網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理

16.第十五條配送人是誰應(yīng)當(dāng)向送餐員公示，但向消費(fèi)者公示沒有必要。處理：已向建議人釋明。征求意見稿中的“公示”表示向所有人明示的意思，消費(fèi)者作為接受服務(wù)的一方，對(duì)提供服務(wù)的主體信息有知情權(quán)。17.第十八條刪除配送評(píng)價(jià)的情形按照電子商務(wù)法的表述。處理：已向建議人釋明。征求意見稿的表述和《中華人民共和國電子商務(wù)法》表述無實(shí)質(zhì)差別，更精簡(jiǎn)。18.第二十條刪除“平臺(tái)應(yīng)用配送算法規(guī)則設(shè)定配送時(shí)限的，應(yīng)分擔(dān)送餐員商業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)用”內(nèi)容，因?yàn)閭€(gè)案認(rèn)定有責(zé)可以承擔(dān)損失，未認(rèn)定有責(zé)前不一定有因果關(guān)系。處理：采納。19.第二十二條使用配送交通工具的應(yīng)當(dāng)是送餐員。處理：采納。20.第二十三條第二款配送算法規(guī)則的描述中，刪除“計(jì)算配送報(bào)酬”的描述內(nèi)容。因?yàn)樵摽钜?guī)定實(shí)質(zhì)融合了算法規(guī)則與業(yè)務(wù)規(guī)則兩類內(nèi)容，看似規(guī)制算法但實(shí)質(zhì)是對(duì)業(yè)務(wù)運(yùn)營規(guī)則提要求，當(dāng)前調(diào)度算法的場(chǎng)景***于訂單分配環(huán)節(jié)，不涉及報(bào)酬構(gòu)成和支付。處理：采納，對(duì)報(bào)酬機(jī)制另設(shè)一款予以規(guī)范。 自配送的市場(chǎng)規(guī)模不大，如何差異化競(jìng)爭(zhēng)呢？南通達(dá)達(dá)自配送業(yè)務(wù)

對(duì)于品牌而言，不能理解時(shí)間，就不能理解時(shí)間的價(jià)值。新銳品牌啟動(dòng)，需要資本市場(chǎng)的熱錢。品牌化的過程中，則需要消費(fèi)者的熱情。資本是資本，資本也只能是資本。資本是催化劑，但不是***藥。能否常青，要看這顆種子如何，種下這顆種子的農(nóng)夫如何管理。我們向資本伸出懷抱，我們也與資本保持距離。引入資本是途徑，達(dá)成企業(yè)自身的企業(yè)的戰(zhàn)略目的是**。新銳品牌在新銳的市場(chǎng)品牌人的職業(yè)選擇中占據(jù)的位置。**近好些朋友跳槽，問我對(duì)選擇新銳品牌如何看。我的建議是如果可以，先去大品牌，然后再去新銳品牌。我們可以抱著反叛的心態(tài)，但先要了解清楚我們反叛的到底是什么。當(dāng)然，如果有了大品牌的經(jīng)驗(yàn)，我是非常建議去新銳品牌試試，但要考慮具體的賽道。選擇在品牌營銷層面，可以溢出的賽道，也就是這個(gè)賽道對(duì)其他品類具備引導(dǎo)借鑒意義。比如我之前在美妝板塊，然后有母嬰、零食、飲料、3C等領(lǐng)域的人來挖我。原則是美妝品類的可玩性比較大，并且即使在目前其營銷的可玩性、產(chǎn)品打造性還是比較有借鑒意義的。重慶鮮花自配送價(jià)格自配送的下一個(gè)機(jī)會(huì)在哪里？

自配送平臺(tái)與舞臺(tái)。**近在跟很多大品牌方/BA的朋友聊，大家都說到了一個(gè)憂慮。大平臺(tái)之所以成為大平臺(tái)，**重要的是搭建了一個(gè)足夠大的舞臺(tái)，然后給每一個(gè)人安排了特定的角色。在這樣的機(jī)制之下，她們的消費(fèi)者或者用戶成為了這個(gè)劇場(chǎng)的觀眾。那么，在這里，個(gè)人的因素占據(jù)幾何，這個(gè)要畫個(gè)問號(hào)。當(dāng)然，背后的平臺(tái)很重要，相當(dāng)于“一句話頂一萬句”，因?yàn)榭梢杂靡痪湓捄艽蟪潭壬献C明了自己的實(shí)力，而小公司則需要一萬句去證明。但重要的是發(fā)揮個(gè)人的主觀能動(dòng)性，和一些朋友聊到的時(shí)候，他們說到背后有**強(qiáng)勢(shì)的品牌力、世界上比較好的產(chǎn)品，所以能拿到足夠的資源，但如果離開它們之后呢？一個(gè)人比較大的確定性，是建立在自身能力與人脈基礎(chǔ)上的確定性。能看到更遠(yuǎn)的過去，才能看到更遠(yuǎn)的未來。在了解一個(gè)品類的時(shí)候，我經(jīng)常做的案頭工作就是研究這個(gè)品類的過去，它的歷史，它的演變。然后花很長的時(shí)間，找到它“進(jìn)化”的規(guī)律性。在團(tuán)隊(duì)里面我把這個(gè)定義為“品類歷史學(xué)”，從歷史研究的角度進(jìn)行商業(yè)上的分析。找到不變的底層邏輯，看清變化的表現(xiàn)形式。

抖音外賣需要商家自配送，干得好嗎？

在正式官宣配送試點(diǎn)之前，抖音已經(jīng)低調(diào)醞釀了近一年時(shí)間。2022年末，抖音生活服務(wù)在外賣業(yè)務(wù)上的嘗試，可謂動(dòng)作不斷。先是在8月，抖音和餓了么達(dá)成了合作，后者以小程序的形式接入抖音，為用戶提供外賣服務(wù)。爾后不久，在借助外力的同時(shí)，抖音也在醞釀平臺(tái)自配送的業(yè)務(wù)。36氪此前曾報(bào)道過，抖音生活服務(wù)在今年9月底就成立了團(tuán)購配送業(yè)務(wù)，有親自下場(chǎng)做外賣的打算。而據(jù)36氪后續(xù)了解，早在兩個(gè)月前，心動(dòng)外賣就已經(jīng)重啟試點(diǎn)。成都是較早試點(diǎn)的城市，隨后還有上海和北京，主要接入的品類則以烤串烤肉、蛋糕、小龍蝦等為主。在試點(diǎn)城市里，部分商戶的抖音主頁已經(jīng)有“到店團(tuán)購”和“外賣到家”兩個(gè)選項(xiàng)，付完款即可選配送時(shí)間。而在抖音搜索“心動(dòng)外賣”、“外賣”等關(guān)鍵詞，用戶可以直接看到家附近可點(diǎn)外賣的菜單頁。而截止到本次官宣，抖音的團(tuán)購配送服務(wù)尚未向全國其他城市推廣。但抖音對(duì)團(tuán)購配送業(yè)務(wù)已經(jīng)有了更多的規(guī)劃。在試點(diǎn)的同時(shí)，抖音也在招募第三方的配送團(tuán)隊(duì)。多位知情人士透露，抖音從9、10月份就開始招募合作的配送商。直到本周，順豐同城、達(dá)達(dá)、閃送等多家配送品牌的官宣，宣告著合作的正式落地。 自配送在下沉市場(chǎng)，三四五線城市是一個(gè)大趨勢(shì)。

在產(chǎn)品價(jià)格上占據(jù)降價(jià)主動(dòng)權(quán)，以及產(chǎn)品價(jià)值的支撐堡壘。提供了降價(jià)的主動(dòng)權(quán)（在保持利潤的前提下），這里可以分兩種品類，一種是依托于技術(shù)開發(fā)的新品類，比如植物肉，由于技術(shù)及生產(chǎn)的局限性，使得成本高居不下。迫使品牌將定價(jià)推出品類合理價(jià)格區(qū)間，比如植物肉在價(jià)格上的尷尬性。價(jià)格上浮但提供給顧客價(jià)值無法向上探。這時(shí)候就需要?jiǎng)佑觅Y本的力量，對(duì)價(jià)格進(jìn)行戰(zhàn)略性的下壓，致其進(jìn)入合適的軌道。這里說的降價(jià)主動(dòng)權(quán)并非一味的惡性降價(jià)，而是戰(zhàn)略性降價(jià)。在原價(jià)不變的基礎(chǔ)上，通過折扣進(jìn)行補(bǔ)貼，同時(shí)保持同等利潤的情況下，對(duì)競(jìng)品進(jìn)行驅(qū)逐。產(chǎn)品價(jià)值的支撐堡壘則是動(dòng)用一切可以集結(jié)的力量，提升顧客的感知價(jià)值。比如產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)背書、成品包裝（***的設(shè)計(jì)、外觀）以及配套的輔料的加持（比如包裝盒的精致性，打開的儀式感）。關(guān)于產(chǎn)品，撬動(dòng)消費(fèi)者購買支點(diǎn)無非就是購買的成本下探，以及價(jià)值獲得感的上浮。而中間的值，便是消費(fèi)者意愿付費(fèi)的動(dòng)機(jī)強(qiáng)烈程度。自配送,一般來說,蛋糕店,鮮花店,肯德基,麥當(dāng)勞等使用自配送的比較多。蘇州美團(tuán)自配送代理

自配送是在大城市做比較好？還是在下沉市場(chǎng)的機(jī)會(huì)比較大？南通達(dá)達(dá)自配送業(yè)務(wù)

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１１．第八條行業(yè)協(xié)會(huì)鼓勵(lì)性條款較為柔性不易落地。處理：已向建議人釋明。行業(yè)協(xié)會(huì)建立與否根據(jù)行業(yè)情況和從業(yè)者自主意愿決定，立法不能強(qiáng)制必須成立。１２.第九條陽光廚房對(duì)餐飲企業(yè)提出了較高軟硬件要求，建議進(jìn)一步調(diào)研。處理：不采納。陽光廚房在《浙江省電子商務(wù)條例》中已被規(guī)定為餐飲企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)銷售餐品時(shí)的法定義務(wù)，非本辦法創(chuàng)設(shè)。13.第十五條建議增加“送餐員應(yīng)當(dāng)持有健康證明”等內(nèi)容。處理：已向建議人釋明。《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定直接接觸食品的人員需持健康證明。依法使用封簽后，送餐員不直接接觸食品，要求提供健康證明無法律依據(jù)。１４.第十二條平臺(tái)對(duì)無陽光廚房和封簽的行為依法*有技術(shù)支持義務(wù)，無提醒和報(bào)告義務(wù)，建議刪除。處理：采納。15.第十三條配送組織者應(yīng)當(dāng)是出餐人自己或受托的第三方，不是平臺(tái)，平臺(tái)*為訂餐交易提供撮合。處理：餐飲外賣平臺(tái)定性問題是新經(jīng)濟(jì)形態(tài)中難點(diǎn)問題，將作進(jìn)一步研究。 南通達(dá)達(dá)自配送業(yè)務(wù)

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