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蔣記撈坊麻辣燙在進入加工環節時，嚴格遵守衛生規定，從員工健康狀況到食材處理、烹飪過程的衛生標準，都有詳細的操作規程。此外，為了確保食品質量安全，我們將食品安全管理納入到日常工作中，并通過定期培訓，提高員工對食品安全的認識和操作技能。在服務環節，蔣記撈坊麻辣燙提供舒適、干凈的用餐環境，為確保餐具的衛生安全，我們采用高溫消毒和無菌包裝等措施；此外，我們還設有專門的食品安全監督員，對店內食品安全進行不間斷監控，發現問題及時處理，以確保食品安全和顧客的健康。蔣記撈坊，秉持民以食為天的理念，為顧客提供健康美味的麻辣燙。

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