為國內的熱點，除了歐盟已經驗證的幾大類型替代品，國內還開發出多種新型替代品，飼料企業可以根據自己的客戶養殖現狀進行不同的組合，不斷實踐和驗證。一條鐵律：即使選對了替代品，依然無法替代***的養殖現場管理帶來的貢獻。圣農替抗用量大

上海旭牧聯生物科技有限公司一直專注于生物科技領域的技術咨詢、技術開發、技術服務、技術轉讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術的進出口業務。生產和銷售促進動物健康、加快動物生長的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產品，是一家農業的企業，擁有自己**的技術體系。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業務領域涵蓋二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。