大蒜的蛻變——“黑色”鉆石“一頭普通的白蒜，市場價一塊錢左右。經過特殊的發酵工藝，它就能成為一種具備保健功能的黑蒜，在國際市場上一頭黑蒜可賣到20多元錢。”。該縣還利用黑蒜發展出大蒜膳食纖維、黑蒜餅干、黑蒜膠囊、黑蒜糖等20多個系列深加工產品。金鄉縣積極與國內外大蒜科研院所合作，創建了山東省大蒜產業技術創新聯盟、大蒜產業科技園，把高新技術從實驗室植入到大蒜產業鏈上，進一步開拓黑蒜深加工制品，積極研發黑蒜酒、黑蒜茶、黑蒜化妝品、黑蒜面膜等50余種精深加工產品，涵蓋了大蒜加工、食品保健、生物制藥等多個領域。不僅促進了該區大蒜產業整體水平的提升，也進一步鞏固和提升了金鄉在國際大蒜產業的霸主地位，使金鄉成為名副其實的世界蒜都。周氏蒜多少錢周氏蒜批發。鄭州代辦蒜代辦

2015年，在中國品牌價值評價活動中，“金鄉大蒜”品牌價值高達182.32億元。大蒜營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。100g新鮮大蒜含蛋白質為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、、老等醫療保健功能。大蒜素的前體物質是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來，人們越來越重視大蒜。大蒜制品也成為當今世界被人們推崇的保健食品之一南京周氏蒜業金鄉周氏蒜多少錢一斤。

金鄉大蒜可謂是集各種優點于一身。蒜頭個大、汁鮮味濃、辣味、香脆可口，此外，金鄉大蒜不易散瓣、能抗霉變、抗腐爛、而且耐貯藏。而已，金鄉大蒜營養價值極高，據科研部門測定，金鄉大蒜含人體所需的蛋白質、尼克酸、脂肪、鎂、磷、鐵、鉀等營養元素20多種，效果比普通大蒜高150-300倍，殺菌、增強功能也是遠遠超過普通大蒜，被**稱為“比較好的天然食品和保健食品”。金鄉大蒜以其的生長環境及先進的種植模式，歷經多項軟環境的疊加造就了其獨特的口感風味與營養構成。

金鄉縣現代農業產業園位于金鄉城西至城南，整體呈“L”型，總面積6.6萬畝，其中耕地面積4.8萬畝，建成大蒜規模種植基地24處，面積達到3.6萬畝，占產業園耕地面積的75%。產業園以構建大蒜“生產+加工+科技+營銷”于一體的全產業鏈經營模式為主線，推動生產、加工、旅游、服務等產業族群發展，形成了以二產帶強一產、三產帶活一產，主體融合、三產聯動的良好格局。金鄉自2015年開始推廣大蒜目標價格保險，當年共有16.9萬畝蒜田納入保險范圍，2016年達到47萬畝，今年基本實現了全覆蓋，農民為大蒜交保險，每畝投入40元，其中財政補貼160元，保險保障金額為2000元周氏蒜價格周氏蒜多少錢一斤。

金鄉縣，隸屬于山東省濟寧市，地處中國東部的魯西南平原腹地，金鄉縣也是國家現代農業示范區，首批國家現代農業產業園，金鄉大蒜的種植面積、產量、品質、出口量均居全國前列，因此金鄉縣有“大蒜之鄉”的美譽。金鄉縣微斜平地，地勢平緩，土層深厚，地下水資源豐富，分布于全縣大部區域。金鄉縣耕地以潮土為主，其主要特點是土質疏松，易耕作，適于須根系作物生長。特別是經過多年培肥改良，土壤肥力較高，微量元素如鈣、鎂、鈉、錳、鐵、鋅、銅的含量都較高，而且較為，能有效地促進大蒜的正常生長發育，提高單產。大蒜多少錢 大蒜批發。合肥大蒜代辦

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預防心、腦血管疾病：科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，研究人員發現長時間吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕非常多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發作危險大為減少。促進毛發增長：大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和的速度，從而促進毛發生長，對禿頭也有作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以不可以有所改進毛發生長，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭發的干燥程度。****功能：動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發油能增強巨噬細胞的吞噬機能，有****系統的作用。鄭州代辦蒜代辦

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