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貴州自動化刺梨加工生產線設備

來源: 發布時間:2025-03-09

刺梨加工生產線選擇先進的設備組合及工藝配方,可制成新穎、風味優良的飲料,從原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無菌灌裝到無菌大袋濃縮干或濃縮汁,或直接生產刺梨汁飲料產品。該生產流水線在制作設計上,吸取了國內外同類產品的主要優點,能對刺梨的漂燙時間、溫度以及輸送帶速度進行調解,以獲得各類刺梨的佳處理率效果。設備運行平穩、性能可靠、能耗低、使用簡單、維護方便,即可組合使用,又可單機操作,擺放靈活。該設備除電器元件外,全部采用不銹鋼制作。刺梨加工生產線工藝流程有破碎、榨汁。貴州自動化刺梨加工生產線設備

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刺梨罐頭生產線廠家整機采用SUS304不銹鋼制作,加熱溫度、運行速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水刺梨、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內先進的食品,刺梨漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。該流水線有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。破碎機、錘片式破碎機、鼠籠式破碎機用于刺梨的初破碎。貴州自動化刺梨加工生產線設備刺梨加工生產線低溫真空濃縮,可以減少風味物質與營養物質的流失。

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研究發現殼聚糖涂膜具有比較好的保鮮效果,可減少鮮切刺梨的水分損失,防止風味變質,并能有效地阻止微生物生長。劉新有等利用羧甲基纖維素鈉處理鮮切刺梨,發現鮮切刺梨經過涂膜處理后,減少了水分和營養素流失,減輕了褐變反應,保持了鮮切刺梨的品質。從源頭上來說,刺梨的種類和品種會影響鮮切刺梨的保鮮和儲藏,應該篩選和培育符合鮮切加工工藝要求的刺梨品類。另外,隨著生物技術的不斷發展,阻止切分刺梨霉變、褐變的技術也得到重視,如何選育出低PPO酶活性的品種、改變PPO酶活性的控制基因也是酶促褐變阻止的研究方向之一。

刺梨加工生產線就是以刺梨、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工,可改善刺梨風味,提高食用價值和經濟效益,有效地延長刺梨供應時間。刺梨加工,以刺梨、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶的活性和菌的活動或殺滅菌)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工,可改善刺梨風味,提高食用價值和經濟效益,有效地延長刺梨供應時間。充填量一次調整完畢,每個容積缸可分別微量調節,灌裝精度高且一致性好。刺梨加工生產線使我們在非刺梨加工生產線成熟季節也可以生產別的物料。

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刺梨加工生產線是如何生產刺梨干的呢:合格果,按其顏色和分量,分三條線送去封裝罐;不合格果,剔出后送入另一條線加工。裝罐:去皮、分級的刺梨,由水力輸送,經漏水檢測裝置可以送到裝缸臺,經消毒的空缸由傳送帶產品送到裝缸臺下,用手工將刺梨往缸里撥,直到盛滿為止。裝填后,注入工作溫度為八十五度、濃度為百分之五、添加百分之三食鹽的刺梨汁。殺菌:完成密封前,要先用高壓蒸汽噴灑,然后裝入殺菌盤內,并且立刻送到立式自動殺菌釜,按一千克、八百克和兩百四十克三種技術規格的容器,然后進行除菌步驟,然后得到成品。刺梨加工生產線多種能源回收措施,提高了能源的利用率,降低生產成本。貴州自動化刺梨加工生產線設備

刺梨加工生產線可以大限度地利用原料。貴州自動化刺梨加工生產線設備

刺梨加工生產線超高溫瞬時殺菌機和無菌大袋灌裝機可進行聯動在線CIP清洗和SIP消毒,以保證成品的品質,融合意大利技術,經過技術改造升級的套管式殺菌機,相比傳統結構節能30%以上,獲得國家證書。刺梨加工生產線滿足了國內速凍行業的需求,刺梨加工生產線采用意大利技術的破碎打漿機,比傳統打漿機出汁率提高2-3%,針對干果采用預煮后再打漿的工藝,能大限度的將干果中的有效營養成分提取出來,融合意大利先進技術,采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時殺菌相結合,可以根據工藝線路大限度地截留原果的自然風味、色澤和營養成分。貴州自動化刺梨加工生產線設備

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