所有葡萄酒都需要醒酒？大部分葡萄酒都可以在開瓶后直接倒入杯中飲用，但還是有一部分葡萄酒是需要醒酒的，是否需要醒酒主要與葡萄品種和葡萄酒的發展階段有關。酒體豐滿、單寧厚重的葡萄酒需要醒酒；經過長期陳年的葡萄酒也就是我們俗稱的“老酒”也需要換瓶醒酒以除去沉淀和釋放香氣；具有陳年潛力并有一定酒齡的白葡萄酒需要醒酒，而大部分白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳及其他起泡酒等酒體較輕的葡萄酒則一般不需要醒酒。有沉淀的葡萄酒是差酒嗎？有時候打開一瓶葡萄酒，或者從酒瓶看到里面會有沉渣，對著陽光看是非常明顯的，這種情況讓很多人心里生疑，這酒是不是有問題，是酒壞了還是酒本身有問題，或者這是瓶假酒？沉淀主要有兩種，色素沉淀和酒石酸沉淀。色素沉淀，一般出現紅葡萄酒中，葡萄酒經過陳年之后，色素會形成絮狀物出現，這是天然色素，不葡萄酒壞掉了，只是時間長了出現的色素析出。酒石酸沉淀，一般出現在沒有經過冷凍處理的葡萄酒中，會有像小碎玻璃一樣的硬的，透明的沉淀物，沒有經過冷凍處理的酒果香會更好，但會出現酒石酸沉淀，很正常，也不酒會壞掉。不少消費者誤以為有沉淀的葡萄酒是有缺陷的葡萄酒，影響美觀和口感。

     紅酒文化培訓（不含職業技能培訓）。遼寧意大利臻熙酒莊介紹

    產品介紹1）產品簡介臻熙酒莊與全球12個國家的十幾家酒莊結成牢固的戰略合作聯盟，經營的口糧酒、精品酒和名莊酒等葡萄酒品類，覆蓋了名莊、老年份酒、不同產區酒、冰酒、貴腐、干紅、干白、桃紅、氣泡酒等整個葡萄酒體系，銷量輻射全國市場。2）臻旺介紹2022年，臻熙酒莊順應當下市場的發展，秉承“專注品質，創新深耕”的經營理念，推出臻旺Goluck系列，助力為合作伙伴打開市場、拓寬渠道的高性價比產品。臻旺GoLuck系列有著“諸事順利，開心酒好”的寓意，小豬形象（GoLuck）在意大利文化中也是吉祥、幸運之意。臻熙酒莊至此開啟了“喝臻旺，諸事旺”的品牌之路。3）產品優勢臻熙酒莊的經營原則，只做原瓶原裝進口，同時通過恒溫運輸和儲存，保證臻熙酒莊葡萄酒的品質。進口葡萄酒產品線嚴格把關，進入臻熙酒莊倉庫的葡萄酒都必須經過三個關卡：①全球采購中心進行性價比排名，排名靠前的酒莊將酒品發到總部；②由公司紅酒事業部**團進行品鑒，做出等級鑒定以及國內口味的市場分析；③合格后，再根據酒莊情況，定位是參股、買斷還是大規模進貨。4）倉儲優勢智能倉庫保證酒的儲存。

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插片式開瓶器：插片式開瓶器平常見得較少，屬于一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然后用力旋轉將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鉆的情況下使用，由于有了氣壓式開瓶器，這種開瓶器使用得比較少了。兔耳型開瓶器：兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。紅酒開瓶器有哪幾種1.螺旋開瓶器螺旋開瓶器是國內常用的一種開瓶器，也是傳統的開瓶器之一。其結構簡單，帶有一個螺絲錐。開啟瓶塞時，你只需把螺絲錐旋入木塞，然后掰動把手將木塞抽出來便可。它操作簡便，價格便宜，但比較費力。2.蝶形開瓶器蝶形開瓶器利用物理學的杠桿原理，設計出帶雙臂的造型，活像扇動翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，你只需將螺絲錐旋入木塞，扳動兩側把手往上抬升，抬升到盡頭后再壓下雙臂，就可以拿出瓶塞了。這種開瓶器體積小，價格也便宜，美觀大方，使用簡單。不過它不適合用于開老酒，因為這些酒的軟木塞可能會比較脆弱。用蝶形開瓶器拿出軟木塞的時候容易弄斷老塞。

    品牌簡介:臻熙酒莊是一家以進口貿易為主營業務的葡萄酒全產業鏈運營的企業，與法國、智利、西班牙、意大利等12個國家的十幾家酒莊建立長期合作關系，擁有的渠道和的國際背景。臻熙酒莊始終堅持100％原瓶原裝進口，和海外酒莊直供底價招商的兩項原則，以“共享全球美酒，打造創新品牌”為愿景，致力于為國內消費者提供質量、的進口葡萄酒，開創葡萄酒個性化定制消費新體驗，帶給國人非凡的品質美酒享受。臻熙酒莊擁有專業的品牌營銷團隊、的企業運營管理和的客戶服務經驗，秉承“專注品質，創新深耕”的經營理念，致力于為代理商、經銷商等合作伙伴提供專業的、多元化的服務，包括葡萄酒的搭配選擇、葡萄酒知識文化傳播培訓、門店裝修設計、品牌宣傳推廣、營銷活動落地執行指導等，開創新型葡萄酒品牌的“多維經營”（多渠道、多選擇、多品牌的經營）模式。臻熙酒莊門店體系實行會員制管理，除品酒中心外，還根據不同場合、不同需求提供專業的葡萄酒搭配方案，開設葡萄酒課程、品鑒會、會員日、沙龍等主題活動，創立多元化的葡萄酒運營體系，并提供酒類知識、銷售技巧培訓及市場推廣活動。同時，臻熙酒莊還可以提供休閑娛樂、轟趴聚會等多種個性化定制服務。

   同時通過恒溫運輸和儲存，保證臻熙酒莊葡萄酒的品質。

    有人說：“我看一般酒瓶背后的貼紙上標著保質期10年的字樣。那82年的拉菲不是過期酒嗎？怎么還有人買，還賣好多萬？”“葡萄酒保質期”確實是有人一直在問的事，小熙不得不說，歷史造就的問題，需要回到歷史當中去認識，去解惑。保質期10年是怎么來的？歷史的車輪可以追溯到1980年代。我國促進了食用產品的質量管理，任何進口物品必須配備標準的保質期。有人說，這種具有的特殊規定之所以出現，是因為當時立法者缺乏對葡萄酒的專業知識。但是經過調查，這并不是那么簡單。當時，立法者專門咨詢了中國的釀酒工程師。綜合考慮了立法的初衷，對國內人民的了解以及當時的葡萄酒生產、進口和銷售周期等許多因素，所以把葡萄酒的保質期統一設定為10年。乙醇含量10%以上的酒不必標保質期時代在進步，歷史的車輪前進到1995年，《食品標簽通用標準》出臺，“保存能力超過18個月的食品，可以不用標注保質期?！倍?007年開始實施的《預包裝飲料酒標簽通則》也規定了，乙醇含量超過10%的葡萄酒或者其他酒精飲料，可以不用標注保質期。因此，碰到沒有標示保質期的葡萄酒也不需要去擔心，沒有保質期的它會不會存在什么問題。

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除品酒中心外，還根據不同場合、不同需求提供專業的葡萄酒搭配方案。遼寧意大利臻熙酒莊介紹

    520將至，新的一波結婚熱就要涌來。一場完美的婚禮怎能少得了美酒助興，在這世間情味的時候，看葡萄酒在酒杯中歡騰跳躍，婚禮現場也一定達到某種歡快的高潮吧?；槎Y季，婚宴用酒的選擇成為了不少新人困擾的問題。面對市面上琳瑯滿目的葡萄酒，選擇什么樣葡萄酒才既莊重又浪漫，同時擔心品牌不好、口感太差、整體價格太高、不夠檔次......看到這兒，小熙忍不住想說，有了臻熙酒莊，這些全都不是事兒~臻熙酒莊的葡萄酒經過全球中心性價比排名、并由**團品鑒做出口味和等級鑒定、堅決執行100%原瓶原裝進口原則，并由專業客服1對1推薦適合您的葡萄酒。下面的攻略，將解決婚宴葡萄酒選擇的難題。攻略：葡萄酒唱主角，起泡酒助興歡慶時刻怎能少得了起泡助興？當歡騰的泡泡輕快跳躍起來，現場一定達到了歡快的高潮。依據中國人的傳統，結婚時紅色被看成是喜慶的顏色，而葡萄酒的顏色鮮艷動人，近年來越來越受到新人的寵愛而成為婚宴中的新生代“寵兒”。葡萄酒也是搭配正餐適宜的酒水，選擇葡萄酒作為婚宴葡萄酒是非常明智的選擇。攻略：依個人經濟實力而定視賓客人數來定婚宴酒該選擇什么價位葡萄酒的問題，可謂見仁見智。不過，基本的標準之一是依據自己的經濟實力來選擇。

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臻熙酒莊(深圳)有限公司擁有一般經營項目是：紅酒文化培訓（不含職業技能培訓）；會議服務；酒文化活動的策劃及推廣；紅酒、預包裝食品的品牌開發與運營（不含生產和銷售）；酒具的批發；代理進出口（涉及配額許可證管理、專項規定管理的商品按照國家有關規定辦理）；企業形象策劃；企業營銷策劃；廣告制作咨詢；品牌推廣策劃咨詢；國內貿易，貨物及技術進出口。(法律、行政法規決定規定在登記前須經批準的項目除外）。許可經營項目是：紅酒銷售；小型餐飲服務；紅酒、預包裝食品的批發兼零售。等多項業務，主營業務涵蓋意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。臻熙酒莊(深圳)有限公司主營業務涵蓋意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來公司堅持以客戶為中心、意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。