香檳酒宜配甜點(diǎn)心、魚翅火雞及布丁等。飲用過程有講究,紅葡萄酒須在飲用前一個(gè)小時(shí)打開瓶蓋,讓其自由呼吸空氣,或者倒入寬敞口瓶中讓其自然“醒酒”。葡萄酒斟入杯中不可過滿,飲用前將杯中酒順時(shí)針慢慢轉(zhuǎn)動(dòng),飲用過程慢慢品嘗,葡萄酒不適合用大碗“海喝”,也不適宜“一口悶”式豪飲。葡萄酒打開以后,一次喝不完,可將軟木蓋上,置入冰箱冷藏兩三周繼續(xù)飲用。由于葡萄酒具有養(yǎng)顏美容、延緩心血管老化、抗自由基、抗氧化、變、老等功效,法國(guó)是歐美國(guó)家中人均壽命長(zhǎng)的國(guó)家之一,盡管法國(guó)人愛吃鵝肝、蝸牛、牛排等高熱量食物。但在大街上法國(guó)人中的腫子并不多,更鮮見大腹便便者,這在其他歐美國(guó)家中并不多見。法國(guó)人的心腦血管發(fā)病率在發(fā)達(dá)國(guó)家中也是比較低的,這就不難理解法國(guó)人為何對(duì)葡萄酒情有獨(dú)鐘了。紅酒、預(yù)包裝食品的品牌開發(fā)與運(yùn)營(yíng)(不含生產(chǎn)和銷售)。山東代理進(jìn)口葡萄酒代理價(jià)格
全世界生產(chǎn)的葡萄酒,只有極少數(shù)的酒款適合陳年,80%的葡萄酒不適合陳年,比較好適飲期在2~3年。只有真正質(zhì)量的葡萄酒才能在長(zhǎng)時(shí)間的歲月磨礪之后展現(xiàn)更加迷人的風(fēng)采。隨著葡萄酒存放時(shí)間不同,葡萄酒的顏色也會(huì)發(fā)生改變。該怎樣評(píng)價(jià)葡萄酒更專業(yè)?其實(shí)評(píng)價(jià)葡萄酒都是有套路的,除了說“好喝”以外,你還可以這么說,顯得你很專業(yè)。簡(jiǎn)單來說就是你用眼睛看酒色、用鼻子聞酒香、用舌尖品酒味,再給個(gè)綜合評(píng)分就行,學(xué)會(huì)了嗎?葡萄酒的酒杯有講究不同的葡萄酒,酒杯也不一樣。葡萄酒杯的正確持法正確的持杯姿勢(shì),會(huì)展現(xiàn)你的優(yōu)雅與個(gè)人修養(yǎng),應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱,輕輕搖晃,便于釋放酒香。注意,如果是左手持杯,則要順時(shí)針搖;如果是右手持杯,則需逆時(shí)針搖。千萬不要用手直接握杯肚,這樣會(huì)使杯肚印上指紋,這是十分失禮的行為,在正式的場(chǎng)合,很影響你的個(gè)人形象。葡萄酒該如何存放?葡萄酒比較好側(cè)著放,讓葡萄酒的軟木塞和酒液接觸,使軟木塞保持濕潤(rùn),這樣就不會(huì)讓外面的空氣因?yàn)檐浤救母稍锒c酒液接觸到,導(dǎo)致葡萄酒的變質(zhì)。比較好存放溫度是13度左右,比較好保持恒溫。家里只需要將葡萄酒保存在避光、陰涼的地方即可。 江蘇代理進(jìn)口葡萄酒介紹臻熙酒莊始終堅(jiān)持原瓶原裝進(jìn)口,和海外酒莊直供底價(jià)招商的兩項(xiàng)原則。
認(rèn)識(shí)葡萄酒家族根據(jù)國(guó)際葡萄·葡萄酒組織的規(guī)定,葡萄酒是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,全世界的葡萄酒品種繁多,現(xiàn)在就先簡(jiǎn)略認(rèn)識(shí)幾種較常見的葡萄酒吧!紅酒VS.白酒:紅酒和白酒的不同,除了葡萄品種之外,重要的在于制作過程。白酒先榨汁再發(fā)酵,紅酒先發(fā)酵再榨汁。也就是說,紅酒發(fā)酵時(shí)連著果皮,因此果皮中的單寧也進(jìn)入酒中,使得紅酒通常帶有澀味,層次多變。由左至右:白酒、粉紅酒、冰酒、氣泡酒粉紅酒(RosWine):也稱為玫瑰紅酒。制程縮短果皮和果肉、果汁的接觸時(shí)間,通常數(shù)天之后就會(huì)將果皮濾除,所以顏色較淡,較容易入口,適合初次接觸葡萄酒的人,也有少部分粉紅酒是采用白葡萄酒與紅葡萄酒混合而成。玫瑰紅:酒精度低于一般的葡萄酒,是葡萄酒混葡萄汁再加香精及香料調(diào)味,所以并不算是正規(guī)的玫瑰紅酒。冰酒:通常是在天氣寒冷的國(guó)家,趁葡萄還在藤蔓上結(jié)凍,立即采收利用,濃縮了葡萄的糖分,因而可釀制出甜分高的葡萄酒。深色或淺色的葡萄皆有釀制。氣泡酒:也屬葡萄酒的一種,通常有白色或粉紅香檳兩種,根據(jù)含糖量還分為干型、甜型等不同等級(jí)。其中香檳是一種經(jīng)典的氣泡酒,采瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵法,又稱香檳法。
紅酒是不是年份越久越好很多人認(rèn)為,年份是評(píng)定紅酒好壞的重要標(biāo)準(zhǔn),覺得年份久遠(yuǎn)的酒一定是好酒。其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知,我們要知道任何紅酒都有一個(gè)適飲期。怎樣的紅酒適合陳年,有以下幾個(gè)指標(biāo):品種是根本由于葡萄品種很大程度上決定了一款紅酒的酒精度,酸度和果香濃郁度,所以它是影響紅酒陳年潛力的基本因素。2.品質(zhì)是前提葡萄品質(zhì)又是決定紅酒品質(zhì)的前提條件。它的品質(zhì)與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候,土壤,培育條件等息息相關(guān)。只有的酒才能越放越好的道理不言而諭。3.工藝是保障釀造工藝,設(shè)備以及手法同樣是紅酒能否陳年的保障。一般經(jīng)過橡木桶釀造的酒陳年潛力更佳。而且新舊設(shè)備對(duì)紅酒品質(zhì)的影響也有所不同。4.環(huán)境是關(guān)鍵無論紅酒品質(zhì)有多好,如果沒有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)藏方法,很容易就會(huì)變質(zhì)。一般涼爽,恒溫,通風(fēng)性較好,光線較暗的環(huán)境是紅酒理想的儲(chǔ)存地點(diǎn)。所以一般說來,絕大多數(shù)紅酒年份并非越久越好,好酒來自于天,地,人的完美結(jié)合。紅酒為什么酸酸的來源:葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身,不過有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時(shí)候,糖分會(huì)逐漸升高,而酸度會(huì)逐漸降低,所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度。 開創(chuàng)新型葡萄酒品牌的 “多維經(jīng)營(yíng)” (多渠道、多選擇、多品牌的經(jīng)營(yíng))模式。
紅酒是什么味道紅酒的幾個(gè)基本味道:澀味:紅酒中微澀的感覺就是單寧酸的作用。如果單寧酸含量過高,則會(huì)令口腔產(chǎn)生干涸不適的感覺,特別是上顎。酸味:紅酒中主要的酸為酒石酸和蘋果酸。酒石酸和蘋果酸都是在葡萄生長(zhǎng)和成熟期間發(fā)展出來的。酒精味:紅酒的酒精是葡萄汁在發(fā)酵過程中酵母轉(zhuǎn)變糖分而成,往往紅酒的酒精度越高酒精味就會(huì)越濃烈。甜味:紅酒雖然酸澀感強(qiáng)烈,但也能感覺到細(xì)微的甜味,因?yàn)榧t酒中多多少少會(huì)殘留未完全發(fā)酵的糖分,因此,這些甜味便倆源于紅酒中的殘?zhí)牵橇吭礁邉t越甜。果味:紅酒的果味可以通過味覺和嗅覺一同感覺,根據(jù)品種和釀造方法的不同,紅酒所散發(fā)的果味也會(huì)有所不同,典型有黑醋栗、草莓、黃桃等。香氣和風(fēng)味物質(zhì):每一款葡萄酒都有著獨(dú)特的香氣和風(fēng)味特征,葡萄酒的香氣和風(fēng)味到底是怎么得來的。主要源于3個(gè)方面——葡萄品種、風(fēng)土及釀造工藝。介紹:紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
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在古希臘、古羅馬以及日耳曼民族的文化中,豬是好運(yùn)的代名詞。如今的儲(chǔ)錢罐大都是小豬的造型,著“好運(yùn)豬”能為人們帶來財(cái)富。在意大利佛羅倫薩有個(gè)的小豬噴泉,傳說摸一下小豬的鼻子,然后將一枚硬幣放在小豬口中,如果硬幣順利落在下面的凹槽中,好運(yùn)就來了。自然而然,由名及意,臻旺(GoLuck)的好運(yùn)豬形象,正源于此。三、臻旺產(chǎn)品介紹--瓶口常開·開心酒好好運(yùn)藏在酒里,開心就好。新時(shí)代精英消費(fèi)人群的飲酒觀念從豪飲變?yōu)闇\酌,微醺/開心感成為健康、適量飲酒的代名詞。作為面向年輕群體的進(jìn)口葡萄酒新品,臻熙酒莊希望以“臻旺(GoLuck)小豬酒”系列為契機(jī),滿足年輕群體的社交用酒需求,讓更年輕的消費(fèi)者有更多的機(jī)會(huì),領(lǐng)略原瓶原裝進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)和文化。①臻旺GoLuck·基本信息?名稱:臻旺小豬薩倫托風(fēng)干紅葡萄酒?產(chǎn)區(qū):意大利·薩倫托?品種:黑曼羅、普米蒂沃(仙粉黛)?工藝:風(fēng)干葡萄工藝釀造(枯藤法)?年份:2020?級(jí)別:IGT?酒精度:?凈含量:750ml?佐餐搭配:肉醬意面、陳年奶酪、魚子醬鵝肝以及紅色肉類?試飲溫度:18-20℃飲用比較好②臻旺GoLuck·產(chǎn)區(qū)介紹薩倫托意大利·薩倫托產(chǎn)區(qū)ItalySalento?位置:意大利南部普利亞產(chǎn)區(qū)薩倫托半島。
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臻熙酒莊(深圳)有限公司擁有一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:紅酒文化培訓(xùn)(不含職業(yè)技能培訓(xùn));會(huì)議服務(wù);酒文化活動(dòng)的策劃及推廣;紅酒、預(yù)包裝食品的品牌開發(fā)與運(yùn)營(yíng)(不含生產(chǎn)和銷售);酒具的批發(fā);代理進(jìn)出口(涉及配額許可證管理、專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理);企業(yè)形象策劃;企業(yè)營(yíng)銷策劃;廣告制作咨詢;品牌推廣策劃咨詢;國(guó)內(nèi)貿(mào)易,貨物及技術(shù)進(jìn)出口。(法律、行政法規(guī)決定規(guī)定在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外)。許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:紅酒銷售;小型餐飲服務(wù);紅酒、預(yù)包裝食品的批發(fā)兼零售。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋意大利葡萄酒,智利葡萄酒,西班牙葡萄酒,葡萄酒招商。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。誠實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的意大利葡萄酒,智利葡萄酒,西班牙葡萄酒,葡萄酒招商。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為意大利葡萄酒,智利葡萄酒,西班牙葡萄酒,葡萄酒招商行業(yè)出名企業(yè)。