侯磊，出生于1980年11月20日。2002年，22歲的他瞅準燒烤商機，開始在宜昌西壩街頭擺攤賣燒烤。“每天早上六七點鐘起床，到菜場買肉買菜，將所有食材拎到五樓的出租屋內清洗，穿好后，下午五點再拎下樓擺攤賣，直到第二天凌晨兩三點鐘。”回想起創業之初每天只睡三四個小時的經歷，他感嘆創業不易。從街邊小攤到60多家分店，1000多名員工，走過艱辛的創業時期，他用20年的血汗拼搏，書寫了創業創新的多彩故事。現在國家扶持創業創新，政策好，平臺好，創業者缺先進的理念和吃苦的精神，正是源于這種思想和行動的實干精神，他才歷經市場競爭的大浪淘沙，迎來了事業的蓬勃發展。“創業真的不簡單，一群人一條心，一輩子，一件事。只有這樣創業才能有所成。”在他看來，“大圣”品牌不是自己的，而是屬于整個創業團隊，在這個“大家一起當老板”的合伙制創新平臺上，隊員們在工作賺錢的同時，還可以通過平臺組織的定期培訓課程，學習專業技術、營銷管理知識，提升技能，助力平臺長遠發展。燒烤技術培訓可以讓你更加了解燒烤的烤肉火候掌握技巧。當地的燒烤技術培訓成本價

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