浙江的白酒到底夠不夠勁？浙江到底有沒有白酒，這個小鎮較有發言權。同山鎮，一個名不見經傳的諸暨山區鄉鎮，卻因為一株高粱和一壇同山燒而揚名世界酒林，以前大家對于浙江白酒的認知幾手是空白的，同山燒更是養在深閨人未識。2013年首屆同山燒文化節，在我國酒界有南陶北高之稱的白酒大師“陶家馳”，“高景炎和，四川大學白酒**“胡永松”、中國酒檢中心主任“鐘杰”、中國酒類流通協會秘書長“秦書堯”等**來到同山，他們非常驚訝，浙江居然會有一個這么集中的白酒釀造小鎮，陶家馳更是感嘆中國地大物博，自己做了一輩子的酒，同山燒還是頭一次見！文化節后同山燒開始展露鋒芒，第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙江同山醉美人酒業出品的“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎，在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大（SWSC）”上，“勾踐王”和“醉美”酒又斬獲金獎；2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中＂醉美”獲金獎，“勾踐王”更是獲得雙金獎榮譽。山不在高有仙則名，水不在深有龍則靈，浙江白酒產區同山就象開了掛的列車，高速馳向未來。同山燒是以高粱、水為主要材料釀造的同山燒，產自同山鎮。湖州同山燒口感好不好

  大家都知道，喝紅酒前需要醒酒，其實高度白酒也需要醒酒？度數越高，刺激性越強，讓體驗感大打折扣，喝下去一股子氣兒直沖腦門，那滋味兒不好受。所以喝高度新酒之前可以適當醒酒，讓酒體中的刺鼻味兒稍微揮發掉一點，讓酒的口感變得柔和一點。喝之前讓酒與空氣充分接觸，陳味會很好的釋放，味覺更顯醇厚悠長。同山燒是浙江地產白酒，其釀造工藝傳說源于酒祖杜康，數千年來，經過當地百姓的不斷改良，以至于成為一種極具特色的“南產北酒”，“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示，被稱為南派清香。上海同山高粱酒怎么購買請問一般同山燒什么品牌好？

   同山燒酒作為諸暨的本土白酒，不只選料嚴格，釀制工藝復雜，在歷史上同山燒與越國復興有著千絲萬縷的關系。據史料考證，早在吳越爭霸時期，越王勾踐為“十年生聚，十年教訓”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽，制定復國策略。當時，在距離勾乘山不遠的同山鎮已經開始釀造美酒，越王用此美酒鼓勵將士，將士們喝酒后勇氣倍增，終于一舉滅了吳國。醉美人酒業正是基于這個故事、把同山燒酒文化節與越文化結合起來，勾踐臥薪嘗膽的膽劍精神融入到產品中，開發“勾踐王”系列產品，勾踐王酒自推出后一炮打響，勾踐王酒的成功轉型更是浙江白酒產業的一大亮點。

   浙江省酒業協會與同山燒酒業協會達成共識，確定協助同山鎮申報創辦浙江一個白酒關鍵產區，同山是一個以專產高度白酒同山燒而出名的小鎮，在同山鎮聚集了“醉美”、“勾踐王”“原鍋”、“祺香”、“越莊”、“西源老邊”等上百家白酒釀造企業，還有許多的業外資本爭相涌入同山創辦酒企，近年同山燒在很多國際烈性酒大賽中展露鋒芒，令人刮目相看。第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙江同山醉美人酒業出品的“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎，在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大獎賽（SWSC）”上，“勾踐王”酒又斬獲金獎；2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中＂醉美”再獲金獎，“勾踐王”獲雙金獎。金獎企業的帶領和創富效應，讓一大批的資本齊聚同山，開啟啦浙江模式的白酒產區建設熱潮。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料。

     菜鳥級別的品鑒無非是茫茫人海多看了白酒一眼，這類酒友只限于喝過但沒有深入接觸的一類朋友。他們對于白酒感受非常簡單直觀。如果這類酒友評價一款白酒也只是“好喝”、“不沖”或者“不辣”這一類簡單的評價。陳香是白酒香氣的較高境界，是酒體經過長期存放后各成分融合反應后的特殊香氣，陳香可使香氣細膩，酒體豐滿，貯存期越長，陳香越濃。窖香即是富集微生物的窖泥所具備的特殊香氣，老窖的香氣也往往比新窖醇厚，嚴格來說每個窖池的窖香都不一樣。無論發酵前后，糧食自有特殊的香氣，釀造時也會被帶入酒體，所以品酒就品出糧、發酵香、窖香、陳香、果花。同山燒在傳統的基礎上不斷創新。廣州清香酒廠家電話

同山燒作為一種民間古酒，究竟始于什么年代已經無法考量，史界坊間也眾說紛紜。湖州同山燒口感好不好

   浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒，其釀制工藝是浙江非物質文化遺產，原料為同山本地特產的黑殼高桿糯高粱，在遵循原有傳統工藝的同時，結合國家名酒的釀造技術，實現同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉身，同山產區也憑先發優勢成為浙江一個規模化集約化生產的白酒產區。說起浙江白酒，市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關山”、“梅江燒”，“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩定的口感，五次獲得世界金獎，躋身前沿白酒品牌行列，讓行業內外重新認識浙江白酒。湖州同山燒口感好不好

浙江同山醉美人酒業有限公司是一家食品生產、食品經營（以上范圍具體經營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術的進出口業務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動），目前主營產品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。同山燒醉美人擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。同山燒醉美人致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。同山燒醉美人始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。