果蔬固體飲料：指以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、莖葉、花果)或其制品等為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經加工制成的固體飲料。蛋白固體飲料：指以乳和(或)乳制品或其他動物來源的可食用蛋白，或含有一定蛋白質含量的植物果實、種子或果仁或其制品等為原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經加工制成的固體飲料。茶固體飲料：指以茶葉的提取液或其提取物或直接以茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)為原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經加工制成的固體飲料。液體飲料經常作為餐前、餐間或餐后的飲料，以幫助消除嘴巴干燥的感覺。濟南咖啡飲料代加工

液體飲料是指沒有一定形狀，固形物含量為約5%，容易流動的飲料。液體飲料它包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、天然礦泉水飲料等。碳酸飲料類是指充有二氧化碳氣的軟飲料，并不是發酵中自身產生的二氧化碳，它包括果汁型、果昧型、可樂型、其它型。果汁飲料類是指用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料，經機械加工所得的果汁或混合果汁類制品。它包括原果汁、濃縮果汁、原果漿、濃縮果漿、水果汁、果肉果汁飲料、高糖果飲料、果汁飲料、果汁水等。飲料代加工廠液體飲料中含有豐富的營養成分，比如維生素和礦物質。

隨著膳食補充劑種類越來越多，通過固體飲料來補充營養的目的逐漸淡化。有心人會注意到，固體飲料吸引人更多是靠它爽甜的口感。可在講究膳食平衡的現在，甜已經不再是獨一的追求，天然、健康成為食物的主流。因此，固體飲料也“隨波逐流”，開發出許多新產品，比如專門為糖尿病人開發的無糖型飲料，為老年人和小孩子開發的營養強化型飲料等等。這些新產品的出現極大地豐富了飲料市場，使更多人能享用到固體飲料帶來的便捷和美味。選購固體飲料聰明的消費者肯定都知道，首先要在正規的銷售點，選擇名度較高的產品；再就是注意包裝上的生產日期和QS標志。

由于B族維生素在光照條件下會加速分解，所以，在沖調含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營養素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會很快氧化。因此，沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時，應盡快喝完，不要放置太久。建議不要用熱水沖調，這是因為，固體飲料所含的營養成分在高溫下容易分解變質。有研究表明，在100℃時，溶于水中的維生素C在10分鐘內就會損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，從而出現沉積物，影響質量。因此，根據固體飲料的溶解性，建議使用60℃左右的溫水沖調。我們的液體飲料OEM服務可以提供靈活的生產計劃。

固體飲料鑒別挑選：1.盡量到大商場或超市選購，建議購買品牌產品，或大企業生產的產品，注意產品包裝上要有QS標志和生產許可證編號。2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的產品。3.挑選食品標簽標注齊全及近生產的產品。4.蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注，要注明蛋白質含量。5.固體飲料所含營養成分在高溫下容易分解變質，飲用固體飲料時建議用50℃至60℃的溫開水沖調。固體飲料的口感柔和、口感細膩，適合女性飲用。飲料oem貼牌代加工

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果蔬汁飲料代加工超濾澄清法：利用超濾膜的選擇性篩分，在壓力驅動下把溶液中的微粒、懸浮物質、膠體和大分子與溶劑和小分子分開。果蔬汁飲料代加工加熱凝聚澄清法：果汁中的膠體物質常用加熱而凝聚，并容易沉淀。在80～90s內，將果汁加熱到80～82℃，然后以同樣短的時間冷卻至室溫。由于溫度的劇變，使果汁中的蛋白質和其他膠體物質，凝固析出，使果汁澄清。果蔬汁飲料代加工冷凍澄清法：冷凍可改變膠體的性質，果蔬汁飲料生產，而在解凍時形成沉淀，故霧狀混濁的果汁經冷卻后容易澄清。濟南咖啡飲料代加工

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