新老品牌角逐瓶裝水市場:近幾年,瓶裝水市場上涌現出了眾多新品,既有業內企業推新,又有品牌新勢力入局,還有老品牌的強勢回歸,都在為爭奪瓶裝水市場布局。中國瓶裝水行業前列品牌的市占率、前六品牌的市占率已經分別達到了57.9%、80.5%,農夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露和娃哈哈六大品牌占據了八成份額。其中,農夫山泉市場份額占到26.5%,排名行業一名;怡寶市場份額21.3%,排名第二。從六大廠商的市占率演變趨勢來看,近幾年,農夫山泉、怡寶和百歲山的市占率穩步提升,背后是中檔產品和天然礦泉水獲得消費者越來越多的認可。消費結構升級,帶動瓶裝水量價雙升。六合區家鄉瓶裝水全城訂水
“瓶裝水的價格帶方面已經從以前的一元消費轉化為2-3元的價格區間,現在很多超市門店已經比較少賣一元水(尤其是便利店和小商店)。因為進貨價都在0.4-0.6元,再加上冰凍成本基本不賺錢。相反兩元水的毛利率在單瓶1元左右,這一部分的水企基本是銷量高的,也是消費者認知度高的。例如農夫、怡寶、娃哈哈晶鉆、百歲山等都在這一價格帶,南方市場應該還有益力,這一價格區間也是市場難被撼動的。”銷量更依賴于超市的促銷活動。在山西太原一家大賣場內,農夫山泉、今麥郎涼白開,以及百歲山在其所在的超市系統走量很好,促銷活動帶量很明顯,“涼白開在活動的時候差不多銷量都是翻倍的。”六合區家鄉瓶裝水全城訂水瓶裝水為何能成為液體印鈔機?需要了解搬水為何是門技術活。
歐洲工業化進程早,公共供水系統發展較好。德國在19世紀迎來城市化進程的加速,霍亂,傷寒等疾病倒逼城市供水系統的發展;并且飲用水在德國作為食品進行檢測,飲用水標準不斷被加強和完善,比礦泉水標準還要全;而英國也在19世紀因為疾病的蔓延開始對城市水系統進行改造;意大利更是繼承古羅馬偉大的下水道基礎,有得天獨厚的優勢。企業協會通過宣傳影響消費者心智。在環保意識普遍較高的歐洲,因為瓶裝水的材料污染,資源浪費以及并不比直飲水質量高的缺點,遭到環保者們的抵抗;而瓶裝水企業組成行業協會,通過公告宣傳確保消費者仍然會購買瓶裝水。
品類的選擇暗示了便利店主要消費人群對瓶裝水的選擇。但到了大型超市,則又是另一番景象。從0.5元的冰露到幾十元的玻璃瓶裝天然礦泉水,以幾十個品牌多達100多個SKU琳瑯滿目地在貨架上等候顧客光顧。這里也不像乳制品區域經常有促銷員扯著嗓子叫賣,不設置促銷員是各家水品牌達成的默契。盡管昆侖山廣告語寫著“人,生而平等,水”,而超市貨架的水能不能平等,瓶裝水的品牌非常固定,或者說在價格同等或相近的情況下,消費者經常更愿意選擇忠于熟知的品牌,而此時,超市喜歡讓2元左右的瓶裝水擺在顯眼的位置。眼下在瓶裝水看似風平浪靜的市場,主打微量元素、或者概念性水產品在市場上不斷涌現。
公共供水系統及凈水技術與該國瓶裝水行業高度相關。從美國的瓶裝水發展可以看出,瓶裝水消費開始大幅上升的時間點與公共供水系統老化的時間點高度吻合;并且在公共供水系統保持發達的國家和地區,比如日本和歐洲,由于自來水水質高,瓶裝水消費以高價位的礦泉水為主,并非完全是日常飲水的替代,反而為其他軟飲料的替代。水源水質同樣影響自來水能否飲用。即使凈水技術發達,在二次過濾的過程中再次污染的可能性仍非常大。根據Globehunter的資料,歐洲,美國,日本被列為自來水可以直接飲用的國家,而中國,印度等國的自來水無法直接飲用。未來可以進一步擴大瓶裝水的市場空間。江寧區送瓶裝水銷售電話
廠商根據瓶裝水用途的不同,劃分了多種細分場景。六合區家鄉瓶裝水全城訂水
隨著生活水平的提高,消費者對生活品質和生活滿足感的需求提升,對食品消費健康的重視程度會越來越高,人們對瓶裝用水的消費量也將在未來幾年持續穩定地增長。“未來可以進一步擴大市場空間的品牌,在生產上持續加碼,穩定供應鏈,加大終端投入,實現市場切割,促使品牌實現百億大單品的目標。”“瓶裝水市場的繁榮,與消費者日益關注的大健康理念密不可分。”里斯咨詢品牌**張云介紹,“在健康升級的新形勢下,包裝飲用水已成為主流發展趨勢。”高速增長的包裝飲用水市場仍然留存足夠的機會,市場細分、擴充品類等營銷動作有望進一步挖掘,要實現產品的有效溢價,就需要考驗已有大單品以及新晉品牌的實力與耐心。六合區家鄉瓶裝水全城訂水
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