全自動番茄醬灌裝機是具有不同的結構設計而成的,很簡單,整體結構簡單,清理方便,維護簡單,保證了生產的效率,提高和延長了機器的壽命。而且這款果醬番茄醬定量灌裝設備的使用范圍很廣,能夠減少物料的損耗,減少人工的成本,降低原材料的價格,方便操作,節省耗能,并且有很好的操作便捷性和安全性,在市面上很受歡迎。因為醬料需求的緣故,全自動番茄醬灌裝機的使用頻率很高,購買的客戶很多,也有很好的灌裝效果,番茄醬灌裝封口機可以滿足各個行業中,不同類型的醬料灌裝工作要求,雖然需要一人工操作,但是其效率依然很好,可以滿足番茄醬加工生產的生產效益。好的果醬加工生產線可以保證果醬的口感和質量。云南草莓果醬加工生產線設備
番茄醬的工藝流程主要包含以下幾個方面:物料清洗:番茄經流送溝水力輸送進入生產車間,水力輸送可以去除混入番茄原料中的草、葉等雜物,還可以洗去番茄表面附著的土、砂、微生物和農藥,然后進入清洗機再強化清洗;破碎:破碎番茄是為了更好地打漿,提高出漿率。番茄破碎分熱破工藝和冷破工藝,采用的破碎方式與原料的品質及產品的質量要求有一定關系;預熱滅酶:番茄打漿前需經預熱處理,其目的主要是控制果膠酶的活性,防止制品產生汁液分離現象;使破碎的果肉軟化,有利于打漿并減少打漿的損失,增加制品粘稠度;排除果實組織間隙以及漿汁中的空氣,有利于維生素的保存和避免在加熱濃縮時產生泡沫;果醬加工生產線代工多少錢沒有有效的果醬加工生產線,生產果醬的成本會極大增加,影響產品的市場競爭力。
你知道番茄醬在加工生產過程中,需要用到哪些設備嗎?風干機:采用大風量、低噪音風機自然風烘干。它由SUS304不銹鋼制成。風干機采用多次翻轉輸送設計,并設有逆風裝置,防止干燥死角,烘干效果好,設備速度可調,輸送平穩,效率高。多功能果蔬切片機:多功能果蔬切片機主要用于果蔬的切片、切絲、切塊。切片組織新鮮,質量好,產品厚薄均勻。同時該機切片效率高,操作方便。強制循環管式蒸發器:在真空狀態下,連續低溫循環加熱,使番茄醬低溫沸騰蒸發水分,從而保護番茄的營養成分和原汁原味。通過循環泵,番茄醬在管道中循環,并在高于液體正常沸點的壓力下加熱至過熱。進入分離器后,番茄醬的壓力迅速下降,導致部分液體迅速閃蒸或沸騰。由于不斷保持番茄醬的循環,管內的流速和溫度可以適應產品的要求。
番茄醬加工要點是什么?原料選擇:選擇充分成熟、色澤鮮艷、皮薄、肉厚、籽少的番茄;清洗:用清水清洗番茄表面的泥沙和污垢;修整:剪掉果蒂,并去掉腐爛的部分;破碎:破碎的番茄是為了更好地打漿,提高出漿率;預熱:將切好的番茄倒入沸水中焯水2~3分鐘,使果肉軟化,便于打漿;打漿:漂燙后,將果肉打碎,去皮去籽。打漿后的汁液立即加熱濃縮,防止因果膠酶的作用而分層;真空濃縮:番茄漿需要濃縮近六倍才能制成番茄醬。目前使用的設備仍是真空蒸發濃縮。多采用三效或四效強制循環管式蒸發器,多效強制循環管式蒸發器適用于比較粘稠、流動性差的物料的蒸發濃縮;高溫殺菌:對物料進行高溫瞬時殺菌,短時間內快速殺菌,使物料的營養成分不被破壞或流失,產品顏色不變;灌裝:根據客戶需求準備灌裝機。果醬加工生產線的運行需要遵循相關標準,以確保設備穩定可靠。
番茄醬加工設備|番茄醬設備生產線參數:終端包裝:無菌大桶、盒中袋無菌小袋、馬口鐵小包裝,小袋包裝。控制方式:300噸以下可采用手動控制或自動控制兩種方式。番茄醬加工設備|番茄醬加工生產線操作要點:原料驗收按加工專業用品種的要求,不得混入黃色、粉紅或淺色的品種,剔除帶有綠肩、污斑、裂果、損傷、臍腐和成熟度不足的果實。“烏心果”及著色不勻且果實比重較輕者,在洗果時浮選除去。2.選果、去蒂洗果先用浸洗,再用水噴淋,務求干凈。番茄果柄與萼片,呈綠色且有異味,影響色澤與風味。去蒂時將綠肩和斑疤修去,揀去不合加工的番茄。果醬加工生產線的自動化程度相對較高,可以提高生產效率和質量。云南草莓果醬加工生產線設備
果醬加工生產線是一項關鍵性生產設備,需要購買的廠家進行嚴格選擇和篩選。云南草莓果醬加工生產線設備
張總是一家果醬生產企業的老板,他一直在尋找一款高效、穩定的果醬加工生產線。經過多方比較和考慮,他終選擇了我們公司的果醬加工生產線。 果醬加工生產線是我們公司的產品,它具有以下優勢和特點: 1. 高效穩定:我們的果醬加工生產線采用先進的技術和設備,能夠實現高效穩定的生產,提高了生產效率和產品質量。 2. 多功能性:我們的果醬加工生產線可以生產多種口味的果醬,滿足不同客戶的需求。 3. 省時省力:我們的果醬加工生產線操作簡單,只需少量人力即可完成生產,節省了時間和人力成本。 4. 質量可靠:我們的果醬加工生產線采用材料和嚴格的生產工藝,確保產品質量可靠。 張總在使用我們的果醬加工生產線后,非常滿意。他說:“果醬加工生產線的高效穩定讓我們的生產效率提高,同時產品質量也得到了保障。我們的客戶對我們的果醬也非常滿意。” 我們公司一直致力于為客戶提供的產品和的服務,希望能夠與更多的客戶合作,共同發展。如果您也需要一款高效穩定的果醬加工生產線,歡迎聯系我們。云南草莓果醬加工生產線設備