水澤茫茫，草木蔥蘢，錦鱗遨游，百鳥翔集。如果將東北的三江平原比做遼闊的寶藏，千鳥湖濕地，就是一塊未經雕琢的碧玉。一望無際的濕地上云蒸霞蔚、鋪翠流丹，和風吹來，一派波瀾壯闊、俊朗旖旎的風光。

豐茂的水草，無盡的魚蝦，使這里成為了水禽飛鳥棲息繁衍的重要場所，也是歐亞大陸動物遷徙的必經之地。它們有的是途徑此處，南來北往，這里是它們的驛站；有的將家駐扎在這里，戀愛結婚、生兒育女，那水草甸子里到處是各種鳥蛋。正是這些大自然的動物生靈，年復一年，周而復始，春來秋去，千里迢迢，賦予了這片廣袤的熱土永恒的生命力。 澄澤“仙”米，香飄千萬家。介紹大米特產

米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。我們將在談論種植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五常縣種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南部，一望無際的黑土地，獨特的氣候環境條件，145天的超長生長期，使得“五常稻花香米”顆粒均勻，色澤更加光亮，醇厚綿長，芳香四溢，被稱為“貢米”。威力大米特點大米分為早稻，中稻，晚稻。

大米的儲存

捧起大米聞一聞氣味是否正常，質量大米具有正常的谷香，無異味。若香氣濃郁或有異味，要謹慎選擇，如有發霉的氣味說明是陳米。大米色澤和氣味等方面考察。

抓幾粒米，放到嘴里咀嚼，味佳，微甜，無任何異味為正常米，乏味或微有異味，有酸味，苦味及其他不良滋味均為劣質米。

大米由于胚乳直接暴露在外，易受外界濕熱等環境條件的影響，容易吸濕，引起發熱變質。同時大米不能驟冷驟熱，不宜高溫烘干或日光暴曬，否則造成大量爆腰。干燥大米急速吸濕或潮濕大米急速干燥時，一般均會爆腰，產生較多碎米，降低大米品質。因此大米應該儲存在陰涼干燥的地方。

稻谷在糧食作物中的重要地位

稻谷在全球常年種植面積約1.5億公頃，總產量約4.4億噸，占世界谷物總產量的30%左右，是世界上種植范圍 的糧食作物之一。稻谷也是我國重要的糧食作物之一，據國家統計局數據顯示，2011年全國稻谷播種面積達到近3000萬公頃，比2010年增加12.3萬公頃，增長0.4%；稻谷總產量突破2億噸大關，達到20078萬噸，比2010年增產503萬噸，增長2.6%；其中，早稻總產量3276萬噸，比2010年增產143萬噸，增長4.5%。我國稻谷的總產量高于玉米、小麥，在糧食作物中排在 。我國稻谷總產量也 于其他國家，居世界 。稻米是我國南方人民的主要糧食。 蟹田鶴舞，澄澤米”香“。

吃大米，認準這幾個產地，米香四溢

1、河南原陽大米

有“ 米”之稱的原陽大米，是河南原陽縣一大特產；得天獨厚的地理條件，種在經過黃河水淤平改良后的鹽堿土地上，造就了原陽大米先天的堿性，使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。原陽大米晶瑩透亮，軟筋香甜，香味 ；其內在的營養成分像蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高；對比同類產品，都可以稱得上是上等的質量品種！

2、遼寧柳林貢米

享譽海內外的柳林貢米，可謂是“米中精品”！有句俗語講："中國好米在東北，東北好米在東港，東港好米在柳林"，足以可見柳林大米的名聲遠久了。柳州貢米之所以名聲鵲起，主要也是等利于優渥的自然生長環境！產自鴨綠江畔，清澈碧綠、咸淡適宜；明末清初的時候，柳林貢米就被視為是皇家貢米；因此不管是口感，還是外觀；柳州貢米都是難得的鴨綠江上的美食之選！ 和諧家庭，幸福永恒。品質大米，健康真情。品質大米成交價

鶴鄉產香米，蟹田育澄澤。介紹大米特產

稻花香五常大米為什么這么香？好在哪里？香在哪里？米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。真正的五常大米，水稻新脫殼重生，采用非破壞性黏膜技術，旨在比較大限度地提高大米的營養保護，不會增加風味，它是一種不同與往常的大米。咱們的大米可能沒那么白、那么油亮，因為我國大米作為表皮保留了一層米膜，有了這層米膜，煮出來的米飯還有就是我們小時候農家米飯的味道。介紹大米特產

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