歐洲：瓶裝水尤其礦泉水有悠久的歷史，健康作用深入人心。瓶裝水行業歷史悠久，起初就以療愈功能被人所用。瓶裝水的起源可以追溯到好幾個世紀以前，羅馬人喜歡在泉水處飲水或者療愈身體；歐洲人繼承傳統，同樣喜歡通過水療治疾病，礦泉水在歐洲有足夠長時間的市場教育，其天然成分帶來的健康作用深入人心。業化以藥物功效為開端，礦泉水的健康作用深入人心。16世紀開始，有生產商把水裝在10L，15L的容器里售賣，主打藥物的功效，在藥店進行銷售；17世紀開始在玻璃瓶里銷售。消費結構升級，帶動瓶裝水量價雙升。秦淮區泉水瓶裝水批發

小小瓶裝水，消費大生意。“水是生命之源”，大家對水都不陌生，而且水是我們生活的必須品，每個人每天的生活都離不開水。前一段時間網絡上流行的“保溫杯里泡枸杞”，被看做是中年人的不得以。其實，在生活中，保溫杯越來越銷聲匿跡，取而代之的是各種樣式和功效的瓶裝水。雖然，比如依云、巴黎水等“水中貴族”的價格不菲，但大多數的瓶裝水價格還是很親民的，隨著我國人均收入的不斷提升，瓶裝水消費也處于高速增長的狀態。早在2012年，瓶裝水就超過碳酸飲料。棲霞區當地瓶裝水怎么樣人們對瓶裝用水的消費量也將在未來幾年持續穩定地增長。

瓶裝水消費經歷從大到小。90年代中期，辦公室家庭配送裝成為擔憂自來水供水質量的居民的替代品，成為占比較高的品類，零售大包裝水（1-2.5L）也因為同樣的替代性獲得青睞。但由于PET塑料瓶的誕生取代了運輸成本更高的玻璃瓶，瓶裝水成本下降，PET瓶從21世紀初開始發起進攻，漸漸成為人們的選擇。零售大包裝市場份額從21世紀初的25%下降到2020年的8.3%，家庭桶裝水已經沒有增量，占比同樣從20世紀末的26%下降到2020年的9.3%，而PET包裝水從20世紀末的25%快速增長到2009年62%，并且保持穩步增長到2020年的70%。

歐洲作為工業化的發源地，資本主義的發展帶來財富的早期積累，人們開始追求健康，礦泉水以療愈作用出現，奠定了歐洲人對礦泉水的需求和印象。盡管歐洲水質好，自來水可直接飲用，許多國家人均瓶裝水銷量仍居世界前列，如意大利，德國，法國等。再觀日本，其特定年份的特定事件，如地震，高溫等，對當年的瓶裝水銷量影響巨大。而作為外來品的瓶裝水在日本沒有源頭性的文化根基，因而在日本更作為飲料的替代品，銷量規模并不算太大。而瓶裝水在中國也是從國外傳入，并且進入時間較晚，真正市場化的時間40年左右，雖然剛進入中國時礦泉水也是以醫療作用出現，但市場并沒有被足夠教育，礦泉水的健康作用沒有被深刻印在人們心中，在水污染事件以及市場經濟的運作下，瓶裝水行業才逐漸發展起來，而根源性的礦泉水文化并沒有在初期培養起來。小小瓶裝水，消費大生意。

目前我國包裝水市場主要以1—2元的大眾價格為主，這個價格帶市場份額主要被國產品牌占據，而在10元以上市場，則主要以國外品牌占主導。行業集中度高、增速放緩的背景下，越來越多的企業開始邁向，這其中有國產品牌，也有外資品牌。從具體品類來看，中端及以下包裝水市場集中度較高，格局已經基本定型，目前的競爭空間集中在市場。包裝水生產商雀巢和達能，都把水作為中國包裝水市場的戰略發展方向。對外資企業選擇剝離市占率低、缺乏競爭優勢的中低端包裝水業務，轉而加碼中國水業務是基于對市場需求和發展趨勢的把握。中國瓶裝水行業經歷了兩輪消費升級。浦口區全城訂水瓶裝水全城送水

瓶裝水按照水質可劃分為四大類別：純凈水、天然水、礦物質水和天然礦泉水。秦淮區泉水瓶裝水批發

軟飲料巨頭抓住機遇殺入瓶裝水行業。各個品牌在這一時期紛紛入局，利用居民對供水系統的不信任和對健康的追求，雀巢，百事等品牌加大宣傳力度，重點強調瓶裝水的天然與健康。以法國礦泉水品牌Perrier（現已被雀巢收購）為例，七八十年代，公司開始贊助像紐約馬拉松這樣的體育賽事，將水與健身聯系起來，并在廣告詞中宣傳自己的天然水源，在1978年，預計銷量達到了7500萬瓶。21世紀初至今：功能風味水成為飲料替代，環保問題得到重視21世紀后，瓶裝水增速放緩但仍平穩上升，人均消費量從2006年的28加侖增長到2020年的45加侖。秦淮區泉水瓶裝水批發

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