桃杏李果醬生產線的組成和特點介紹:一、組成設備:抽提泵→調配罐→殺菌機→洗罐(瓶)機→灌裝機→封蓋機(旋蓋機)→隧道噴淋殺菌機→吹干機→噴碼機→裝箱。二、工藝特點:1、桃杏李醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工。桃杏李成熟度必須達到90%以上。2、破碎為預煮時受熱快而均勻,去籽為防止打漿時打碎種籽,若混入漿中影響產品的風味、質地和口感。3、預煮使破碎去籽后的桃杏李原漿迅速加熱到85℃~90℃,以阻止果膠脂酶和乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質降價變性,而降低醬體的粘稠度和涂布性。4、經濃縮的醬體須加熱至90℃~95℃隨即裝罐,容器有馬口鐵罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,現有用塑料杯或牙膏形塑料管,將桃杏李沙司作為調料來包裝的。糖制果品類:這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成。寧夏全自動桃杏李加工生產線流程
一般要求桃杏李種類和品種適宜,果實成熟度適當,且具有新鮮完好的狀態。干制要求的桃杏李種類和品種,須是干物質高,水分低,大小合適、糖、酸含量高,風味良好,果實廢棄部分少,果肉豐厚,粗纖維少,酶褐變輕微等。釀酒和制汁要求果實多汁,取汁容易,糖、酸含量高,果膠適宜,色香味好,風味有特色。罐藏要求果實肉質豐滿,可食部比例高,質地緊密,耐煮制,糖、酸比例適當,色香味好,果實加工后不變形,不軟爛。冷凍桃杏李的要求與罐藏基本相同,但要求解凍后汁液流失少。果醬類制品要求果實肉質豐滿,色香味好,糖、酸含量高和比例適當,果膠物質豐富。蜜餞類制品要求果實肉質豐滿,富粘性,糖分高,色澤好,耐煮制。寧夏小型桃杏李加工生產線功能桃杏李加工業的發展與桃杏李原料的種類、品種、產量有著密切的聯系。
所有桃杏李罐頭生產線與物料接觸部件均采用進口食品級不銹鋼,經數控機床加工完成。品質的元器件,確保了其出色的質量與持久穩定的性能。機種采用卡箍式連接,實現快速拆裝、清洗,維護便利,無需任何特殊工具。真正做到調節便利、無瓶不灌、裝量準確。同時具有計數功能。整機可配置六至十二個灌裝頭,灌裝頭個數也可根據客戶需要增減。根據需要可增加灌裝頭數量。快速清洗、快速調整、容積缸體動作無級調速,適合不同規格、不同液體的灌裝。充填量一次調整完畢,每個容積缸可分別微量調節,灌裝精度高且一致性好。
桃杏李罐頭生產線廠家介紹:該生產線主要設備有:化糖鍋、儲存罐、雙過濾器、奶泵、果肉添加稱重輸送帶、全自動充填封口機、過渡輸送帶、殺菌冷卻機、塑料杯(風)烘干機、金屬檢測儀、CLP清洗系統、噴碼機、塑料杯清洗機、噴碼輸送帶。生產線主要設備有:儲存罐、均質機、袋式過濾機或燭式過濾機、蒸煮鍋、配料罐、果肉添加稱重輸送帶、全自動充填封口機、過渡輸送帶、果凍殺菌冷卻機、塑料杯烘干機、金屬檢測儀、CLP清洗系統、噴碼機、果凍杯清洗機、噴碼輸送帶。所有桃杏李罐頭生產線與物料接觸部件均采用進口食品級不銹鋼,經數控機床加工完成。
去皮、切分、去核及去心:去皮的方法包括手工去皮、機械去皮、熱力去皮、冷凍去皮和堿液去皮、酶法去皮。有核原料加工時需將果核或果心去除,如桃、杏、李子等。桃的切分即“劈桃”,沿縫合線用人工或劈桃機完成,然后用勺型果核刀挖凈果核;杏的切分即“割型”,按縫合線環割后,一擰即可脫離杏核;蘋果、梨等切分后用環型果心刀(需去干凈以免褐變);山楂果心用捅核器去核,圓筒型捅核器。燙漂:除腌制外,供糖制、干制、罐藏、速凍的原料一般都需要燙漂處理。燙漂即是將新鮮果品蔬菜原料在溫度較高的熱水或沸水或常壓蒸汽中加熱處理一定時間的工序。桃杏李加工機械特點:自動檢測功能。西藏小型桃杏李加工生產線需要多少錢
我們的加工桃杏李設備真正做到調節便利、無瓶不灌、裝量準確。寧夏全自動桃杏李加工生產線流程
桃杏李加工生產線采用震蕩式落蓋,自動上蓋旋蓋機外觀美觀大方、靈巧、壓蓋速度快,合格率高,可適用于各種醬料、調味醬等玻璃瓶裝物料的旋蓋,普遍應用在食品、醫藥等行業的不同瓶型的旋蓋生產,調速電機分別用于供蓋、夾瓶、傳送、壓蓋,機器自動化程度高,穩定性好,調節方便、更換瓶型或蓋時無需備件,只需作調整即可完成。機械特點:1、采用PLC控制,配觸摸屏人機界面控制系統,操作方便。2、自動檢測功能:如不開袋或開袋不完整時,不加料、不熱封,袋可再次利用,為用戶節約生產成本。3、安全裝置:當工作氣壓不正常或加熱管故障時,報警提示。4、調整袋寬采用電機控制,按住控制按鈕即可調整各組機夾寬度,操作方便,節省時間。5、與物料接觸部分均采用不銹鋼材質。寧夏全自動桃杏李加工生產線流程
上海果豐機械設備有限公司辦公設施齊全,辦公環境優越,為員工打造良好的辦公環境。在上海果豐機械設備近多年發展歷史,公司旗下現有品牌Gofun等。公司以用心服務為重點價值,希望通過我們的專業水平和不懈努力,將公司擁有15年的行業經驗,100多個國內外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經驗。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術,到實際生產制造調試中的不斷優化和改進,果豐公司在果蔬加工行業實現了技術提升。公司主營產品包括:果蔬前處理設備、榨汁打漿設備、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產線設備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設備是我們的基本責任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。等業務進行到底。上海果豐機械設備有限公司主營業務涵蓋水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。