許多大規(guī)模豬場也遵循***的代謝規(guī)律實(shí)行休藥。但在特定的時(shí)期，有的散戶受出欄價(jià)格的影響，在休藥期結(jié)束前提前出欄，導(dǎo)致市場上的豬肉會(huì)有存在較高抗*素***殘留。針對(duì)這一情況，除了研發(fā)更有效的替抗產(chǎn)品之外，解決抗*素問題，關(guān)鍵不在抗*素身上，而是在使用的人身上。隨著人們生活水平的提高，肉類品質(zhì)與安全提升勢在必行。不論是國家政策限制還是消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，安全、***的肉品都是畜牧業(yè)未來的發(fā)展趨勢。終端豬場疾病防控中嚴(yán)控抗*素的濫用必將成為未來行業(yè)的重點(diǎn)調(diào)整方向。“渡劫”必定要經(jīng)歷陣痛。熬過陣痛才能成為強(qiáng)者。雖然在實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的進(jìn)程中會(huì)付出很大的代價(jià)，但是從長遠(yuǎn)的行業(yè)發(fā)展角度上來講，利大于弊。在實(shí)現(xiàn)無抗的漫漫長路上，我們需要更多踐行者，而不是讓“無抗”淪為少數(shù)人的營銷噱頭。無論是微生態(tài)的研究、養(yǎng)豬思維的轉(zhuǎn)變、中草藥的技術(shù)開發(fā)、功能性酵母的利用、乃至在養(yǎng)豬管理和設(shè)備上的進(jìn)步、適合中國養(yǎng)豬模式的營養(yǎng)設(shè)計(jì)反思及嘗試等等，都是非常有意義的探索和踐行。加強(qiáng)科學(xué)用藥意識(shí)，完善管理制度，注重養(yǎng)殖環(huán)境凈化才能讓無抗養(yǎng)殖離我們更近。后抗*素時(shí)代。二甲酸鉀對(duì)微生物區(qū)系的特殊作用被認(rèn)為是其主要作用機(jī)理。廣東替抗在用的產(chǎn)品

    如低蛋白日糧、原料品種的選擇、關(guān)注日糧纖維的水平和來源、開發(fā)和使用新型飼料添加劑等方面來保證腸道健康，減少問題的發(fā)生。在生長育肥階段，抗*素使用的目的是提高日增重和降低料肉比，這方面的功能可以通過更精細(xì)的營養(yǎng)配制、設(shè)計(jì)更多階段的精細(xì)化日糧、飼料添加劑替代品等方面的研究來得以改善。不管是幼齡動(dòng)物還是成年動(dòng)物，歐洲飼料企業(yè)**為寶貴的經(jīng)驗(yàn)就是養(yǎng)殖現(xiàn)場管理細(xì)節(jié)的改進(jìn)。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有以下這些改進(jìn)，飼料方面的措施將不會(huì)有真正的效果：first，提高現(xiàn)場飼養(yǎng)管理水平，以減少疾病的壓力。如采用更嚴(yán)格的生物安全防護(hù)措施，從豬場的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)模式變化、適當(dāng)推遲斷奶日齡、動(dòng)物的全進(jìn)全出、嚴(yán)格的人員和物品進(jìn)場流程管理、動(dòng)物轉(zhuǎn)出后的徹底清洗消毒等等各個(gè)細(xì)節(jié)上做出變化和徹底落實(shí)。第二，改善畜舍環(huán)境條件，提升動(dòng)物福利，減輕應(yīng)激程度。如溫度、通風(fēng)、密度等方面的改進(jìn)和調(diào)整等。比如，荷蘭從2015年開始傾向于飼養(yǎng)慢速生長的肉雞，同時(shí)要求把飼養(yǎng)密度降低到生產(chǎn)活重30kg/㎡(表2)。在這樣的背景下，疾病的壓力小，現(xiàn)場不需用藥的可能性大幅度提升(圖4)。養(yǎng)殖現(xiàn)場其它相關(guān)措施除了養(yǎng)殖現(xiàn)場的管理改進(jìn)和設(shè)施設(shè)備的升級(jí)外。豬飼料替抗主要成分因此，二甲酸鉀以其優(yōu)良的性能和保健性能成為飼料抗*素的有效替代品。

    包括乳酸菌、酵母都做過大量的研究工作，同時(shí)，也對(duì)全程無抗做過嘗試。目前的飼養(yǎng)條件下，還有要注意的問題。現(xiàn)在大家普遍認(rèn)為使用益生菌效果不太穩(wěn)定。主要是耐藥性的問題，所有微生物制劑都有這個(gè)問題。發(fā)酵也是一個(gè)辦法。豬群的健康狀況會(huì)影響使用效果。比如說豬群健康狀態(tài)差的時(shí)候，抗*素效果好，益生菌效果差；如果豬群健康好的時(shí)候，抗*素效果好，益生菌效果差。這個(gè)情況對(duì)飼料企業(yè)壓力比較大。可能無抗飼料對(duì)飼料企業(yè)是一大挑戰(zhàn)，對(duì)獸藥企業(yè)也是一個(gè)機(jī)會(huì)，怎么樣在豬場保健方面跟無抗飼料配套。益生菌的無抗飼料的效果跟豬場原來的設(shè)計(jì)條件有很大的關(guān)系，不同的養(yǎng)殖條件，使用效果有巨大的差別。這樣一來，對(duì)設(shè)備和工藝來講，可能需要企業(yè)做相應(yīng)的調(diào)整。營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需要做相應(yīng)的調(diào)整。發(fā)酵以后營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價(jià)值都發(fā)生了變化，怎么配營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？這個(gè)是要考慮的。第二個(gè)來講，無抗的時(shí)候營養(yǎng)需不需要發(fā)生變化？這個(gè)是需要摸索的問題。做到無抗飼料，首先肯定會(huì)在今后幾年內(nèi)，豬場的死亡率要高，這個(gè)要有思想準(zhǔn)備。無抗是趨勢，但是對(duì)大家有一個(gè)陣痛。除了這個(gè)以外，可能一些標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法等一系列東西要適應(yīng)（無抗）這個(gè)過程。比如說檢測抗*素的方法。

    堅(jiān)持兩、三年不用的話病反而會(huì)減少，比老是用抗*素效果明顯。那么我們怎么做這一塊呢？因?yàn)楫吘故莻€(gè)嘗試，不**我就是成功的。我在做三方面的工作，這是一個(gè)系統(tǒng)工程。***方面，提高仔豬全身免疫。主要做的就是***肽。第二方面，我們做全身先天免疫，很重要。如果把幼年動(dòng)物的***提高的話，效果其實(shí)是非常明顯的。光靠這個(gè)還是不行，我們從腸道的消化吸收開始，消化吸收功能提高了以后，比方說我們增加了酶制劑，國家開發(fā)了這些應(yīng)用的話，可以調(diào)控腸道的菌群，提高消化吸收，因?yàn)檫@些菌里面含有***物質(zhì)、營養(yǎng)代謝物質(zhì)、酶等等，從腸道吸收方面增加腸道功能，這是從全身的免疫到腸道功能。第三方面，在應(yīng)急狀態(tài)下，動(dòng)物腸道會(huì)損傷。怎樣做到腸道修復(fù)？其實(shí)有很多腸道修復(fù)劑有效果，但有的時(shí)候到不了腸道。所以浙江省聯(lián)合搞了十幾年，各個(gè)產(chǎn)品可能不一樣，我不講哪個(gè)特別好。損傷之后怎么修復(fù)？還有我們做了比方說新型的氧化鋅等等，我認(rèn)為我們做的工作效果還是不錯(cuò)的。江南大學(xué)朱建平教授：我們搞了將近20年的快計(jì)方法，我們主要是免疫檢測。我們學(xué)校2000年左右就開始研發(fā)，后來與國家納米中心進(jìn)行合作，在新材料新辦法上面做了大量的研究，同時(shí)也大量開發(fā)了新的技術(shù)。有機(jī)酸及其鹽作為抗*素生長促進(jìn)劑的替代品受到***關(guān)注。

    主要是免疫多糖和黃酮類這兩大類，作用機(jī)制比較復(fù)雜，籠統(tǒng)的講就是***免疫系統(tǒng)，促進(jìn)內(nèi)源防御肽的表達(dá)。15年前，我在美國做了一個(gè)研究：β-1,3/1,6葡聚糖它能夠促進(jìn)肉雞小腸粘膜的T淋巴亞群：CD4、CD8的發(fā)育分化，這是對(duì)粘膜免疫非常重要的一個(gè)指標(biāo)，對(duì)動(dòng)物機(jī)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活性有很強(qiáng)的***作用。但免疫功能上調(diào)得太多，要消耗養(yǎng)分，會(huì)出現(xiàn)生長性能的下降，產(chǎn)蛋率、產(chǎn)奶率下降，這就是氧消耗太多。所以，***免疫系統(tǒng)不能太強(qiáng)，適度的把握非常關(guān)鍵。第五點(diǎn)是架構(gòu)腸道機(jī)械屏障。它不屬于抗*素替代物，但是是抗*素增效劑。腸道細(xì)胞有雙向滲透的作用，營養(yǎng)物質(zhì)可以穿透，有害物質(zhì)必須隔在外面，這都是靠機(jī)體主動(dòng)調(diào)節(jié)，靠一些蛋白來控制。這個(gè)蛋白叫緊密連接蛋白，這個(gè)蛋白表達(dá)量多少，會(huì)影響通透性的強(qiáng)弱，通透性太大，這種屏障功能就沒有了，所以病原菌就會(huì)穿透，導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)生疾病。我們在用一些抗*素替代物的時(shí)候，需要和微量元素、功能性氨基酸、營養(yǎng)性益生元、益生菌代謝產(chǎn)物、酶制劑等配套使用。因?yàn)樗鼈兛梢詮?qiáng)化這個(gè)機(jī)械屏障。比如說鋅元素，它的缺乏會(huì)導(dǎo)致炎性因子容易表達(dá)，基因容易啟動(dòng)。炎性因子表達(dá)后會(huì)***緊密連接蛋白的表達(dá)量。在我們的試驗(yàn)研究中。丁酸是一種含有四個(gè)碳原子的羧酸，可被用作如同Na、K、Mg、Ca鹽一樣的飼料添加劑。揚(yáng)翔替抗思路

它降低了肉類產(chǎn)品中大腸桿菌和沙門氏菌的發(fā)病率，因此有助于食品安全。廣東替抗在用的產(chǎn)品

    有疾病發(fā)生時(shí)必須在現(xiàn)場診斷后再針對(duì)性地用藥，合理科學(xué)的免疫程序等也是**有力的保證。個(gè)人認(rèn)為以上兩點(diǎn)涉及到的各項(xiàng)改變和措施是飼料禁抗后生產(chǎn)性能依然***的比較大貢獻(xiàn)點(diǎn)，權(quán)重可以給到60%以上。飼料企業(yè)的升級(jí)和調(diào)整飼料禁抗后，飼料企業(yè)在配方調(diào)整、飼料加工工藝改變、飼料生產(chǎn)衛(wèi)生管理等方面也做了大量的工作。因?yàn)樵陲暳蠠o抗的背景下，配方師的產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路是有很大變化的，相應(yīng)的飼料加工和設(shè)備的升級(jí)也在這10年不斷地調(diào)整和改變。同時(shí)，各個(gè)飼料企業(yè)和飼料添加劑企業(yè)也在積極地研究和驗(yàn)證替代品，有機(jī)酸、酸化劑、植物精油和提取物、酶制劑、酵母提取物、益生素等產(chǎn)品的組合和應(yīng)用取得了不錯(cuò)的效果。除了替代品的開發(fā)和研究外，歐盟允許飼料企業(yè)為養(yǎng)殖企業(yè)按照獸醫(yī)***進(jìn)行加藥飼料的生產(chǎn)，加藥飼料線必須是嚴(yán)格**的生產(chǎn)線，以防交叉污染的出現(xiàn)，同時(shí)飼料廠對(duì)***medicine的貯存管理、使用記錄、運(yùn)輸?shù)榷歼M(jìn)行單獨(dú)的管理。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)一家法國飼料生產(chǎn)企業(yè)2010年的加藥飼料生產(chǎn)量占飼料總生產(chǎn)數(shù)量的12%，到2013年降低到10%，2015年為5%，可以看到加藥飼料所占比率是逐步降低的過程。調(diào)研中了解到，歐洲購買獸藥的價(jià)格是非常昂貴的，同時(shí)獸藥銷售企業(yè)競爭非常激烈。廣東替抗在用的產(chǎn)品

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司主要經(jīng)營范圍是農(nóng)業(yè)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。旭牧聯(lián)致力于為客戶提供良好的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事農(nóng)業(yè)多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。旭牧聯(lián)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。