科學研究表明，飲用水品質的關鍵，在于水源。地球上的原始水養育了生命，組成了生命體，因此，它與生命體所需要的水有著同一性，擁有生命體所需要的各種物質和維系生命活動的各種功能，能呵護人體健康。被污染的、已退化了的水，不但含有對人體有毒有害的物質，而且，使水對人體的生理機能嚴重退化。通過人工加工的水，加工的手段越精細水越純凈，水中對人體有益的物質就越少，甚至全部被去除，從而使水對人體的生理功能更加降低和退化。接到管理部門有關水污問題被解決的正式通知后，才能恢復使用飲用水。南京特色飲用水

記得前20年流行的磁化水還有10年前弱堿性水，由于人們的無知和商家的影響，在水方面下足了文章，目的就有一個，商業行為。水廠企業也都看到了水的巨大利潤空間，他們通過商業行為影響人們的飲水習慣。但是喝水直接關系到人們的生命健康，不能讓商業行為操作。我們的自來水，都符合飲用水標準，千萬不要妖魔化自來水，覺得自來水完全不能飲用。處理自來水好的辦法是煮開飲用。如果飲用生自來水，加明礬少許，太陽下曬一個小時以上即可。這樣的水自然，天然，活性好。鼓樓區買飲用水批發農村供水有50%達不到飲用水標準。

水源決定水質，因此，水源地不同直接決定了瓶裝水品質的差異。比如天然水的水源是湖泊、水庫，而天然礦泉水的水源一定是那些具有獨特地質條件，并具有多年礦化歷史的地下水水源地。市場上一些品牌的天然飲用水的水源都是水庫或湖泊，這些水源地的瓶裝水都是地表水，而不是形成天然礦泉水的地下水，所以在包裝上只能標注為“天然飲用水”。**告訴記者，分辨和選擇飲用水直接、重要的方法就是看水源。首先，要選擇有水源地的飲用水，像很多純凈水、礦物質水等瓶裝水都是沒有水源地的，安全缺乏保障，而且基本沒有健康價值，因此**不建議長期飲用。

喝水少了不行，但過量飲水也會引起中毒，對于這一觀點人們可能會感到陌生，其實早在20世紀30年代美國就已報告因大量飲水引起水中毒的病例。水約占人體體重的65%至70%，且在體內相對穩定。人體細胞的細胞膜是半透膜，水可以自由滲透，如果飲水過量，血液和間質液就會補充衡釋，滲透壓降低，水會滲透到細胞內，使細胞腫脹而發生水中毒。其中尤以腦細胞反應快，一旦腦細胞水腫，顱內的壓力就會增高，導致頭昏腦脹、頭疼、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心律減速，嚴重時則產生昏迷、抽搐甚至危及生命。飲用水質量的好壞關系到每個人的自身健康。

在實際進行水的生產時。必須注重水源水質的監測。如果出現變化情況必須立即停止生產。才能在準確掌握水源水質相關特點的基礎上，對水的生產流程進行合理調整，從而保障農村生活飲用水的水質安全。一般情況下，農村的生態環境污染程度較低。很多水質良好的地下水都可以直接飲用，或是經過簡單的消毒處理則可以飲用。但是，在生態系統遭到破壞、工業水平快速提升的情況下。水質污染問題越來越嚴重，致使農村較多地區的地下水必須在采取一定措施進行處理后才能飲用，以避免農牧民的身體、生活出現各種健康問題。工業廢水未經處理就排入河道，威脅飲用水安全。鼓樓區買飲用水批發

我國目前飲用水消毒的方法主要有二氧化氯消毒。南京特色飲用水

水中毒在日常生活中常有發生，只是程度較輕未引起人們重視而已。在炎熱的夏季，人們大量出汗之后，體內的鈉鹽等電解質也隨之丟失，如果此時大量飲用白開水而未補足鹽分就會出現肌肉抽搐或肌肉痙攣性疼痛。手臂、大腿和小腿的肌肉疼痛一般是輕度水中毒的表現。所以，在炎熱的夏季，人們喝水時比較好放點鹽或飲用含鹽汽水。若不習慣于喝含鹽飲料，則應將菜炒咸一點食用。這樣，可以補充丟失的鹽和水。鹽水進入肌體后，會迅速滲入細胞，使不斷出汗而缺水的肌體及時得到水分補充，并能夠有效地預防水中毒。飯前飯中也不要大量喝水，這樣容易沖淡胃液，使胃的消化吸收功能減退。南京特色飲用水

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