一提到牛肉面，估計(jì)很多人首先想到的就是蘭州牛肉面。在中國，尤其是在北方，蘭州牛肉面可以說是很多人心中的喜歡了。就好像小編自己，每周都會(huì)去點(diǎn)一份蘭州牛肉面，加一個(gè)荷包蛋，再來一瓣大蒜，那口味也是相當(dāng)棒了。不過，這蘭州牛肉面究竟是在何時(shí)由何人發(fā)明的呢?下面就來講講。根據(jù)史料記載，蘭州牛肉面起源于我國唐代，至今已有一千多年的歷史。但當(dāng)時(shí)由于工序、用料繁多而復(fù)雜，一直是富貴人家才能享用的食物，普通百姓并沒有這樣的口福。直到清初，蘭州才有了家牛肉面館。據(jù)清史記載，蘭州拉面創(chuàng)始人陳維精，是清朝嘉慶年間國子監(jiān)太學(xué)生。每天早晨吃一碗牛肉拉面，已經(jīng)成為蘭州人的習(xí)慣了。蘭州馬有布牛肉面加盟好嗎
蘭州牛肉面把牛肉、牛棒骨熬進(jìn)湯里，混入面條里，讓整碗面飄散著牛肉的香氣，充斥著饑渴的味蕾。一清、二白、三紅、四綠、五黃詮釋了蘭州牛肉面的特征，純湯的濃郁味道在蘭州馬有布牛肉面里體現(xiàn)的淋漓盡致。馬有布牛肉面無疑把牛肉面的湯做到了真正意義上的濃郁醇香，湯鍋里的牛肉、牛棒骨加名貴香料一起熬煮后肉質(zhì)鮮美，湯味濃厚，讓人唇齒留香。喝一碗湯味蕾得到滿足，吃一口面條肚子得以充實(shí)，蘭州馬有布牛肉傳承著純湯的味道，贏得了“華夏名湯”的美譽(yù)牌匾。湯美味，面也要好，才能做出一碗地道的蘭州牛肉面。馬有布牛肉面一直以來都選取高質(zhì)量的原材料做著品質(zhì)好的湯和面。讓健康美味的食物留住食客的味蕾，讓純湯地道的牛肉面品牌流傳至全國各地。 馬有布牛肉面加盟條件是什么蘭州馬有布牛肉面加盟比較不錯(cuò)。
走進(jìn)一家牛肉面館，你是顧客，也是家人。先買一張小票，把小票遞給舀湯師傅并告訴他你想要的面型，再到取餐口排隊(duì)等候，等面做好自己端著找一個(gè)空位置坐下。沒有專門的服務(wù)員為你端面，需要自己親力親為，也不會(huì)因?yàn)橐恍┦晨偷臒o理取鬧而影響吃飯的心情，隨心所欲的環(huán)境吃一碗舒坦的面堪比在自己家里一般愜意。在蘭州牛肉面店里沒見過為爭座位而吵架的事情，也沒見過吃面還要喝啤酒的醉漢。每個(gè)人臉上都洋溢著燦爛的笑容，吃完就走，為別人讓座。這里每個(gè)人都熱情友好，這里一切安逸，順心且滿足。看過牛肉面館的愜意場面，再去瞧瞧后堂大師們神情風(fēng)采，一家牛肉面店里有藝術(shù)天賦的當(dāng)屬拉面師傅，粗細(xì)圓扁的面條在手中肆意揮霍，身體與靈魂的默契配合，造就一條條飽含藝術(shù)細(xì)胞的面條。當(dāng)然，光有拉面師傅還是不夠的。集聚智慧與機(jī)靈與一身的記憶力大師當(dāng)屬舀湯師傅了，他能毫不含糊的記下每個(gè)人需要的面條種類及口味需求，不得不佩服。崗位決定業(yè)務(wù)，在牛肉面店里亦是如此，每個(gè)人都有各自的特長，都是術(shù)業(yè)有專攻。
如果不經(jīng)提醒，你可能不會(huì)注意到，這個(gè)并不富裕的地方，卻沉淀了兩千多年的歷史。鐵馬、秋風(fēng)、塞北，蘭州的土地沒有一寸未嘗被戰(zhàn)馬踏過，因?yàn)樗谋久墙鸪牵倘艚饻恰Ｗ鳛檫呹P(guān)要塞誕生的金城蘭州，骨子里滿是鐵血與強(qiáng)悍。這種性格已經(jīng)寫在了蘭州人的基因里，兩千多年的時(shí)間，拉拉雜雜地灑落著所有蘭州人的往事。從黃土高原到河西走廊，從隴南山地到青藏高原，甘肅像一個(gè)狹窄的通道連接著中原腹地與西北邊疆。黃河的水將蘭州從中剖開，袒露出她不平凡的命運(yùn)。經(jīng)常性的迎接與告別，使得蘭州人總能找出恰當(dāng)?shù)那楦校摐嘏瘻嘏摕霟釤霟幔@里的故事就像一首西北的民謠，沉重而蒼涼，卻又生機(jī)勃勃。 蘭州馬有布牛肉面是蘭州很有名氣的品牌。
牛肉面的誕生也是極具戲劇色彩，一百年前牛肉面的創(chuàng)始人馬保子和面時(shí)偶然在面團(tuán)里加入了蓬灰，這一妙招使柔軟的面團(tuán)更加富于彈性，經(jīng)過九九八十一揉的面團(tuán)在手里翻轉(zhuǎn)，跳躍，形成了勁道爽滑的牛肉面。在加入牛骨熬制的濃湯，撒上些蒜苗香菜，淋上油潑辣子，簡直色香味俱全，不論在味道還是視覺都給人一種享受。牛肉面全部制作工序都必須由人工操作，要拉出好的面條，拉面師傅必須得有過硬的手藝，臂力過人是一點(diǎn)，剛中帶柔的力道控制更是檢驗(yàn)一個(gè)拉面學(xué)徒是否出師的基本標(biāo)準(zhǔn)。面團(tuán)在拉面師傅靈巧的手勢變化中逐漸改變了本來的模樣，成了一碗美味可口的牛肉面。除了蘭州牛肉面應(yīng)該沒有那種面食有這么獨(dú)特人性化，想吃寬的、細(xì)的隨便選，拉面師傅瞬間就給你變換模樣，從拉面到出鍋都不足一分鐘。 蘭州品牌牛肉面加盟加盟的人多嗎？環(huán)縣馬有布牛肉面店
蘭州馬有布牛肉面三十年老品牌。蘭州馬有布牛肉面加盟好嗎
蘭州馬有布牛肉面是一個(gè)開了多年的品牌牛肉面，以倡導(dǎo)美食文化，傳承地道美食為宗旨面向全國招商加盟。在短短兩年時(shí)間內(nèi)馬有布牛肉面在全國已經(jīng)開了上百家家加盟店，馬有布品牌也得到了各地消費(fèi)者的認(rèn)可與支持。馬有布總部都為加盟商提供技術(shù)支持和落地的經(jīng)營政策。蘭州馬有布牛肉面從品牌、調(diào)料、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營工作等一系列的加盟支持政策，堅(jiān)持打造“萬店如一”的品牌效益。馬有布牛肉面加盟費(fèi)多少錢？具體費(fèi)用要考慮其店面位置、面積大小，需要的設(shè)備、人員情況等一一清算，一般縣級(jí)城市加盟費(fèi)都在8萬左右。從選擇經(jīng)營店址到計(jì)劃裝修方案，購買所需設(shè)備，技術(shù)人員輸送和開業(yè)前期籌備都由總部安排策劃。加盟蘭州馬有布牛肉面加盟費(fèi)用為終生制，一次付清，終生享用。加盟費(fèi)根據(jù)各地區(qū)縣鎮(zhèn)等級(jí)收費(fèi)，具體詳細(xì)費(fèi)用和馬有布餐飲總部進(jìn)行面談。 蘭州馬有布牛肉面加盟好嗎
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