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浙江調味品乳化機

來源: 發布時間:2025-01-16

均質泵主要工作原理:物料先在水鍋、油鍋內加熱、攪拌混合后,由真空泵吸入乳化鍋內,通過乳化鍋內的刮壁攪拌框、中心攪拌槳的雙向剪斷、壓縮、折疊,使其混合向下而流往鍋體下方的均質器處,均質器轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,物料的微粒化、乳化、混合、調勻、分散等于短時間內完成。而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝的作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,得到穩定的品質高的產品。乳化鍋內可以抽真空,將物料在攪拌過程中產生的氣泡及時抽走。剪切均質泵可以與其他設備配合使用,如反應釜、分離機等。浙江調味品乳化機

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真空均質泵特點:料鍋蓋為自動升降式,水、油鍋中的物料通過輸送管道可在真空狀態下直接進入乳化鍋,出料方式為乳化鍋翻轉式以及鍋底閥放料式等,通過電熱管對鍋夾層內的導熱介質進行加熱來實現對物料的加熱,加熱溫度任意設定,自動控制。在夾層內接入冷卻液即可對物料進行冷卻,操作簡單、方便、夾層外設有保溫層。均質系統和攪拌系統可分開使用,也可同時使用。物料的微粒化、乳化、混合、調勻、分散等可于短時間內完成。與物料接觸部分采用好的不銹鋼(常用304,醫用316L)內表面鏡面拋光,真空攪拌裝置衛生清潔,采用符合GMP規范的衛生標準制造,是客戶理想的膏霜生產設備。浙江調味品乳化機剪切均質泵需要根據實際工藝需求來進行調整,以保證其正常的加工效果。

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高剪切分散均質泵鍋蓋配有照明調查孔,隨時把握鍋內產品的乳化狀況。配有微量物料進口便于特別香精增加工藝。操作便利鍋底出料,經過管道可直接進入灌裝機進行分裝,一起還又傾倒出料,便于清洗。使用高剪切均質泵的注意事項:1、均質切削頭因為轉速極高,不得在空鍋狀態下工作,以免部分發熱后影響密封程度。2、地線可靠接地,保證用電安全。3、均質器軸端看為右轉,每次電機接線后或長時間不必從頭起用時都應點動試轉,承認無誤時再正式讓均質器工作。

高剪切分散均質泵過程實質是將大團粒水破碎細化為微米級粒度的微團的過程.乳化劑和均質泵的共同作用完成乳化過程。現在采用的乳化方法有機械、化學、電磁等方法。高剪切、超聲、高壓均質、射流、渦混、攪拌為機械方法;乳化劑實際為化學方法;磁化處理為電磁方法。只有將水細化到微米級的粒度,水分子連接的氫鍵又與柴油分子鏈連接后形成相對穩定的乳化結構。水分子微團的大小、氫鍵連接的離子力決定乳化結構是否穩定。乳化劑預混和磁化處理降低了水的表面張力和氫鍵的離子力,使水容易破碎。剪切均質泵具有高剪切效果和高能效,適用于高效率的加工流程。

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正常情況下,高速漿液乳化泵每半年應維修一次,杜絕帶“病”工作。在非使用期,應及時將高速漿液乳化泵提離水源,并排空高速漿液乳化泵內積水,尤其在寒冷的冬季。然后將其放置干燥處,有條件的用戶也可以在高速漿液乳化泵的重點部位涂上黃油,在軸承內加上潤滑油,以防零部件銹蝕。另外,高速漿液乳化泵的非使用期,并非越長越好。如果長時間不使用,不但極易銹蝕零部件,還會減少高速漿液乳化泵的使用壽命。真空均質泵是集混合、分散、均質、乳化及吸粉多功能于一體的成套系統,帶有電控系統,也可配合外部油、水相罐,真空,加熱/冷卻系統等使用。剪切均質泵可以用于加工液體、固體、粉末等各種物料。浙江調味品乳化機

剪切刀片的數量、形狀和排列方式也不同,可根據需要來進行調整。浙江調味品乳化機

實驗室均質泵適用于精密的乳化、品質高的渙散及高效率的混合。全方面刮壁攪拌物料翻滾無死角,真正契合GMP規范。實驗室均質泵基本技術參數:外形尺寸長×寬×高1000×680×1400均質鍋規劃容積6L作業容積5L刮板拌和功率0.55kw轉速0~100rpm均質乳化功率0.55kw轉速0~2800rpm電加熱功率1kw×2水箱規劃容積5L作業容積4L拌和功率0.015kw轉速100rpm電加熱功率1kw油箱規劃容積5L作業容積4L拌和功率0.015kw轉速100rpm電加熱功率1kw真空泵功率0.12kw。浙江調味品乳化機

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