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來源: 發布時間:2023-06-23

市場上固體飲料產品繁多,像速溶水果飲料,熱巧克力飲料,杏仁桔梗涼茶,冰紅茶,檸檬冰紅茶,炭火燒黑珍珠,高纖椰果,桑菊涼茶,草莓固體飲料,玉竹茅根涼茶,桔粉飲料,鮮芒果固體飲料,多維C菠蘿果飲,膨化黑豆粉,小麥胚芽膨化粉,山楂晶固體飲料,桔粉多多,膨化燕麥粉,膨化糙米粉等。固體飲料是以某種原料為主,配以其它輔料加工而成的,按其主要原料的類別,可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。果香型固體飲料:它是以糖、果汁、營養強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的,用水沖溶后具有與品名相符的色、香、味等感官性狀。固體飲料的制作過程簡單易行,適合自己在家調制。食品貼牌代加工網

由于維生素B在陽光的照射下會很快分解,所以,在沖調含有B1、B6等B族維生素的固體飲料(如棗汁)時,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以減少營養素的損失;維生素C的水溶液在空氣中很快會被氧化,沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)的固體飲料時,不要放太久才喝。鑒別挑選:1.盡量到大商場或超市選購,建議購買品牌產品,或大企業生產的產品,注意產品包裝上要有QS標志和生產許可證編號。2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的產品。食品貼牌代加工網固體飲料的制作過程環保健康,符合現代消費者的健康理念。

固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類。隨著人民生活質量日益提高,飲料新品種層出不窮。然而各種飲料在外觀、名稱和口感上不斷翻新的同時,質量卻是良莠不齊。難得的是,在飲料市場激烈的“價格戰”和“功能戰”之中,固體飲料一直保持低調、平穩的發展態勢,無論在價格還是產品質量方面都處于令人滿意的水平。

固體飲料配方:L-賴氨酸鹽酸鹽粉500毫克檸檬黃或莧菜紅適量小蘇打2800毫克維生素C 10毫克檸檬酸2700毫克葡萄糖500毫克食用香精0.1毫克蔗糖9000毫克95%乙醇(食用品)0.5毫升糖精鈉適量制法:按配方稱取維生素C、葡萄糖、糖精鈉、小蘇打和檸檬酸置混合機中混合均勻,再逐漸將糖粉邊混邊加入上述混合物中,繼續攪拌,再加入色素、香精和乙醇的混合液作濕潤劑,繼續攪拌15分鐘,取出軟材,在制粒機上過16目篩制粒,烘干(溫度保持60℃,烘烤時間為1.5~2小時),烘干后結合整粒過篩過程,將L-賴氨酸鹽酸鹽粉均勻混入,再收集裝瓶即可。固體飲料的制作過程簡單易行,適合初學者入手。

固體飲料的主要原料是糖、乳制品、蛋制品、果汁等,在生產和加工的過程中添加適量的輔料或食品添加劑,固體飲料一般都需要經過沖溶調才可以飲用的飲料,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。固體飲料食用方便、衛生,獨特的風味、品種多樣,受到了廣大消費者的喜愛。固體飲料一般有豆晶粉、麥乳精、速溶咖啡、菊花晶等多種多樣。固體飲料由于固體飲料是粉末狀或塊狀,質量比較輕,攜帶方便,即沖即喝,飲用方便,而且包裝簡單,容易儲藏和運輸,而液體飲料相對的就比較麻煩一點,沒有固體飲料占優勢。我們的液體飲料OEM服務可以幫助客戶快速進入市場。解酒飲料代加工

固體飲料的口感清新、口味獨特,適合各個年齡段的人群。食品貼牌代加工網

固體飲料檢測項目簡介:感官、鉛(以Pb計)、錫(以Sn計)、赭曲霉有害素A、總砷(以As計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、志賀氏菌、水分、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、銅、安賽蜜、檸檬黃(以檸檬黃計)、日落黃(以日落黃計)、二氧化鈦、菌落總數、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、凈含量、標簽等。(檢測項目只供參考,可依據產品的具體分類、執行標準及檢測需求調整檢測項目。)食品貼牌代加工網

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