溫度計測量溫度時須注意的事項：把溫度計存放在清潔衛生的環境；溫度計如有電池顯示燈，須檢查有沒有顯示電量不足，如有，則須更換電池；使用溫度計前，須用暖水和清潔劑清洗，然后消毒和風干；要消毒溫度計，可把探頭放進熱水(至少攝氏77度或以上)內6秒，或用蘸了酒精的棉花球抹凈，或用制造商建議的其他合適消毒劑；測量湯及醬汁的溫度前，須把湯及醬汁攪勻；把探頭放進食品的中心(或厚的部分)，以探測中心的溫度；不要讓溫度計的尖觸及食物容器的四周及底部；等候10秒(或制造商建議的時間)才讀取溫度。使用溫度計時，首先要看清它的量程，然后看清它的小分度值，也就是每一小格所表示的值。四川感應溫濕度計哪家便宜

溫度計測溫技巧：當測量發光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數。在讀取溫度前，可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區域溫度。要想溫度計可從廚房到冷藏區來回走動仍能提供精確的溫度測量，就要在新環境下經過一段時間以達到溫度平衡后再測量。可以將溫度計放在經常使用的場所。用溫度計讀取流體食品的內部溫度，像湯或醬，必須攪動，然后就可測表面溫度。使溫度計遠離蒸汽，以避免污染透鏡，導致不正確的讀數。溫度計測量一定范圍的溫度也就是零。上攝氏度零下攝氏度，而濕度計是零上濕度零下濕度，我們知道空氣中是還有一定的水分的。四川感應溫濕度計哪家便宜隨著社會的發展，食品溫度計已經有了很大的提高。

常見的濕度測量方法有：動態法（雙壓法、雙溫法、分流法），靜態法（飽和鹽法、硫酸法），干濕球法和電子式傳感器法。雙壓法、雙溫法是基于熱力學P、V、T平衡原理，平衡時間較長，分流法是基于肯定濕氣和肯定干空氣的精確混合。由于采用了現代測控手段，這些設備可以做得相當精密，卻因設備復雜，昂貴，運作費時費工，主要作為標準計量之用，其測量精度可達±2%RH以上。還有一種方法是測量濕空氣達到飽和時的溫度，是熱力學的直接結果，準確度高，測量范圍寬。計量用的精密露點儀準確度可達±0.2℃甚至更高。但用現代光-電原理的冷鏡式露點儀價格昂貴，常和標準濕度發生器配套使用。

冰箱溫度計：一般只要保證水銀球的部位沒有與冰箱內壁和其他物品接觸，并完全與空氣接觸。家用冰箱溫度計使用方法：用溫度計測量冰箱內食品溫度時，不可將溫度計放在食品內部，也不可放在冰箱內空氣中。有些用戶把溫度計放在箱內擱架上，這樣做不妥。這是因為冰箱內空氣的溫度容易受到外界的影響，從而產生測溫誤差.正確的方法應該是放在裝有水的杯子中，并使溫度計的溫度感溫部份完全浸沒在水中，既方便，又衛生。冰箱溫度計對于一個冰箱而言至關重要。使用干濕溫度計時要給干濕溫度計的背面下端水槽加水，水要浸到紗布。

食品溫度計校準：每支溫度計校準的時間間隔又不盡相同，這主要取決于溫度計本身的質量穩定性。例如有一支溫度計，要求其在某一校準點的偏差在±1℃以內，每三個月校準一次。如果在某次校準中發現了它這一點的偏差大于了1℃，那么就應該更換溫度計，并且增加更換后溫度計的校準頻率，比如增加到一個月一次。為了更好的保證食品安全，在確定滅菌溫度時，必須把溫度計的誤差考慮進去。如果要求的食品滅菌溫度為80℃，當溫度計的準確度為5℃時，就必須把食物加熱到85℃，以消除溫度計所帶來的誤差，以達到有效滅菌的目的。讀數時，溫度計不要離開被測物體，且眼睛的視線應與溫度計內的液面相平。江蘇藍牙溫濕度計怎么使用

選購溫度計的方法有哪些？四川感應溫濕度計哪家便宜

隨著社會的發展，食品溫度計已經有了很大的提高，主要流行的有探針食品溫度計，這種食品溫度計不只有利于講究衛生，而且溫度更加直觀。它是以數顯的方式把溫度展示給人們。特別是在燒烤方面更為適用。在使用溫度計測量液體的溫度時，正確的方法如下:1.先觀察量程,分度值和0點,所測液體溫度不能超過量程；2.溫度計的玻璃泡全部浸入被側的液體中，不要碰到容器底或容器壁；3.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數穩定后再讀數；4.讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。注意:在測溫前千萬不要甩。四川感應溫濕度計哪家便宜

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