食品溫度計校準：每支溫度計校準的時間間隔又不盡相同，這主要取決于溫度計本身的質量穩定性。例如有一支溫度計，要求其在某一校準點的偏差在±1℃以內，每三個月校準一次。如果在某次校準中發現了它這一點的偏差大于了1℃，那么就應該更換溫度計，并且增加更換后溫度計的校準頻率，比如增加到一個月一次。為了更好的保證食品安全，在確定滅菌溫度時，必須把溫度計的誤差考慮進去。如果要求的食品滅菌溫度為80℃，當溫度計的準確度為5℃時，就必須把食物加熱到85℃，以消除溫度計所帶來的誤差，以達到有效滅菌的目的。選購溫濕度計時要考慮它是否堅固耐用。山東智能溫濕度計訂購

日常生活中所指的濕度為相對濕度，用RH%表示?？傃灾礆怏w中（通常為空氣中）所含水蒸氣量（水蒸氣壓）與其空氣相同情況下飽和水蒸氣量（飽和水蒸氣壓）的百分比。濕度很久以前就與生活存在著密切的關系，但用數量來進行表示較為困難。對濕度的表示方法有肯定濕度、相對濕度、放進濕氣與干氣的比值（重量或體積）等等。如在不同溫度下使用濕溫度計，其示值還要考慮溫度漂移的影響。眾所周知，相對濕度是溫度的函數，溫度嚴重地影響著指定空間內的相對濕度。溫度每變化0.1℃。將產生0.5%RH的濕度變化（誤差）。河北擺放式溫濕度計供應商濕溫度計測量范圍和測量重量、溫度一樣。

濕溫度計測量方法：靜態法中的飽和鹽法，是濕度測量中較常見的方法，簡單易行。但飽和鹽法對液、氣兩相的平衡要求很嚴，對環境溫度的穩定要求較高。用起來要求等很長時間去平衡，低濕點要求更長。特別在室內濕度和瓶內濕度差值較大時，每次開啟都需要平衡6~8小時。干濕球法，這是18世紀就發明的測濕方法。歷史悠久，使用較普遍。干濕球法是一種間接方法，它用干濕球方程換算出濕度值，而此方程是有條件的：即在濕球附近的風速必需達到2.5m/s以上。普通用的干濕球溫度計將此條件簡化了，所以其準確度只有5~7%RH,干濕球也不屬于靜態法，不要簡單地認為只要提高兩支溫度計的測量精度就等于提高了濕度計的測量精度。

溫度計測量溫度時須注意的事項：把溫度計存放在清潔衛生的環境；溫度計如有電池顯示燈，須檢查有沒有顯示電量不足，如有，則須更換電池；使用溫度計前，須用暖水和清潔劑清洗，然后消毒和風干；要消毒溫度計，可把探頭放進熱水(至少攝氏77度或以上)內6秒，或用蘸了酒精的棉花球抹凈，或用制造商建議的其他合適消毒劑；測量湯及醬汁的溫度前，須把湯及醬汁攪勻；把探頭放進食品的中心(或厚的部分)，以探測中心的溫度；不要讓溫度計的尖觸及食物容器的四周及底部；等候10秒(或制造商建議的時間)才讀取溫度。選購溫濕度計時要考慮有否保證書，維修和服務協議。

食品溫度計根據使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據有：利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現象；在定容條件下，氣體（或蒸氣）的壓強因不同溫度而變化；熱電效應的作用；電阻隨溫度的變化而變化；熱輻射的影響。為什么使用食品溫度計？食品加熱一定溫度的首要目的不是為了口感，而是為了能夠安全的食用。因為人類和動物攜帶的病菌會污染食物，為了達到安全烹飪的目的，準確的測量食品的溫度就顯得極為重要，因此需要選擇適當的溫度計來測量食品的溫度。而部分安全食品加工追求口感與工藝過程溫度，同樣也使用食品溫度計來控制食品加工時間和加工溫度。每支溫度計校準的時間間隔又不盡相同，這主要取決于溫度計本身的質量穩定性。河北擺放式溫濕度計供應商

溫濕度計該如何挑選？山東智能溫濕度計訂購

溫度計如何進行校準？外部檢定：針對加工過程中影響食品安全的關鍵控制點的溫度監控，如：速凍后或烘烤后產品中心溫度檢測，這類溫度計必須進行強制檢定，由當地的計量站提供檢定報告，一般一年一次。合規產品供應商會每年針對產品進行一次外部檢定，初次采購時建議要求供方提供產品檢定報告。內部校準：一般情況下，品牌的溫度計在出廠之前都經過了嚴格的校準程序。根據質量部門制定的校準程序規范內部校準頻率，建議每天使用前進行內部校準。當長期頻繁使用過程中發現有溫度誤差，則應該進行校準或更換溫度計。山東智能溫濕度計訂購

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