多消費者習慣于每天去超市或糧油店購買大米。一次買個二三十斤拿回家囤放。以一個三口之家為例，每人每餐二兩米，30斤的大米需要吃一個多月。對于城市里上班族來說，更是一星期也做不了幾頓飯。隨著貯藏時間的增加，酶活性逐漸降低，結構逐漸松弛，大米的味道和營養價值將降低。而依托物聯網技術產生的異次元智能鮮米機，有望改變人們的吃米方式，形成現碾現吃的新趨勢。此外，這種智能鮮米機也使得傳統的碾米生產發生了一系列的智能化創新。傳統碾米創新，新一代智能鮮米機定位為一個可以覆蓋社區、銀行、超市、食堂、公寓、主要街區等一二線城市的智能碾米終端。自助鮮米機在功能上已經由傳統碾米設備單一的稻谷加工到了自身的現碾現賣。貴州綜合自助鮮米機源頭工廠

與傳統方式買到的大米加工與顧客買到手之間的長時間的間隔相比，通過智能鮮米機購買大米，可以做到現場購買，現場加工，顧客能夠買到的現碾出來的新鮮現碾米，智能鮮米機占用空間小，靈活性大，能夠深入社區，可以減少買米的距離，消費者可以每次只需買夠食用所需的大米，而不用擔心距離過遠買米過多導致因不能及時吃完，存放不當而造成的大米營養流失。智能鮮米機+新鮮稻谷配送的全新商業模式，一站式解決了家庭吃米的安全及健康問題。智能鮮米機倡導健康的生活方式，這種生活方式充滿著對家人健康負責的“愛”。河南無人自助鮮米機24小時無人零售智能鮮米機通過多年發展，可覆蓋一、二級城市的社區、銀行、超市、食堂、公寓、等多個地點。

我在網上發現，現在一些社區都安裝了自助鮮米機。我不禁感嘆社會發展越來越快，越來越人性化。目前大米過度加工的情況使得黑心商家鉆了一個洞，拋光或打磨了大米或發霉的大米，進行了兩次甚至三次的銷售。這種行為給糧食安全帶來了巨大的隱患。為此，食品供應鏈中各環節的可追溯性是國際社會目前為食品安全問題所倡導的主流方案。想起近年來曝光的大米安全事件，將陳化糧拋光打蠟，加入香精當新糧賣。如今，食品安全是一個影響成千上萬人切身利益的社會問題。

顧客通過自助鮮米機可直觀看到稻谷脫殼變成大米的整個過程，機器現碾保證了大米是沒有經過拋光、打蠟等工業處理過的胚芽大米，吃著健康安全。同時稻谷現碾現吃也保證了大米的營養不流失。大米現碾現吃，社區等場所投放設備給消費者提供了極大的方便，避免了在超市排長隊購米的麻煩，一次少量購買每次都能吃到新鮮營養的胚芽大米。目前全國缺乏專業經營自助現碾鮮米機的企業，市場上現已出現的多為自助售成品米。多谷倉、現碾米，我們具有明顯優勢。社區等場所投放智能鮮米機給消費者提供了極大的方便，避免了在超市排長隊購米的麻煩。

在我國，大米有著相當大的市場，13億人口中有半數人將大米作為主食。廣闊的發展空間是智能無人鮮米機被很多人看好的原因，龐大的市場，意味著人們在吃米時也有了更多的選擇。傳統的大米產業雖然自身有著一些問題，但相比于無人鮮米機，傳統的大米售賣更為直觀。然而在大健康的市場背景下，智能無人鮮米機現碾現賣的模式更加能夠得到百姓的信任。智能無人鮮米機雖然有著諸多優勢，但局限于宣傳力度還不夠，普通消費者對其不甚了解，這也使得無人鮮米機及現碾米還無法讓更多民眾接受它，和受益于它的原因。共享時代來臨，用科技改變傳統的生活 方式，通過售貨模式，提升生活便利。貴州無人自助鮮米機共享經濟

稻谷脫殼后部分擁有占稻谷營養66%的胚芽，而胚芽在20天后逐漸失去發芽功能。貴州綜合自助鮮米機源頭工廠

隨著市面上大米質量的岑差不齊，并且伴隨著一些商家為了追逐利益，也導致了一些不良商家會把大米經過拋光、打蠟、染色、添加等危害食品安全的工序。人們對于買到的大米的質量產生了很大的擔憂。鮮米這一產業急需開辟一條新的銷售途徑來拓寬銷路，原本的米廠加工，經銷商販賣成品的模式已經不能滿足顧客對于大米品質的直觀要求，智能化軟件與自助售貨機相結合的智能自助鮮米機便應運而生。在越來越重視飲食健康的消費者，大米作為人們的主食備受關注。而智能鮮米機作為現碾米的主角，被更多的人們所熟知現碾米將三餐必不可少的大米健康價值提高，民以食為天，米以現碾鮮。貴州綜合自助鮮米機源頭工廠

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