由于維生素B在陽光的照射下會很快分解，所以，在沖調含有B1、B6等B族維生素的固體飲料(如棗汁)時，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營養素的損失；維生素C的水溶液在空氣中很快會被氧化，沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)的固體飲料時，不要放太久才喝。鑒別挑選：1.盡量到大商場或超市選購，建議購買品牌產品，或大企業生產的產品，注意產品包裝上要有QS標志和生產許可證編號。2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的產品。固體飲料的包裝美觀大方，適合在家庭聚餐或派對上使用。肽固體飲料加工

植物固體飲料：以植物及其提取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經加工制成的固體飲料。可分為谷物固體飲料、草本固體飲料、可可固體飲料、其他植物固體飲料等四類。特殊用途固體飲料：通過調整飲料中營養成分的種類及其含量，或加人具有特定功能成分適應人體需要的固體飲料，如運動固體飲料、營養素固體飲料、能量固體飲料、電解質固體飲料等。其他固體飲料：上述類型以外的固體飲料，如植脂末、泡騰片、添加可用于食品的菌種的固體飲料等。肽固體飲料加工固體飲料的制作過程沒有添加防腐劑和色素，更加健康安全。

液體飲料代加工是近年來越來越受歡迎的一種方式。液體飲料代加工是指品牌公司委托生產廠家生產飲料，屬于委托生產方式，在這種模式下，品牌公司只需提供產品配方和包裝要求，生產廠家負責生產、包裝和配送給品牌公司。從市場需求來看，液體飲料代加工是因消費者需求而生的。液體飲料有多種口味，適合多種消費群體，如年輕人、學生、司機、醫護人員等。受到廣大消費者的歡迎。而且，液體飲料代加工不僅可以讓品牌公司專注于品牌宣傳和產品營銷，還可以極大降低品牌公司的投資風險。生產廠家擁有成熟的生產技術、設備和材料，能夠保證生產出質量高、口感好的產品，能夠使品牌公司減少投資風險，降低生產成本。

飲料的執行標準一般按G B/T10789-2015飲料通則，以及G B7101-2015食品安全國家標準飲料；而不同的飲料具有不同執行標準，比如杏仁露，植物蛋白飲料G B/T31324-2014等。固體飲料的優勢：與其他飲料相比，固體飲料的優勢具有以下幾個點：1、便于儲存和使用：固體飲料采用無菌單獨包裝技術，同時滿足居家和辦公以及外出場景，而且不易變質，儲存方便；2、功效更強、風味更豐富：在配方上進行設計，添加功能性原料，提升產品功效性，同時更多輔料的添加，從口感上進行改善，創新出更受消費者喜愛的風味。液體飲料可以通過添加不同風味的調味品來制成多種口味。

企業如何尋找合適的液體飲料代加工廠家呢？通過行業協會獲取信息：行業協會是一個行業自組織的非營利性組織，是企業獲取信息的好幫手。行業協會往往會收集廠家的相關信息，企業可以通過協會獲得更準確和實時的信息。企業推薦：如果企業已經了解到同行業的企業在代加工方面有很好的表現，那么可以請求推薦，尋找同行業企業所使用的代加工廠家。口碑和信譽：在選擇代加工廠家時，必須關注其口碑和信譽。企業可以在社交媒體上查看其他企業或者消費者關于該代加工廠家的評價。選擇一個好口碑和信譽度高的代加工廠家，可以保證產品質量和服務質量。許多液體飲料有助于消除口臭和口渴。肽固體飲料加工

固體飲料的包裝美觀大方，適合送禮。肽固體飲料加工

由于B族維生素在光照條件下會加速分解，所以，在沖調含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營養素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會很快氧化。因此，沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時，應盡快喝完，不要放置太久。建議不要用熱水沖調，這是因為，固體飲料所含的營養成分在高溫下容易分解變質。有研究表明，在100℃時，溶于水中的維生素C在10分鐘內就會損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，從而出現沉積物，影響質量。因此，根據固體飲料的溶解性，建議使用60℃左右的溫水沖調。肽固體飲料加工