代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等,采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類;同于茶的飲用方式,一般由衛生部規定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。混合型代用茶是指一些屬于茶葉代用品。代用茶選用可食用植物的葉、花、果實、根莖為原料加工制作的,采用類似茶葉沖泡、浸泡或水煮方式,供人們飲用的產品。目前有一些諸如:益智仁、芡實、決明子,還有我們熟悉的枸杞茶、菊花茶以及一些蜂蜜果茶。代用茶有助于保持清醒和提高注意力。廣東決明子代用茶oem價格
茶的歷史淵遠流長,已傳遍全球,成為受全世界歡迎的食品之一。如今,茶已經融入到日常生活之中,同時隨著社會的發展,人們生活水平的提高,傳統的茶已漸漸無法滿足人們需求,此時,代用茶應運而生。近年來,由于代用茶產品本身的香味,加上適宜的口感,使得年輕的消費者越來越多,消費量一直穩升,成為一個新增長的消費產品。代用茶,現有2個行業標準,即GH/T 1091-2014《代用茶》和NY/T 2140-2015《綠色食品代用茶》,此外還有吉林、廣西、安徽、河北、陜西、貴州、河南等地相繼出臺食品安全地方標準,到目前為止,還沒有國家標準對代用茶產品進行統一規范。代加工茶葉代用茶可以幫助人們減少對咖啡成分的依賴。
代用茶與普通茶相比,兩者很突出區別就在于原料的選擇。茶葉想必大家都不陌生,一般都是采摘自各種茶樹上的樹葉還有梗葉作為原料,經過不同的制茶工藝所精制而成。而代用茶則是通過非茶樹上面的植物的芽葉、果實作為原料,譬如金銀花、羅漢果、橘皮等,再通過制茶工藝打造,單從原料的組成上進行比較,兩者的區別顯而易見。其次是飲用上的區別,我國茶文化歷史悠久,許多茶類所講究的沖泡技巧還有技法都非常的講究,一般要經過賞茶、稱茶、醒茶、喝茶等流程來完成。但代用茶一般都是由幾種或十幾種中草藥等原料制成的,工序不如普通茶那么繁瑣,一般準備一杯開水,將茶倒入其中悶蓋5-10分鐘即可飲用。
眾所周知,中國傳統的制茶工藝機械化程度并不高,雖然近年來,茶葉加工的機器陸續投入到茶葉制作過程中,但產量仍不明顯。代用茶,突破傳統茶葉“質”和“型”的要求,它改變了傳統茶的制作模式,通過技術創新,制作出色澤、口感俱佳的產品。但應運而來的是生產銷售企業良莠不齊,添加非食用物質,夸大宣傳的案例屢見不鮮,存在劣幣驅逐良幣的趨勢。鑒于此,國家市場監管總局近期發布的《專項整治》,通過整治行動杜絕虛假宣傳、以普通食品冒充特殊食品等現象的滋生,為消費者創造一個安全健康的食品消費環境,也為行業發展奠定信心。代用茶具有抗氧化作用。
代用茶同于茶的飲用方式,一般由衛生部規定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。實際生產過程中關鍵控制環節。原料驗收、浸提或拼配、產品倉儲。產品相關標準符合國家相關規定.北京市出臺了代用茶地方標準.江蘇地區,多是以備案的企業標準.其中對原輔材料的相關要求:1.原料應無劣變、無異味、不著色,無其他夾雜物;符合相關標準要求。2.各種花、果(實)類配料應是可食用的,添加的香精、香料應是在食品中允許添加的,符合國家相關規定。3.包裝材料和容器應不影響產品品質;符合相關標準的規定。代用茶OEM可以幫助品牌實現品牌文化的傳播。北京茉莉花代用茶價格
代用茶是一種不含咖啡成分的茶類替代品。廣東決明子代用茶oem價格
代用茶飲用優勢:代用茶制作更優良。純清公司與國內很前沿的生產代用茶的廠家成為戰略合作伙伴,突破傳統茶葉“型”的要求,經過干燥、粉碎再包裝。它改變了傳統茶的制作模式,通過技術創新,將原料中的有效成分進行提取,制作出色澤、口感俱佳的功能性代用茶。隨著人們生活節奏加快,代用茶因其具有定量、衛生、方便、快速的特點,需求將越來越大。代用茶日常出門攜帶方便。代用茶很大的一個優點在于包裝的單獨性,每一小包都是分開的,出門的時候拿上兩包放在隨身包里非常方便。廣東決明子代用茶oem價格
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