以新鮮為味蕾之源，蔣記撈坊麻辣燙在食材選擇上，獨具匠心。不僅嚴選每一種食材，更注重食材的新鮮與健康，讓每一位食客在品味麻辣的同時，也能品嘗到食材的原汁原味。在蔣記撈坊麻辣燙，肉丸選用的是上好品牌肉丸，確保肉質新鮮、口感佳。所有肉類食品都是當天新鮮宰殺，保證了肉類口感和營養價值。此外，蔣記撈坊麻辣燙更攜手周邊農民，選用他們自種的新鮮蔬菜，既解決了食材采購問題，又讓食客們安心享用。蔣記撈坊麻辣燙對食材的用心，還體現在對地溝油、不新鮮食材的零容忍上。在蔣記撈坊麻辣燙，沒有地溝油，沒有不新鮮的食材。每一份食材，都是對食客健康的承諾。蔣記撈坊，麻辣燙香醇可口，味美營養，健康之選。徐州川味蔣記撈坊答疑解惑

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值得一提的是，蔣記撈坊的快域餐飲企業管理有限公司也特別注重企業的社會責任。公司一直秉持著對環保和可持續發展的理念，不僅在食材采購上注重環保和可持續性，而且在餐廳設計和運營中也充分考慮節能減排和資源循環利用。此外，蔣記撈坊還積極參與公益事業，通過捐贈和慈善活動回饋社會，用實際行動踐行企業社會責任。未來，蔣記撈坊將繼續致力于為消費者提供質量好、健康、美味的餐飲體驗，同時將企業社會責任放在重要位置，以實現企業與社會的可持續發展。

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在蔣記撈坊麻辣燙，“新鮮”不止是一種食材的標準，更是一種生活的態度。我們希望每一位食客在品嘗美食的同時，也能感受到我們對健康、對生活的熱愛和追求。讓我們一起攜手，共同追求健康美味的餐飲生活。蔣記撈坊麻辣燙以新鮮食材、嚴格把關的衛生監控機制以及追求高標準的研發團隊，為食客們提供了美味又健康的餐飲體驗。無論您是麻辣燙的忠實粉絲還是對健康餐飲有所追求的食客，蔣記撈坊麻辣燙都將是您不容錯過的美食之選。讓我們一起在美食的世界里，感受生活的美好和健康的力量！徐州川味蔣記撈坊答疑解惑